調理師あこのおいしいレシピ

身近な食材で気軽に楽しむ♪ 目にもおいしいおうちごはん!

全体表示

[ リスト ]

イメージ 1

みなさん、こんばんは☆
昨日、私が住んでいるところでは、部分日食が観測できました@@!!曇りがちな一日だったのに、
その時間だけはちょっと明るくなって、太陽が)^o^( ちゃんとかけていましたよ。
みなさんはいかがでしたか??

まずは、私のレシピでお料理してくださった方のご紹介からいきま〜す。
ひこたばさんきなこと抹茶のパウンドケーキ をおいしく作ってくださいました〜☆
ひこたばさんのケーキは、抹茶が色鮮やかですっごくおいしそうでした(^o^)丿
ひこたばさん、いつもありがとうございます!これからもどうぞよろしくお願いします〜〜♪
他にも私のレシピで作ってくださっている方がたくさんいらっしゃいます。お一人づつご紹介して
いきますので、もう少々お待ちくださいませ〜〜。

ここのところコンテストレシピメニューが多く、私にしてはちょっと派手なお料理が続いていました(笑)
今日はひさしぶりにいつもどおりの地味めなメニューです^_^; 簡単にできて、常備菜からランチメニューに
変身しちゃうecoメニューのご紹介。。
かぼちゃとごぼうのきんぴらは、おいしくってたくさんできて繊維たっぷりです@@!
イメージ 2
そして、余ったきんぴらはホットサンドにしてみてはいかがでしょうか?? チーズも一緒にサンドして焼くと
とろ〜りチーズがきんぴらと一緒になって、ボロボロっと崩れずおいしく食べやすくなりますよ♪
今回はたまごサンドも大サービス!!?

【材料】作りやすい量 難易度★☆☆(1)
(かぼちゃきんぴら)
ごぼう 1/2本
かぼちゃ 200g(約1/6個分)
(調味料)
醤油 大さじ2
きび砂糖 大さじ2
酒 大さじ1
白ごま・黒ごま 各大さじ1
塩・こしょう 少々
ごま油 大さじ2

【下準備】
・ごぼうはたわしでよく洗い細切りにし水に浸す。かぼちゃは繊維にそって細切りする。
【作り方】
1.フライパンにごま油を熱し、ごぼうを炒める。調味料を加え混ぜたら弱火でフタをし5分煮る。
2.1にかぼちゃを入れざっと混ぜたら、水分が少なくなるまで煮詰め、ごまを入れ混ぜる。
(ホットサンド)
1.食パンの耳を落とす。スライスチーズときんぴらをのせパンではさみ端をフォークでしっかり閉じる。
イメージ 3
2.トースターで焦げ目がつくまで焼く。
☆おいしくつくるポイント
・かぼちゃはくずれやすいので、あまり混ぜずに煮詰めてくださいね。
・ごぼうのあまり半分は食べやすく切ってこんがり揚げるとおいしいです!
・ホットサンドのパンはフォークでしっかりととめてくださいね☆

゜.*:.。. .。.:*.゜ブログランキングに参加しています ゜.*:.。. .。.:*.゜
下記2箇所の緑の部分をクリックしていただけるとポイントが加算され、ランキングUPできます。
これ簡単!美味しそう!おもしろい!!などなど感じられたら、お手数ですがぜひぜひポチっと応援を
お願いしま〜す☆
レシピブログ
にほんブログ村 料理ブログ 調理師・栄養士
おかげさまで、現在「ブログ村」の調理師&栄養士部門にて第1位です!(^^)!
みなさんの応援で毎日がんばれます!心からありがとう。

閉じる コメント(47)

顔アイコン

目からウロコです!
キンピラがホットサンドに?
これ!お弁当にぴったりかも〜
繊維質もとれてヘルシーです
いつもながら、あこさんの腕前には感服しています

2009/7/23(木) 午前 9:28 ひだまり 返信する

顔アイコン

カマボコかと思っちゃった。カボゴボでしたか!
別々にきんぴらにしたことはあるけど、合わせたら食感が違って面白そう!
ホットサンド、をフォークで!!偉い!!
アップルパイとかはするけど、パンでは思い付きませんでした!
ホットサンドメーカーとか、グッズがなくても出来ちゃうんですね!

2009/7/23(木) 午前 10:21 たまご 返信する

こんにちは!
きんぴらってゴボウとニンジンが絶対!みたいな気がしてましたが、
かぼちゃとあわせてもおいしそうですね♪
しかもそれをホットサンドに…すご〜い!!!
夕食のおかずにして、翌日のお昼にホッとサンドで出そう!!!
夏休みにウレシイメニューにぽち〜☆

2009/7/23(木) 午前 10:36 のんちゃん 返信する

とてもヘルシーで美味しそうです
ホットサンドになってしまうところが又いいですね
傑作オールポチ

2009/7/23(木) 午前 10:37 ayamama 返信する

アバター

ホットサンド用のマシーンがあるのかと思ったら、これフォークではさんでるんですね〜。
試してみたくなりました。
アイデア賞贈ります。
全ポチっと。

2009/7/23(木) 午前 11:17 けんたろうα 返信する

あこさん、こんにちは〜(^^)

カボゴボきんぴら!?

と思って拝見していましたら、なるほど、かぼちゃ入りのきんぴら、これは とっても珍しいですね(^^)

かぼちゃの甘みがアクセントになって とっても美味しそう(^^)

そして、ホットサンド♪
根菜がたっぷりと美味しく頂けるなんて、とっても嬉しいです(^^)

全ポチです♪

2009/7/23(木) 午後 1:30 boketinn 返信する

あこさん、こんにちは。

これもいいですね!
牛蒡の香りがとてもいいです♪
もちろん食感も・・・。
パンにサンドするところが
さすがあこさんですね!
いただきたいですっ。

全ポチ☆

2009/7/23(木) 午後 1:42 pink-cat 返信する

今年のかぼちゃ、美味しいですよね〜
きんぴらの甘辛い味付けにしたら、さらに美味しそうですね♪
しかもホットサンド@@チーズ入り
手軽に食べられるのもいいですね☆全ポチ

2009/7/23(木) 午後 2:04 LEEK 返信する

顔アイコン

「カボゴ」という新種の野菜かと。。。。。(^_^;)
かぼちゃのきんぴらって初めて〜〜〜〜@@
固定観念を捨てなくちゃだめだね〜〜〜(>_<)
さらにきんぴらサンドとは!!あこちゃんの底なしのアイデアに脱帽です(^_-)

日食、見逃した〜〜〜@@

全ポチ!!!

2009/7/23(木) 午後 4:17 [ - ] 返信する

顔アイコン

カボチャのキンピラ美味しそうですね。
余れば更にホットサンドにすればいいのですね。
チーズも入れていただく〜
食べてくなりました。
全ポチ★

2009/7/23(木) 午後 4:26 [ joh**gra*e_m*ri ] 返信する

顔アイコン

あこちんハロ〜☆
またまたご無沙汰しちゃってごめんねー!遊び過ぎた(爆)
こういうほっこりおかず大好き!お弁当にもいいしね〜♪
ホットサンドにしちゅのもすっごーい美味しそう☆
いつもあこちんの美味しそうなお料理にお腹なっちゃうよー^^
ポチ!! 削除

2009/7/23(木) 午後 4:28 [ うーら ] 返信する

きんぴらをホットサンドに@@!!!
こういうあこさんの発想大好きです!!!
絶対思い浮かばないんだもん(* ̄∇ ̄*)全ぽちりんこ☆

2009/7/23(木) 午後 5:58 [ - ] 返信する

顔アイコン

「おやき」を思わせるできあがりがいいですな★

2009/7/23(木) 午後 6:57 猫大学 返信する

アバター

観測できたんですか〜羨ましいです(*>∀<*)
かぼちゃとごぼうのきんぴらは食物繊維たっぷりだし、美味しそうです♪最近はきんぴら作ってないのを思い出しました(; ̄ー ̄A アセアセ
かぼちゃとごぼうのきんぴらにチーズをはさんだ、ホットサンド
美味しいでしょうね!和の感じが合いそうです(σ¬σ)ジュル♪
ポチd(゚-^*)

2009/7/23(木) 午後 7:27 こもも 返信する

顔アイコン

こんばんは〜^^
我家もなんとか雲の切れ間から見ることが出来ました♪
普段まん丸の太陽が欠けていくのって、なんだか不思議な気分になりますね〜。
きんぴらをパンを使ってアレンジするとは〜〜!
パンのカリカリ感に、キンピラのシャキシャキ感、チーズのとろ〜り感。
いろんな食感が楽しめそうですね♪
ポチポチ☆

2009/7/23(木) 午後 9:01 [ こば ] 返信する

こんばんは〜。
きんぴらをホットサンドに!!
いいかも〜。
チーズと根菜の組み合わせが美味しそうです。
全ポチ☆

2009/7/23(木) 午後 9:16 もりもん 返信する

顔アイコン

こちらも晴れたり曇ったりで少しだけ見えました。みんな空を眺めていました。きれいに包めて食べやすそうに仕上がりましたね。ポチ・クリ。

2009/7/23(木) 午後 9:39 ソンナ 返信する

皆既日食見れたのね〜うちは曇りでダメでした。
南瓜を一緒に入れてキンピラっておもしろい。
甘辛くっておいしそう♪
それをホットサンドにしちゃうアイディアもさすがです♪全ポチ

2009/7/23(木) 午後 11:52 ベーグル 返信する

和風ホットサンドですね〜。美味しそう。お惣菜の余りで作れるので今度たくさんキンピラ作ろうって思いました♪ポチ

2009/7/24(金) 午後 10:47 [ moon ] 返信する

中身が和風ってのがへるし〜ですね^^かぼちゃで甘みもあっておいしそうですポチ!

2009/7/25(土) 午後 3:28 [ チャラオくん ] 返信する

コメント投稿

顔アイコン

顔アイコン・表示画像の選択

名前パスワードブログ
絵文字
×
  • オリジナル
  • SoftBank1
  • SoftBank2
  • SoftBank3
  • SoftBank4
  • docomo1
  • docomo2
  • au1
  • au2
  • au3
  • au4
投稿

.


プライバシー -  利用規約 -  メディアステートメント -  ガイドライン -  順守事項 -  ご意見・ご要望 -  ヘルプ・お問い合わせ

Copyright (C) 2019 Yahoo Japan Corporation. All Rights Reserved.

みんなの更新記事