家においでよ♪友飯★彼飯★宴飯

超かわいいワインエチケット♪

 

 

 

 

以前に言ってたプチ旅行とは、本当にプチで
土曜日の夕方から、日曜日の1泊で新宿周辺へ行っただけなんです
ハワイの友人の仕事の関係で、台湾人の方が仕事で日本に滞在なので
その人に会うために・・・私はおまけで着いてっただけ。。。
滞在先のCENTURY SOUTHAN TOWER HOTELに同じく、こちらの部屋も取ってくれて
ハワイで会うのと違うようで、台湾人の方はとってもテンション
親日家の方で、日本語は堪能でところどころ英語になるくらい。

仕事があって、会うのが遅いけど、ゆっくり話がしたいってことで
近場のエルトリートで会いました
私の大好きなレストランで、何回行ったか忘れるほどです

 

その後は、場所を変えて飲みながら・・・・午前様まで続き。。。
その方のご好意で、ホテルのチェックアウトも遅い時間にしていただき
結局ブランチもみんなで食べて、帰宅しました


ハワイで仕事関係で知り合ったとは言え、とっても気が合うようで、
こちらまで楽しい時間を過ごさせてもらいました

 

 

で、本題ですが。。。

 

MENU

 

『ポークグリーンカレー』

『鶏肉のレッドカレー』

『偽ソムタム（青パパイヤのサラダ）』

『揚げエビの胡椒あえ』

 

 

 

 

このワインめちゃめちゃエチケットがかわいくないですか

ワンコ好きの友人とテンションあがりました

 

 

これでフルボディなんです。

それに超安価なワインで。。。しばらく買ってしまいそうです

 

 

 

8月のワイン会のワイン

 

 

単なる議事録として。。。

 

 

MENU

 

アンティパストミスト；

『生ハムとオレンジのサラダ』

『そら豆のオランデーズソースあえ』

『いさきのマリネ・バルサミコクリーム』

 

『マッシュルームとエスカルゴのアヒージョ』

『自家製パンチェッタのサラダ』

『サルシッチャとアーモンドのカザレッチェ』

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

このﾊﾟｽﾀには、めちゃめちゃあってる赤ワインだった。。。。

 

 

 

ワイン会のワイン

 

 

 

ＭＥＮＵ

 

『サラダなアンティパストミスト』

『たっぷりポルチーニのグラタン』

『エビと牡蠣のアヒージョ』

『鮪と大根のミルフィーユ風バルサミコマリネ』

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

お土産にいただいたワイン

バレンタイン時のワイン

 

また、前後します。。。。

昨日載せ様と思ったら、ワインのエチケットを

読み間違えていて、やり直し。。。。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

  

 

 

 

 

 

 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ＭＥＮＵ

 

『10種の野菜とエビのアンチョビマヨネーズソース』

『クリチとアボカドのポタージュ』

『ビーフシチュー』

『スピナッチとリコッタチーズのラザニア』

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 Burazon Sheruban Chateau Esupesasu

 【ブラゾン・シェルパン・シャトー・エスペサス　2010】

（フルボディ）

■カベルネ・ソーヴィニヨン10％、メルロー75％、カベルネフラン15％

■フランス・ボルドー産

 

 

 

 

 

コントラストが良く、軽やかなイメージの色合いです。ブルーベリーや

黒スグリの香りにコンフィのイチジク、湿った下草やシナモンの

風味も感じられます。やや強めの酸味と果実味が溶け合い、オレンジを

思わせる甘酸っぱい旨味です。後から果実味を含んだタンニンが

はっきりとでて、味わいにもミンティな風味が加わります。 

 

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これは、かなりの重さで辛さもＭＡＸな、かなり重厚ワインでした

タンニンのキツイの好きなんですよね。。。

 

 

 

 

ワイン会のワイン；3品

 

 

 

えーーー前後します。。。

すっかり忘れていました。。。

チーズフォンデュのときのワインです

 

 

ＭＥＮＵ

『チーズフォンデュ；プレーンとブルーチーズの2種で』

『牡蠣のオイル漬け』

『唐辛子づけピクルス』

『パセリとオリーブのガーリック炒め』

 

 

 

 

 

 

 

Chateau Pommier Saint Ro 2010 

 【シャトーポミエール・サン・ロー　2010】

（フルボディ）

■カベルネ・ソーヴィニヨン10％、メルロー56％、カベルネ・フラン34％

■フランス・ボルドー産

 

 

 

紫色をおびた濃い赤紫色。濃紺のスミレの花をイメージさせる、深い色合いです。

ブラックベリーやコンポートのブルーベリーの香り。

バターリーなバニラ香も感じられます。まだ少々酸味がたっていますが

ストラクチャーは豊か。果実味も若いフルーツ風で、メリハリのある味わいが楽しめます。

 

 

 

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 Marquif De Granbal 2010

 【マルキ・ド・グランヴァル2010】

（フルボディ）

■カベルネ・ソーヴィニヨン15％、メルロー70％、カベルネ・フラン15％

■フランス・ボルドー産

 

 

 

紫色をおびたガーネットの色の中に、バラをイメージさせるルビー色の

輝き。黒スグリ、コンポートしたイチジクの香り。

樹脂香やプラ木の芽の香りも。酸味と甘味がボリュームのある

味わいとなって、たっぷりとした果実味になっています。

時間とともにタンニンもこなれていき、これからも楽しみなワインです。

 

 

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Cono Sur Cabernet Sauvignon 2010

【コノスル・カベルネ・ソーヴィニヨン 2010】

（ミディアムボディ）

■カベルネ・ソーヴィニヨン88%、メルロー5%、シラー5%、アスピラン・ブーシェ2%

■チリ・サンチアゴ産

 

 

 

鮮烈なカシス、チェリー、プラムの香りに、ミントや胡椒など

スパイスの香りが複雑性を与えている。味わいはエレガントで

しっかりとした骨格を持つ、果実味豊かで深い味わいのワインです。

 

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