調理師あこのおいしいレシピ

身近な食材で気軽に楽しむ♪ 目にもおいしいおうちごはん!

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今日は夏みたいです!!すっかり晴れて♪〜紫外線がコワイ!
こんな日にぴったりなシンプルサラダを今日はご紹介します(^^)/
トマトはなるべく薄くきって、きれいに並べます。これだけで、見ためもキレイだし
ドレッシングがよくからんでおいしくなっちゃいますよ。新たまねぎも細かく切ると
じゃまな感じがしません。。よ〜く冷やして召し上がれ。。
【材料】
トマト 1個
新たまねぎ 1/8個
パセリ 適宜
(ドレッシング)
ドレッシングビネガー 小さじ2
レモン汁 小さじ2
エクストラバージンオイル 大さじ1.5
はちみつ 小さじ1/2
醤油 小さじ1/2
塩・こしょう 適宜
【下準備】
・ドレッシングの材料はすべて合わせてよく混ぜ、冷やしておく。
【作り方】
1.トマトを縦半分に切ってから横に薄く切る。たまねぎ、パセリはできるだけ細かく切る。
2.皿にトマトを盛り付け、たまねぎとパセリをかけ、冷蔵庫で冷やす。
3.食べる直前にドレッシングをかける。
☆おいしくつくるポイント
・普通のたまねぎの場合は、水にさらして辛味をとってくださいね。

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閉じる コメント(38)

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ジュビロハイジさん
ありがとぉ〜!!こないだの作ってくださるのね〜〜☆
月曜日楽しみにしてますね♪
このサラダは大きなトマトだとボリュームが出て豪華に見えますよ。。

2008/6/13(金) 午後 9:26 おおいし あこ 返信する

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猫大学さん
ローストビーフ!?(笑)確かに見えますね。。生ハムっぽくも
ありますね^_^;

2008/6/13(金) 午後 9:27 おおいし あこ 返信する

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Ringoちゃん
こんばんは〜☆ありがとぉ!
簡単だし、ちょっといい感じに見えるかな??(*^。^*)
新たまねぎの季節って、こういうのがおいしいからいいんだよね〜。
さらさなくっても辛味が無いからうれしいね♪

2008/6/13(金) 午後 9:28 おおいし あこ 返信する

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ママンさん
ありがとう〜(*^_^*)
シンプルって、いいですよね!!私もこういうの大好きなんです。
特に野菜はシンプルなのがいいですね。

2008/6/13(金) 午後 9:29 おおいし あこ 返信する

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mioさん
こんばんは!ありがとぉ〜。
はちみつはいろいろと使えて便利ですね。
ドレッシングもまろやかになるので、ぜひ使ってみてね(^_-)-☆

2008/6/13(金) 午後 9:30 おおいし あこ 返信する

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Yoshikiさん
こんばんは〜〜!
シンプルってやっぱりいいですね。
ドレッシングにはちみつもいいですよ。砂糖だと溶けにくいから
はちみつの方が好きです(*^。^*)

2008/6/13(金) 午後 9:31 おおいし あこ 返信する

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keroroさん
こんばんは!ありがとう〜(*^。^*)
イタリアンカラーにしてみました!(^^ゞ
たっぷりドレッシングでジャブジャブな感じにすると
おいしいですよぉ〜♪

2008/6/13(金) 午後 9:32 おおいし あこ 返信する

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ひろみさん
ありがとぉ〜〜☆
はちみつ!それはタイミングがバッチリですね♪♪〜
プチトマトでもきっとおいしいと思いますよぉ。。
今日は暑いからおすすめです。

2008/6/13(金) 午後 9:34 おおいし あこ 返信する

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sakuraさん
こんばんは!ありがとう。。
今日はいいお天気で暑かったですね〜。週末もいい天気みたい☆
はちみつが好きなので、なんにもでも使っちゃいます(^^ゞ
これからも季節におすすめで〜す。

2008/6/13(金) 午後 9:36 おおいし あこ 返信する

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チキンさん
ありがとう〜(*^。^*)
トマト、これからどんどんおいしくなりますよね♪
やっぱりシンプルな食べ方が一番ですね!
ぜひぜひやってみてね〜(^^)/

2008/6/13(金) 午後 9:37 おおいし あこ 返信する

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なおさん
ありがとう〜!!
包丁が切れるうちでないとできないので(^^ゞ薄く切ってみました。。
簡単サラダだし、これからの季節にいいですよ☆

2008/6/13(金) 午後 9:39 おおいし あこ 返信する

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よしこママさん
こんばんは!おひさしぶりです。
今は包丁が切れるので、薄く切れたんですよ(^^ゞ
よ〜く見ると??って部分もあるかも!?(笑)

2008/6/13(金) 午後 9:40 おおいし あこ 返信する

あこさん、早速作ってみました♪
トマトは、やっぱり買ってきました(笑)
とっても美味しかったです♪
ありがとう〜
リンクさせていただきました。TBもさせていただきますね。

2008/6/14(土) 午前 0:52 ひろみ 返信する

トマトと新玉葱の組み合わせは大好きです^^

どちらも美味しい季節ですよね♪

よ〜く冷やして・・美味しさが伝わって来ます^^b

2008/6/15(日) 午前 10:54 YURI 返信する

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ひろみさん
TBありがとうございま〜す!!
ひろみさんのおたくのテーブルに仲間入りさせていただくなんて!
とっても光栄です☆☆☆

2008/6/16(月) 午前 9:24 おおいし あこ 返信する

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YURIさん
この組みあわせっておいしいですよね〜!
毎日のように作ってます(^^ゞ
新玉ねぎって、辛くないから大好きなんです☆

2008/6/16(月) 午前 9:25 おおいし あこ 返信する

はじめまして。ひろみさんのところから来ました。私も同じようなサラダのレシピを持っています。これからの季節、さっぱりしていいですよね。イタリアン・カラーがとてもきれい。

2008/6/16(月) 午後 6:16 マダムケイコ 返信する

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きれいな写真で、あまりにも美味しそうで+トマトも玉ねぎも大好きなので、今朝こちらのサラダを作ってみました。

玉ねぎの葉ごたえと、ドレッシングの香りが良くて、
あこさんレシピ、素晴らしく美味しかったです!

トマトは薄切りにスライスしてくれる器具(以前100均で入手 ^^)
を使いました。

実は、あこさんにサラダの画像をご覧頂けたら。。。と思い、
プロフィールの中にサラダ画像をUPさせて頂きましたので
もしよろしければご覧頂けましたら幸いです☆

美味しいレシピをありがとうございました。 せき

2008/6/17(火) 午後 0:37 Garden 返信する

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マダムケイコさん
はじめまして!遊びにきてくださってありがとうございます!
これからの日本はジメジメムシムシなので、、こんなサラダが
いいかな?!って思って作りました(*^_^*)
また遊びにきてくださいね♪

2008/6/17(火) 午後 1:29 おおいし あこ 返信する

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gardenさん
こんにちは!!早速作ってくださってありがとう〜(*^_^*)
さらにさらに画像も見せていただけるなんで!!うっれしい〜〜。
早速見にいっちゃいますね)^o^(楽しみ〜。

2008/6/17(火) 午後 1:30 おおいし あこ 返信する

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