日田やきそばVol.3

日田といえば「サッポロビール」！と答える方は飲ん兵衛である。

いまや代表的郷土料理？と化した定番の「日田やきそば」

過去、当ブログでも「想夫恋」　「三隅飯店」を紹介してきたが、先日、新しい店を開拓しようと官公庁街にある「天龍」に行ってみた。

外観、長屋風建物で年季が入っている。

ここも有名店で、お昼時ともなれば行列ができるとか…
今回訪れたのは13時過ぎだったので、店内はがら〜んとしていた（汗）

メニューはこちら

さっそく「大盛焼きそば」(笑)を注文

厨房からジュージューと炒める音が聞こえてきて喉が鳴る

7〜8分ほど待たされて熱々の「焼きそば」が運ばれてきた。

ラーメンのスープ付。
大盛だけあってかなりのボリューム。
麺が太めで見るからに美味そうである。

麺を固めに焼いている部分があって、カリカリ感とモッチリ感を共有した焼きそば。
ただ前述の２店と比べるとややカリっと感が弱いような気がする。

ソースは少し甘めでさっぱりとした感じ。
空腹の極致だったため一気にたいらげて満腹に…美味満足！

次回は生卵がのってる「しいたけ焼きそば」をオーダーしてみたい。

天龍

TEL　[phone]

住所　大分県日田市田島2-7-6

営業時間　11：00〜20：00

定休日　不定休

店の真裏にPあり