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強烈！な寒波がやってきて、明日は大荒れの予報。東京では再び雪が降るみたいです。
子どもの頃は大好きだったけれど、この年になるとかなり憂鬱。そんな自分がちょっとかなしいw とにかく、被害が出ないようにと祈るばかりです。予報がはずれますように〜〜〜♪ ＊＊＊＊＊ さてさて、今日はイベントのアシスタントをさせていただいたよ！っというレポートです。 先日、新宿にあるクリナップ・キッチンタウン・東京さまにてワクワクなイベントがありました。 料理と整理のコラボキッチン 〜もっと料理が好きになる〜 こちらはねっ。 歌う料理人でおなじみの森野熊八さんと 片付けパーソナリティ・あさがみちこさんによる スペシャルコラボイベントなのです。その道のプロでいらっしゃるおふたりが 「料理と収納を一緒にしたイベントをやったらおもしろいのでは！？！」と 企画して実現したこのイベントに、なんとなんと！この私がアシスタントとして 参加させていただいたのです。なんて光栄なんだろっ。涙出そうだーー☆ あさがさんのキュートでナチュラルな楽しいＭＣ＆収納についてのためになるお話、 そして、熊八さんのおもしろくって愛情たっぷりでなるほどがいっぱいなお料理デモ  お客さまはみなさんものすごく熱心で、たくさんの質問や笑い声が飛び交うなか、 私は何をしていたのか？と言いますと、レタスをちぎって洗ったり、鶏に粉をまぶして焼いたり、 お皿に盛りつけたりなどなど、少々緊張しながらもせっせと楽しく動きまわっていました。 なので、写真を撮る時間がまったく無く^^; ちょっとザンネンでした！っが、 なんだろう、この爽快感。ほんとうに勉強になったし、心から楽しかった  そうそう！熊八さんったら、オリジナルのコックコートまで用意してくださって、 サロンをうまく着けられなかったわたしに着付けまでしてくださって。やさしいぃっ。 イベント後は３人でロイヤルホストでごはん！みんなで仲良くハンバーグを食べました。 あっ、あとスパゲティーとデザートもねっ。思い出すだけでもにんまりしちゃう贅沢なひととき。  あっ、大事なことを言い忘れていました 熊八さんはちょっといじわるだけどw 心の温かいやさしいお兄さん あさがさんは美人なのにおもしろくって魅力たっぷり女子なのです  なんだかまとまりのないレポートになっちゃってごめんなさい！！！ この度、お声がけくださった熊八さん、ご一緒していただいたあさがさん、 そして、会場にお運びくださったみなさま。ほんとうにありがとうございました。 この貴重な経験を活かして、今後わたしも何かできたらいいな〜♪ 実は、この３日後にもイベントのお手伝いをしていているのですが、それはまた別の機会に  私のレシピ本
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イベント・レポートetc.
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写真：さくらいしょうこ先生
ここのところ、家のことやらなんやらでちょっとバタバタしていてブログの更新が
すっかり滞っております^^; そうなんです、もうすぐ家ができてしまいそうで！！でも、 床を自分たちで塗ったり、その他諸々やることがいっぱいで入居が遅れそうな予感。。 そして、今日はお詫びから。先日告知しましたイベントが延期になってしまいました。 お知らせをしておきながら、連絡が遅れてしまいほんとうに申し訳ございません。 また開催できるようになり日程が決まりましたらお知らせしますので、その際は ご参加いただけたらとってもうれしいです。ほんとうにすみませんでした！ ＊＊＊＊＊
さて、今回はステキなイベントのお手伝いをしました！なレポートです♪ 先日、予約の取れないお菓子教室の講師でありお菓子の女神さまである たけだかおる先生
がお初に外でのイベントを開催され、なんとわたくし、 そのスタッフとしてご一緒させていただいたのですよぉ〜 実は、イベントの前にかおる先生のおうちにおじゃまして、 さくらいしょうこちゃんとわたしとでリハーサルをしました♪ といっても、わたしはただただ、わ〜きゃ〜言っているだけで お役には立てなかったのですが。。先生ごめんなさい  さらに、当日はアイフォンで写真を撮ったのですが･･・なかなかうまく撮れず、 お写真はすべて写真家さまからお借りしてステキにお伝えいたします（笑） あっ、遅ればせながら、イベントスタッフのご紹介を♪〜 （左上） イベント主催者！この日の主役☆たけだかおる大先生 （右上） かおる先生のお教室になんと12年通っているベテラン生徒さん （左下）なんでもできちゃうフードコーディネーターのさくらいしょうこちゃん （右下）まったく頼りにならないわたくし、あこですw キッチンスタジオの老舗 初台にあるスタジオ フィオーレさんの ステキ〜なキッチンでのイベントは盛り上がらないはずがない！！ イベント開始前、搬入＆開梱したて。。実はわたし、ちょっとしたアクシデントに見舞われ、 30分以上も遅刻をするという大失態を！！！はぁ〜〜、みなさんほんとうにごめんなさい。 この日のおしながき・・・こちら、なんでもできちゃうさくらいしょうこちゃん作！ プチシュー ディプロマットクリーム ファー・ブルトン コーヒーのフィナンシェ パッションフルーツとバナナのムース レモンジュレのせ 焼きたてココナッツのサブレ 焼きたてココアのフィナンシェ カルヴァドスのミルクアイス クランブルとキャラメリゼのりんご添え フランボワーズとピスタチオのムース テーブルクロスもこの日のためにかおる先生が選んだもの！
そして、お皿はBRUNOでおなじみのイデアインターナショナルさまより ご協力いただきました。うぅ〜〜ん、ピッタリ♪とってもステキです。 準備が整ったところで、わたしは下へ降りて受付係のお仕事がありました。
かおる先生のお友だちが続々といらして、、この時点でテンションＭＡＸ！！！ そして、あれよあれよという間についにイベントがスタート かおる先生のごあいさつの後、、早速みなさんにシューが配られ・・・ なんとなんと！！！クリーム絞り放題なのですよぉーーー＠＠！ みなさん、楽しそうに自分のシュークリームを作っていました
甘いものばかりだとお口の中が･･･ということで、しょっぱい系のおつまみも。 かおる先生の粋なはからい！みなさん、たくさん召し上がっていましたよ☆ かおる先生が前に立つと・・・すぐに撮影会になっちゃう！大人気です☆ そして、ついに！！！出ましたーー！焼きたてファーブルトン。 これっこれ！ほんとに美味しいの。焼きたてはまた格別なのです。 ねっ、ねっ♪ みんなおいしい笑顔でしよぉ〜♪ わたしも思わずニンマリw こちらは焼きたてココアのフィナンシェ！香りがよくってうっとりするおいしさっ。
写真：福原毅先生
こちらは焼きたてココナッツのサブレ！焼きたてと少し置いてからだと 食感が全く違います。↑ちなみに、フィナンシェも同様です。 フィナーレを飾るのはこちらのムース！フランボワーズとピスタチオのコラボが なんとも絶妙で、これまた最高に美味でした。はぁ〜、ため息が・・・ 大・大・大盛況♪〜 しまいには、マジックをはじめるアロハシャツのシェフも
かおる先生を囲んでみんなで、ハイ！ポーズ。楽しかったねーーー！ （笑）
ちなみに、スタッフエプロンのロゴデザインもさくらいしょうこちゃん。すごいでしょ こんなにステキな方々が集まっちゃうってのは、やはり、かおる先生のお人柄が 成せる業なんでしょうね。わたしもいつの日かこんな存在になれたらいいなっ 
ご一緒できてほんとうにシアワセでした。ありがとうございました！ そして、いつもお世話になりっぱなしのさくちゃん お写真をお借りした福岡拓先生、そして、福原毅先生 心から御礼申し上げます。 これからの季節、かおる先生はイベントが目白押しで大忙し。 かおる先生のお菓子の美味しさとお人柄をひとりでも多くのみなさんに 知っていただけたらいいな！って思っています。そのためには わたしも微力ながらお手伝いさせてもらえたらうれしいです 澄みわたるキッチン連載中
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夕方から雨が降り出した。そろそろこちらの地方も梅雨入りかなぁ。。
そういえば、最近仕事に持っていってるお弁当を載せていなかったので、 ここでまとめてご紹介しちゃいましょ♪ 自分用なので基本は地味弁で、 さらに、食べる前にレンジで温めるのでジップロックに詰めています （左上） 炊飯器で作った海老ピラフ・キウイ （右上） ブリのしょうが焼き・ハートたまごなど （左下）切干大根・干し海老いりたまご （右下）アスパラの豚巻き・ブラウンマッシュルームソテー （左上） サーモンのフルブラソテー・しめじとピーマンの塩こしょう炒めなど （右上） パエリア風鯛めし・フルーツ （左下） 豆腐ハンバーグの豆乳クリームがけ・金時豆など （右下） ひじきのスパゲティ・れんこんのココナッツオイルきんぴらなど まったく豪華ではないけれど、毎回お昼が待ち遠しくなりました！ ＊＊＊＊＊ さて、今日はBRUNOアンバサダーレポートVol.3 おしゃれで機能的なBRUNOグッズを使って、 おいしくってヘルシーなカレーを作ってみました♪ 今回使用したBRUNOグッズはこちら  BRUNOコンパクトガラスブレンダー BRUNOマルチハンディブレンダーすっきりとしたデザインで使いやすい！ キッチンに置いておいてもステキ
わが家にやってきたその日から、かな〜りヘビロテ！ いつもありがとう！！！ まずは、ガラスブレンダーでほうれん草とカシューナッツを攪拌します。 きれいな色にうっとり♪ パワフルなのですぐペースト状になりますよ。 そして、玉ねぎは付属のチョッパーボトルに入れてブイイイ〜〜ン！ あっという間になめらかになります。もう泣かなくてもいいんです（笑） ココナッツオイルやカレー粉と一緒に炒めてルウを作っていきます。 鶏もも肉は塩・こしょうをしてから表面をソテーして・・・ あとは合わせて煮込むだけ。。マイルド！だけどコクうまなヘルシーカレー
手順は少し多めですけど、おろしたり、みじん切りにしたりする 時間がグンと短縮できるのでかな〜りラクラク♪〜 本格的（に見える！？）お料理もBRUNOがあればもうコワくない BRUNOの調理器具はキュートな見た目なのに、しっかりパワフル☆ だから、いろいろなお料理に活用できてとっても便利ですよ〜〜♪ 今回はターメリックライスを添えて、ピザ用チーズとブラックペッパーを トッピングしています。ちょっとクセになるおいしさっ ほうれん草とチキンのマイルドカレー
【材料】 作りやすい量 3〜4人分 ほうれん草 200g カシューナッツ 50g 水 200ml 鶏もも肉 2枚（約600g） 塩・こしょう 少々 オリーブオイル 小さじ1 玉ねぎ 大1個 にんにく 1片 生姜 2かけ カレー粉 大さじ1 ココナッツオイル 大さじ1 醤油 大さじ1 ケチャップ 大さじ1 豆乳 80ml ピザ用チーズ、ブラックペッパー（あれば） 適量 【作り方】 1. ほうれん草は根の部分をおとし3cmに切る。 2. 1、カシューナッツ、水をガラスブレンダーに入れ、20秒×2回攪拌する。 3. 玉ねぎ、にんにく、生姜は小さめに切り、チョッパーボトルに入れて20秒攪拌する。 4. 鶏もも肉は食べやすい大きさに切って塩・こしょうをする。 5. フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、4を入れて表面をこんがりと焼く。 6. 別のフライパンにココナッツオイルと3を入れて中火でよく炒めたら、カレー粉を加えてさらに炒める。 7. 鍋に2と6を加えて中火にかけ、沸騰したら5を入れる。再び沸騰したらアクをひく。 8. 醤油とケチャップを加えて混ぜ、フタをして中弱火で15分煮る。豆乳を加えて混ぜ、再び沸騰したら火をとめる。 BRUNOのWEBサイトがついにオープン☆ BRUNO公認アンバサダー フルブラサイト 連載中
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昨日はぐら〜んぐら〜んと大きくって長い地震がありました
なによりも地震がコワイ！わたしにとってはまさに地獄の時間でした。 最近、地震が多い関東地方。みなさんもくれぐれもお気をつけて！ ＊＊＊＊＊ さて、地震のことはちょっと忘れて・・・ 先週の金曜日に参加したステキすぎるイベントのレポートをします いつもお世話になっているサントリーさま＆レシピブログさま、 フランス生まれの密封ビンでおなじみのル・パルフェさま、そして、 チームフルブラの楽しい仲間たちが一挙集結！！！ フルブラ決起会 に参加させていただきました。このパーティー、ほんとうにすごかった かな姐さん、happyさん、勇気凛りんさん、タラゴンちゃん、筋肉料理人さん、ぱおさん ってメンバーがまずスゴすぎてクラクラ。そんなメンバーがフルブラ料理を持ち寄って 集まるよっ！と聞いた瞬間から、、わたくし、かな〜りのプレッシャーでドキドキ  会場に着くと、すでにメンバーが集まっていてお料理したり、盛り付けしたり・・・ 素晴らしいフルブラ料理が次々とテーブルに並んでいきます。もう、まぶしすぎる☆ こんなすごい会にわたしは一体、何を作ったらいいんだろぉ？ と悩みに悩んで、ついに２日前になってしまった時、 「そうだ！おつまみにもなるちっちゃいハンバーガーにしよっ♪」 って、なぜか？思い立ったわたし（笑） でも、手のひらサイズにするためのバンズが売ってない。。 ならば、自分で作っちゃえばよいじゃないか！というわけで、 ミニミニごまバンズ、焼けました♪ これに、今が旬な梅フルブラで蒸し焼きにしたミニハンバーグと、 トマト、チーズ、クレソン、そして、梅フルブラ＋ケチャップを煮詰めた 特製フルブラソースをかけてサンドしてみました。 そして、もうひと品。こちらは定番！フルブラチャーシュー。 グレープフルーツとメイプルシロップのフルブラで作っています！ こちらのメニューは後日、レシピを載せますのでお楽しみに〜。 そんなこんなで、
わたしもこの料理を持ち寄ることで無事に参加資格を得ました！ 会場にはお料理だけでなく、いろんな種類のフルブラやプレモルなどなど おいしいお酒もたっぷり。盛り上がらないわけがないよねっ。 できあがった料理のメニュープレートを準備したり、お料理写真を撮ったり・・・ 準備ができたところで・・・ はじめに、これまでフルブラのご担当でお世話になった サントリーの持ってる男☆大窪さんからごあいさつ。 ほんとうに、いろんな意味で「持ってる！」貴重な存在でした。 サントリー屈指の筋肉男子☆中谷さんからの楽しいお話もたっぷりと♪〜 みんなにフルブラが行き渡ったところで、かんぱ〜いではなく、 フル〜ツブラン、、デ〜  でスタート！歓談がはじまって、チームフルブラからの自己紹介や料理説明のコーナー！ この時、わたし。お隣の田山さんとなにやらすごい笑っていて、、 凛りんさんに「ちゃんと聞いて！」って注意されちゃったり･･･w ブランデー市場がフルブラ効果でＶ字回復しました！ってご報告もあって、 チームフルブラの一員としてとってもうれしかった これからもがんばります。飲んで、食べて、しゃべって、笑って・・・ あっという間の濃すぎる３時間。 最後に、集合写真をパチリ☆ みんないい笑顔
2012年の秋。自家製フルーツブランデーコンテストでグランプリをいただいて チームフルブラの仲間入りをしてから、今年でついに３年目に突入しました。 こんなに素敵なご縁をいただいたわたしはほんとうに幸せ者だな〜って あらためて感じた夜でした。みなさん、ほんとうにありがとう！！！！！ チームフルブラによるおいしいフルブラレシピが満載な ぜひぜひ遊びにきてくださいね♪ 私のレシピ本
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ここのところ、料理熱が上昇中で！仕事がない日は一日中キッチンで作業をしているわたし。
いままでは、大学の勉強や本の出版などなどでいつも何かに追われていたのですが、 今年はのんびりとマイペースで過ごせているような気がします。（引越しさえなければ ）＊＊＊＊ さて、早速ですが今回はBRUNOアンバサダー記事！ ゴールデンウィークに行った公園でピクニックの様子をお伝えします♪ 行ったといっても、うちから徒歩３分の公園でして。でも、ここはとっても広くってよい空間。 この日はお天気がものすごくよくって絶好の行楽日和。これを持っていくには最高の日！ 日頃インドアなわたしですが（笑） おでかけ大好きな主人と一緒にいざっ メイソンジャーwithフルーツアイスキューブ かわいいでしょ！容器はもちろんのこと、フルーツアイスキューブがグっとくる☆ 凍らせて容器に入れて飲み物を注ぐと、冷たさが長時間キープできるし、 普通の氷と違って飲み物が薄まらないところがうれしいポイントなのです。 冷蔵庫にあるものでちゃちゃっとお弁当作って、 プレモルに、大好きなルジェもソーダと一緒に持ってこっ  ちなみに、料理は… ハイカラでおなじみのサントリー角瓶のウィスキーや 生姜などで漬け込んだから揚げ。ジューシーうまっ！ こちらは今流行りのおにぎらず！ 中身はツナマヨ、アスパラ、スライスチーズ そして、こちらは春雨とエビのイタリアンサラダ！！ 実は、乾物イタリアンレシピモニターの品です。後日レシピアップします。 デザートも忘れずに。豆乳寒天プリンに、グレープフルーツ、 ピンクペッパーをトッピング。はちみつをかけていただきます。 シートをひろげてはじめましょ♪ このジャーがあるだけで気分があがる
外ごはんって気持ちいぃーーーー！アイスキューブがキラキラ
テンションあがりすぎたのか！？めずらしく自撮。とっても不自然（笑） ほんの数時間だったけど、とっても癒されたぁ〜 梅雨入り前にたくさん行っとこ！みなさんもぜひいかがでしょうか？ BRUNOの商品にはこの他にもバスケットやレジャーシートなど ステキなピクニックグッズがいっぱいです  ideahttp://idea-onlineshop.jp/?pg=feature&am=picnic2015&fm=cptopBRUNO商品のレシピ開発も担当しています！ BRUNO公認アンバサダー 私のレシピ本
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