学生食堂は、いつまで？？

えー

中国に来てから、四ヶ月。

いまだに　中国語が　よく分かりません。

 

学生食堂で、

「刀削面　（とうしょうめん）　一個！」　と言うと

 

「タンダ？　ガンダ？」　と　

聞き返されます。

 

 

学生に、「あれは、どういう意味なの？」

学生いわく　「スープが入ってるのが　湯的　（タンダ）

　　　　　　　　　スープが　少ないのが　干的　（ガンダ）　ですよ。」

 

ははあ。

干的　（ガンダ）　は　濃い少量のタレや　具材を

お箸で　かき混ぜながら　食べるんですね。

ジャージャー麺、みたいに。

 

 

もうひとつ、ずっと　分からなかったのが

 

「ラージャオ？、マージャオ？」って

きかれる。

 

学生に、　「ラージャオ、マージャオ　って、なに？」

 

学生いわく　「え？　大淑　（ダージャオ）、花淑　（ホアジャオ）　ですか？」

 

大淑　（ダージャオ）　は、トウガラシ。

花淑　（ホアジャオ）　は、サンショウ。

 

学生　「私たちは、花淑　（ホアジャオ）　が　好きです。」

 

ボク　「どんな味なの？」

学生　「舌の先が、しびれるような。。。」

 

（うーむ、変わった好みではないか？）

 

 

トウガラシ　に　関しては

四川省に　近い　この辺の子たちは、これが大好きな人も　いて

 

学生　「辛くなければ、美味しくない」

とか

学生　「汗が流れる感覚が、とても心地良いです。」

などと

きれいな日本語で、話してました。

 

 

マージャオ、は、ゴマだれ　の　こと　かも　しれません。（麻醤）

 

 

 

ボクの食生活の、半分は、

この　学生食堂に　頼ってますが

 

春節　（旧正月）　が　近づき

いよいよ　１月２０日ごろまで　の　営業　と

なりました。

 

二月下旬まで、一ヶ月くらい、閉まっちゃう、とか。

そろそろ　本気で　

食料　買いだめに　取りかかる　予定の

 

ピンパパ　でした。