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いや〜！本当に何でこんなにブログに手がつけられないのだろう・・・ 忙しいにかまけているのか本当に忙しいのかは皆さんに決めていただくとして・・・ 先日４月○日にお取引先の社長とPIPIHADIんとこの社長とで食事する事になりまして 私も同席する羽目に・・・ 気が進まなかったのですよ最初は社長同士の会食になんでや〜 デモね！ 場所がうかい亭だったんです。 それもスペシャルコースで ビンテージのシャンパンに メニューごとのワイン キャー！！！！ しびれました・・・ 社長独身たったらな〜って本気で思いました ハハハｯo(~∇~*o) ↑↑ 先方のだよ！！！ 美味かった！ 料理も ワインも！！ 本当にうまかった ワイン！！ 美味かったな〜 ワイン！！は〜ァ！！ すっかり あのワインに恋に落ちたHADIです♥♥♥ キャビアもフォアグラも抜群だったけど・・・ 違うよ〜こんな事書くつもりじゃなくって・・・ そこのサラダで出た野菜で”マッシェ”って知ってる？？？ 凄い見た目もかわいくて、美味しくて、育てたいよ〜。 |
料理
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コメント（6）
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凄いですよね！ だから？ 私も真似してみました。 今日の夕食は質素だったので家の周りの植栽を使ってデコレート ＊メニュー＊ ハタハタ焼き きのこたっぷり味噌汁 大根サラダ えのきと小松菜のおひたし |
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== あまりに美味くて写真とり忘れました(o´艸`o) == 前日に酒と水と塩を入れたなべでボイルしました。 別に前日でなくてもいいです。時間がなければ皿に入れて３分強チンして下さい。 中がうっすらピンクな状態 ＝材料＝ 胸肉１枚 ボイルして縦に切り５mmくらいにスライス 野菜は何でも良いです･･･ 今回は にんじん半分 きゅうり半分 ピーマン１個 調味料 味噌お玉半分弱 お酒２〜３ みりん２〜３ 砂糖小さじ１強 ゆず胡椒子さじ１弱〜１ 味噌の加減にあわして下さいね ピーマン きゅうりは千切り にんじんはピーラーでヒラヒラ状態に剥きます。 フライパンに油を引きにんじんとピーマンを炒め少し後からきゅうりと胸肉を入れ炒めます。 火が一通り入ったら混ぜ合わせた調味料を回しいれ炒めあわせて出来上がりです。 なにが良いってゆず胡椒！ 味噌味の中にゆずの味が広がり〜その後ピリッと辛みが〜(*≧ｍ≦*)うまいうまい 夏ばて気味の方是非どうぞ！ ご飯 ビール お酒 焼酎 何でも合う合う！！ |
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5/15の夕食です。 ガーリックとバターを炒めたオイルで塩コショウをすり込んだチキンを入れソテーしました。 チョット エスニックぽく最後にナンプラ-を回し入れました。 盛り付けはナスタチウムをひいたお皿へ ニワで取れたソラマメと盛り付けました。 |
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私は初めて見て初めて食べました！ 保育園ママ友達がGW実家に帰った際のお土産で頂きました＾０＾ 早速バター焼きにして頂きました。 ツミレよりも滑らかでさつま揚げの焼いていない青魚バージョン！！ 美味しかった♥ ＊夕飯メニュー＊ 黒はんぺんのバター焼き 竹の子ご飯 竹の子と高野豆腐の煮物 お弁当の残りの肉野菜炒め 1枚目の写真はトマトが2個2枚目は1個！！！やられました〜＞＜
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