調理師あこのおいしいレシピ

ブログお引越しのお知らせ

Fri, 03 Mar 2017 09:46:54 +0900

みなさま、こんにちは。今日は大切なお知らせがあります！

ブログ「調理師あこのおいしいレシピ」は今年で10年目を迎え
気持ちも新たにリニューアルすることになり、
下記ブログへの引越しをすることになりました。

おうちで家庭科ラボラトリー～料理と手しごと～

これまでたくさんのみなさまがブログを見てくださったおかげで
ひとつの目標であったレシピ本の出版や、
料理の仕事の機会にもたくさん恵まれました。
ほんとうにほんとうにありがとうございました。

これからも料理を中心とし、「心地のよいおうちづくり」をコンセプトに
わたしらしい暮らしをお伝えできればと思っておりますので、
新しいブログでも引き続きよろしくお願いいたします。

おおいしあこ

【料理教室 casa piccola】2月・３月のレッスン開催日とメニューのお知らせ

Tue, 24 Jan 2017 22:09:02 +0900

お待たせいたしました！

料理教室 casa piccola 2月・3月のレッスン開催日とメニューのお知らせです。

テーマ：ひと足お先に春を満喫！早春のワンプレート

寒い日が続いていますが、みなさん元気にお過ごしですか？
わたしは早くも暖かい春が恋しくなってきました。というわけで、
春が旬の食材がメインのワンプレートで
ひと足お先においしい春を満喫しませんか♪

（メニュー）
1. 春キャベツのミートローフ
2. しらすとミニトマトのチーズオムレツ
3. カリフラワーのポタージュ
4. 桜のひとくちおにぎりレモン風味（ご試食）

その他、お茶をお出しする予定です。
入荷状況により食材が変更する可能性がございます。

（開催日）
~~2月3日（金）~~ 満席になりました
~~2月5日（日）~~ 満席になりました
~~2月12日（土）~~ 満席になりました
2月15日（水）
2月17日（金）
3月10日（金）
~~3月11日（土）~~ 満席になりました
3月15日（水）
3月24日（金）
~~3月29日（水）~~ 満席になりました

☆土日をご希望の方はご相談に応じます。

場所：東急田園都市線・用賀駅より徒歩12分
時間：10:30‐13:30
受講形態：プライベート（1名さま）、またはグループ（2～3名）での単発レッスン
受講料：プライベートレッスン5,000円／グループレッスン4,000円
（いずれも、材料費・レシピ代を含んだお一人あたり1回分の料金です。初回のみお振込みをお願いしております）
持ち物：エプロン、ハンドタオル、筆記用具
（撮影される方はカメラをお持ちください）

■お申し込み・お問い合わせ
本ブログのゲストブック、facebookページへのメッセージ、または、pinpinkenako@gmail.comまで以下内容をご連絡ください。
お名前（ふりがな）、お電話番号、メールアドレス、参加希望日、参加人数（プライベート or グループ）← グループレッスンの場合はお友だちとご一緒にお越しいただけますと幸いです。

■キャンセルについて
キャンセルの場合は参加日の3日前までにお知らせください。以降はキャンセル料が発生します。

☆ ご予約が確定しましたら詳細については別途お知らせをいたします。

あけましておめでとうございます！

Tue, 03 Jan 2017 22:55:27 +0900

あけましておめでとうございます！

わが家では毎年恒例のミニおせちをこしらえ、
ささやかに新しい年を迎えております。

ちなみに、お雑煮はこんな感じに。
あまった野菜やかまぼこを入れました♪～

今年も肩肘張らずにマイペースでありながらも、
新たな目標に向けて着実に進んでいけたらいいなと思っています。
みなさまにとって2017年がよりよい年となりますように☆

本年もどうぞよろしくお願いいたします！

料理教室 casa piccola（カーサピッコラ）

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【連載】「水で変わる、毎日の料理」にてレシピがアップされました！

Wed, 28 Dec 2016 13:59:27 +0900

クリンスイさん×レシピブログさん「水で変わる、毎日の料理」にて、
わたしの記事とレシピがアップされました♪

今回のテーマは「お正月レシピ」ということで
カンタンすぎる白玉ぜんざいレシピを紹介しています。
なんてことはないメニューですが、クリンスイポット型浄水器でつくった
アルカリ水を使うことでワンランク上の和スイーツが楽しめますよ☆

詳しい内容はこちら↓ よろしければご覧くださいませ！

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【料理教室 casa piccola】年末のごあいさつと来年のレッスンについて

Sat, 24 Dec 2016 15:35:04 +0900

いよいよ今年も残すところあとわずかとなりました！

おかげさまで料理教室casa piccolaはオープンから半年を迎えることができました。
これもひとえにみなさまのお力添えのおかげと心より感謝しております。

まだまだ不慣れで、手探りな部分が多かったにもかかわらず、
たくさんの方々がレッスンを受けに来てくださったことで大変励みになり、
また、私自身も学びや刺激をたくさんいただきました。

来年はレッスン内容を充実させ、みなさまにもっと楽しんでいただけるよう
一層心がけていきたいと思っておりますので
引き続きどうぞよろしくお願いいたします。

なお、来年のレッスンは２月よりスタート予定です。
メニュー等につきましては１月中旬ごろにこちらのブログおよび
facebookページにてお知らせしますのでもうしばらくお待ちください。

それでは、みなさま。風邪やインフルエンザにはくれぐれもお気をつけて、
楽しい年末年始をお過ごしくださいませ！

料理教室 casa piccola 主宰：大石亜子（おおいしあこ）

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【連載】「水で変わる、毎日の料理」にてレシピがアップされました！

Fri, 02 Dec 2016 09:28:17 +0900

いよいよ12月に突入！毎年思うことだけど、一年ってほんとうに早い。
忘年会などで飲みに行く機会が増えるこの時期ですが、
お酒が翌日に残るようになってきました。お年頃ですなっ^^;

そんな中、ちょっとしたクリスマスの飾りつけをしました。
うちはツリーを出さない（スペースがないしそもそも持っていない！）
ので華やかにはならないのですが、つぶつぶのロウをビンに入れてつくる
BRUNOのキャンドル、クッキー、チーズの箱など、
ほとんどいただきものでアレンジ完了♪～気分があがります。

さて、今日は連載記事がアップされましたのでそのお知らせ。

クリンスイさん×レシピブログさんのスペシャルコラボ

「水で変わる、毎日の料理」

今回はなんとなんと！先日、クリンスイビルトイン浄水器の
設置工事をしていただいたのでそのレポートと、
設置したてホヤホヤの浄水器の水で作った
やさしくおいしいスープのレシピです～♪

詳しい内容はこちら↓ よろしければご覧くださいませ！

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BRUNOホットプレートグランデサイズのレシピリーフレットを担当しました！

Tue, 15 Nov 2016 21:45:57 +0900

こんばんは☆

少し気が緩んだせいか！？不覚にも風邪をひいてしまいました(;_;)
なので、先週末はずっと家にこもっておとなしくしていたのですが、
おかげでようやく回復！きょうからまた元気に活動しています。
明日からまた寒くなるようなので、みなさんもくれぐれもお気をつけて。

さて、きょうはレシピ掲載のお知らせです。

レシピ考案と調理担当をしました
BRUNOホットプレートグランデサイズの
レシピリーフレットがついに完成しました！
こんなにステキに仕上げていただいてすっごく感動です☆

こちらでは、すでにサイトに掲載中の仕切り鍋を使った
２色のパスタソースをはじめ、たこ焼きプレートで作る
おなじみのスライダー（ミニハンバーガー）や、
平面プレートでできるシュウマイのパッチワークピザなど…
目にもおいしい渾身の４品が紹介されています。
コンパクトサイズはもちろんですが、グランデサイズのホットプレートも
とても使いやすく、お料理の幅を一層広げてくれること間違いなし！

このリーフレットは全国の212キッチンストア、Afternoon Tea、
Francfrancなどでゲットできますのでご興味のある方はぜひ♪
（裏にわたしの名前もちゃっかりと載せていただいています）

商品情報

http://idea-onlineshop.jp/?pg=feature&am=hpGrande&fm=LPhot

https://www.facebook.com/brunostyle.enjoy/posts/1061256657305762?pnref=story

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連載記事がアップされました！と、女子大でのお仕事

Thu, 27 Oct 2016 21:40:43 +0900

きのうは夏に逆戻り！！！かと思いきや、きょうは秋の陽気・・・
なかなかカラダがついていきませんっ。。風邪ひきそう、だけどがんばるっ。

さて、今日は連載記事がアップされましたのでそのお知らせ。

クリンスイさん×レシピブログさんのスペシャルコラボ

「水で変わる、毎日の料理」

今回のテーマは”かぼちゃのスイーツ”ということで
ハロウィンに食べたいやさしい味のプリンを紹介しております。
クリンスイのおいしい水を直接・間接的に活用した楽しいレシピですので、
よろしければサイトまで遊びに来てくださいねっ♪

そして、きょうはちょこっとおまけ記事も。。

きのうは真夏のような太陽が照りつける中、
今年で３年目となります鎌倉女子大学でのお話の日
だったので、いざ鎌倉！！！でした。

今回も200名のキラキラ女子大生の前でおよそ90分間！
みなさん寝ずに真剣に聴いてくださったなんて素晴らしい。
ほんとうにほんとうにありがとうございました。

さらに、感想もたくさん書いてくれて、
中には「お母さんにしたい」なんてご意見も。
そうよね、そのくらいの歳の差だよね（笑）
神奈川県出身のわたしにとって同県の大学で
このような機会を与えていただけることは大変嬉しく光栄なこと。
いつもお声がけくださる東工大の伊東先生、
ほんとうにありがとうございます！

というわけで、明日は雨の予報の関東地方ですが、、
週末に向けて気分をあげていきましょ～♪

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【料理教室 casa piccola】11月・12月のレッスン開催日とメニューのお知らせ

Wed, 19 Oct 2016 15:11:10 +0900

【11月・12月レッスン開催日とメニューのお知らせ】

お待たせいたしました！11月・12月のレッスン開催日とメニューのお知らせです。

テーマ： できたて味噌でつくろう！お酒にも合う和風おかず

今年で９年目になる自家製味噌づくり。同じ材料・分量で作っても気候などの影響により毎年風味が異なるのですが、今年はこれまでと比較してもかなりおいしく仕上がったと思います。そこで、10月にできたばかりの味噌をつかったカラダが喜ぶ和風おかずをつくります。酒の肴にもなる便利メニューですよ。
また、今回は特別に自家製味噌を少しばかりですがおすそ分けいたします！

（メニュー）
1. 鮭の味噌チーズ焼き
2. コーンとねぎのちぎり揚げ
3. 味噌マヨ秋色コールスロー
4. 白玉のくるみ味噌がけ（デモ）

その他、お茶をお出しする予定です。

（開催日）
11月16日（水）
11月18日（金）
~~11月23日（水）~~ 満席になりました
11月30日（水）
~~12月3日（土）~~ 満席になりました
~~12月7日（水）~~ 満席になりました
~~12月14日（水）~~ 満席になりました

☆土日をご希望の方はご相談に応じます。

場所：東急田園都市線・用賀駅より徒歩12分
時間：10:30‐13:30
受講形態：プライベート（1名さま）、またはグループ（2～3名）での単発レッスン
受講料：プライベートレッスン5,000円／グループレッスン4,000円
（いずれも、材料費・レシピ代を含んだお一人あたり1回分の料金です。初回のみお振込みをお願いしております）
持ち物：エプロン、ハンドタオル、筆記用具
（撮影される方はカメラをお持ちください）

■お申し込み・お問い合わせ
こちらのfacebookページへのメッセージ、または、pinpinkenako@gmail.comまで以下内容をご連絡ください。
お名前（ふりがな）、お電話番号、メールアドレス、参加希望日、参加人数（プライベート or グループ）← グループレッスンの場合はお友だちとご一緒にお越しいただけますと幸いです。

■キャンセルについて
キャンセルの場合は参加日の3日前までにお知らせください。以降はキャンセル料が発生します。

☆ ご予約が確定しましたら詳細については別途お知らせをいたします。

ご希望の方は当ブログのゲストブック、または、pinpinkenako@gmail.comまでメッセージをお願いいたします。

私のレシピ本

『とっておきの持ち寄りレシピ』

『調理師あこの今日なにつくる？』

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http://www.recipe-blog.jp/profile/7219

【連載】「水で変わる、毎日の料理」にてレシピがアップされました！

Thu, 29 Sep 2016 19:52:18 +0900

ここのところずっと続いている不安定なお天気のせいで！？
周りには体調を崩されている方が多いような気がします。
みなさんもくれぐれもお気をつけくださいねっ。
そんな中、わたしは相変わらず元気なのですが（笑）
明日はひさしぶりにすがすがしく晴れる予報なので、
今から楽しみでしかたがありません♪ 洗濯するぞぉ～。

さて、今日は連載記事がアップされましたのでそのお知らせ。

クリンスイさん×レシピブログさんのスペシャルコラボ

「水で変わる、毎日の料理」

今回のテーマは”秋の炊き込みご飯”ということで
ポット型浄水器和食のためのクリンスイシリーズ
お米をおいしくするための水で炊く！
秋の炊き込みごはんを紹介しています。

わたしはいつもちょっと手間をかけて炊き込みごはんを
つくっているのですが、今回はおいしい水という強い見方が
いるので、なんと！焼き鳥の缶詰を活用することにしました♪

簡単においしく炊けるコツを今回も熱く綴っていますので、
よろしければサイトまで遊びに来てくださいねっ☆

BRUNO公認アンバサダー

私のレシピ本

『とっておきの持ち寄りレシピ』

『調理師あこの今日なにつくる？』

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