♪〜まむまむのオタ嫁生活〜♪

簡単でお手軽♪ ランチは簡単に♪

　ここの書庫ですがまたしても久々の更新です

　しかも張り切って載せられるほどのものじゃないです。。。

　平日昼間の私のランチや休日のブランチに作ったりしているもの

　↓焼きおにぎり　♪
　
　
　私の思いつきで作ったものなのでみんなにオススメできるかどうか・・・

　うちはご飯を毎回炊飯器で炊かないで冷ご飯をレンジでチンして食べています

　いつもストックしてある冷ご飯を一度温めて

　大きめのボウルに　温かいご飯・天かす・白ゴマ・塩昆布　あと好みでちょっとお醤油入れて
　
　（天かすは１００円くらいで売っているもの。他にもお好み焼や焼きそばに入れたりしています）
　（塩昆布はふじっ子という商品名のものを我が家で使っています。これも１００円くらいです）

　　混ぜて握って、コンロのグリルで両面焼きます

　ちょっと焼き色が付く位が

　外はカリッ　中は　しっとり　していて美味しいです

　ちーちゃんが寝ている時はゆっくり落ち着いてご飯が食べられるのでいいのですが
　起きている時はゆっくり食べられないし、テーブルの上にお皿をいくつも広げて置けないので

　抱っこしていても片手で食べられるおにぎりは便利です♪

　
　今日のお昼はちょうどちーちゃんがお昼寝中だったので

　大好物の　数の子が入った松前漬け　と　納豆　と　五穀米ごはんでゆっくり味わって食べました♪

　平日ランチは今のところ食べるのは一人だけなので簡単に済ませてしまってます
　
　離乳食が３回食になったらちーちゃんのお昼ご飯は毎日バランスよく美味しく作らないとですね（汗）
　
　
　

　

簡単♪ごちそうピザ♪

　いゃ〜ぁ〜　また久々のクッキング記事です

　毎日料理しているのにここに載せられるほどの物を作っていない私・・・

　
　先日の日曜日に作ったピザが美味しかったので載せてみました♪

　
　作った前の日にたまたま見た「キューピー３分クッキング」で

　夏野菜のごちそうピッツア　を紹介してました。レシピはこちらから　７/２１放送分

　すごく美味しそうで珍しくも「作ろう！」とおもった一品です

　↓焼きたてをオーブンから出すところ
　

　ピザ生地はホームベーカリーで作りました。　ホームベーカリーがあると楽チンです♪

　材料は　市販のピザソース・玉ねぎ・イカ・エビ・パフリカ（赤や黄色）・ピーマン・茄子
　　　　　ズッキーニ・生ハム・チーズ・タルタルソース

　ポイントは・・・タルタルソース

　チーズを乗せた上にタルタルソースをかけて焼きます。　
　これがすごく美味しくって♪　

　↓かなりの大きさです。これをパパさんと２人ですべて食べてしまいました
　
　

　 また休日やパーティーの時に焼いてみたいと思います。
　

お手軽で美味しいお料理♪

　昨日、何気に見ていたテレビ　「スッキリ」で

　グッチ裕三さんのコーナーがあり、お料理のレシピを紹介していました。
　
　グッチさんのお料理は手軽な材料で簡単に美味しくっていうのが多くて、テレビでレシピを
　見たりするとたまに作ってみたりします。

　今回は　麻婆豆腐の素を使った　炊き込みご飯

　名前は　「マーボール」です。

　↓簡単だったのでお夕飯に作ってみました
　

　
　もち米：米　の割合が　１：２　なので　ちまきみたいな食感で美味しかったです

　マーボールのレシピはこちら

お手軽パエリア と ナスのトマトスパ ♪

　クッキングの書庫の更新・・・・一ヶ月以上ぶりです（笑）

　スーパーで頭つきの海老が特売で売っていたので・・・・晩御飯はパエリアを作りました。

　材料は　エビ、あさり、イカ、鶏肉、パプリカ（赤と黄）、玉ねぎ、にんにく、ホールトマト、
　　　　　米、粉末のパフリカ、サフラン、固形スープ　です。

　他に青みとしてグリンピースやいんげんを入れると見た目のバランスも良いのですが材料を
　買うのを忘れました。。。　

　フライパン一つで出来るし、そのままフライパンごと食卓に出すので洗いものが少なくて楽チン♪

　↓たぶん４〜５人前はあるでしょう。。。
　

　これを我が家では２人で食べてしまいます。私も沢山食べますがパパもかなりモリモリと食べてくれます。
　パエリアに後はサラダを作って今回も美味しく頂きました。

　

　パエリアを作るとホールトマトがかなり余るので（缶詰一缶開けて使うのは大さじ４のみ）ランチに
　茄子、玉ねぎ、ピーマン、ソーセージの具材を使ってトマトソーススパゲッティーを作りました。
　上には粉チーズを振りかけて美味しく頂きました。
　
　↓夜、仕事から帰ってきた旦那さんにこの画像を見せたら
　

　「いいなぁ〜ママさんばっかりずるい！」と言われてしまいました

　いいよ〜　今度作ってあげるからね〜

　

ひっさびさに作りました〜 ♪イチゴレアチーズケーキ♪

　結婚してからほとんどしなくなったお菓子作り

　面倒くさいからという理由のみで・・・・お菓子好きのパパさんには申し訳ない。。。

　たまには作ろう！！　と、珍しくやる気になって作ってみました〜

　イチゴレアチーズケーキ　♪

　これ、私の大好きなお菓子です。
　イチゴを１パック使った贅沢なお菓子
　上にかけるソースもイチゴから作っています。

　主な材料は・・・

　クリームチーズ
　生クリーム
　砂糖
　ゼラチン
　イチゴ

　土台は　クッキー　です。

　オーブンを使わず冷蔵庫で冷やすだけなので失敗もなく楽チン♪
　イチゴを潰すのもミキサーを使えば楽チンです

　淡いピンク色がとってもキレイで美味しくって・・・　パパさんにも大好評です

　ちーちゃんが寝ている数時間でパパッっと作りました。
　出来上がりが夜中になってしまう為（冷蔵庫で固めるのに２時間はかかります）翌朝の
　デザートで頂きました

　美味しかった〜

　今はだいぶイチゴの値段も下がってきたし、たぶん今月中くらいしか作れないと思うので
　近いうちにもう一度また作ってみようかな