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  • 今日は猪の解体日。 十分熟成させたんでいい感じ。 今週は少し暖かったので 冬にしては短めの熟成期間。 背骨をぶち抜いていたんで あまり食べれると部位は 無さそうと思ってましたが まあまあ肉が取れまし ...すべて表示すべて表示

  • またもや猪軍団に遭遇!

    2018/1/17(水) 午後 0:50

    両膝を痛めてて・・・ リハビリ兼ねて山歩き・・・ 歩いて足を動かせば治りそう・・・ そう思って山へいったのですが、 なぜか「勢子」をする羽目に・・・ で、こんな時に限って・・・ 詳しくは動画に ...すべて表示すべて表示

  • やっぱ肉は多い方がいいです!

    2018/1/16(火) 午後 0:47

    熊本県内に多数のラーメン屋さんがありますが、 なぜか頻繁に寄っちゃう1店があります。 「金龍」 ですね。 いろんなご意見があると思いますが 私は 「金龍」 は大好きですね。 いや、こう表現した方がいい。 ...すべて表示すべて表示

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