ｓｌｏｗな生活？

桃のコンポート

先日、友人と行った恵比寿ガーデンプレイス内にあるワインカフェで食べた桃のコンポートがすごく美味しくて、家でTRY♪
桃は６個で500円のを買ってきて…２個を使用。
皮付きのまま半分に割ってから、くし切りにして、砂糖と水、ワイン、レモン汁、クローブを煮たてた鍋に入れて10分煮る。

1個だけ温かいうちに味見〜
砂糖ひかえめだったけど、もう少し甘目でもいいかも…
でも、美味しい♪
香りもイイ。

皮付きのまま煮たから煮汁がピンクで綺麗♪♪
煮汁はゼリーにも使える。


今度はワインカフェ同様に赤ワインで作ってみよう〜♪

飲み放題＆食べ放題

誰かの誕生日…と託けては集まり、飲んでいるガールズ。
先々月バースデーだったガールズのお祝いで行ったとあるレストラン。
ワタシがトイレに行った時にふと見つけたチラシ…
『牡蠣食べ放題＆シャンパーニュ飲み放題\10500』

これは行くっきゃない〜
即座に予約。

昨日は待ちに待った当日。
最上階の３Ｆに揃った６人のガールズ。
まずはシャンパーニュがサーブされ、続いて大きなトレーに盛られた牡蠣に皆から歓声！！

大きな牡蠣は男鹿半島沖で採れた物。

海のミルクとはよく言うものでクリーミーで、フレッシュですごく美味しい
レモンもいいけど、ビネガーにワケギを刻んだドレッシングもgood
あっという間に１人あたり３個を食べつくす。

シャンパーニュもどんどんおかわりし、あっという間に２本が空く。

生牡蠣のおかわりをお願いし(あまりの勢いにスタッフもビックリ！）
牡蠣のグラタンが運ばれてくる。

ソースにはエビと刻んだ茄子が使われていて、これがまた生牡蠣とは違う美味しさ
何個でも食べれちゃう。

生牡蠣もまた最初の数と同じだけトレーにのせられ運ばれてくる。
また続けざまに手に取り食すガールズ。

牡蠣のグラタンもあっという間に空き、スタッフから「前菜もありますが・・・」と心配されながらも、
「いいからおかわりお願い」(笑)

シャンパーニュは３本目に突入。

さすがに牡蠣だけでもお腹が落ち着いた頃、前菜が運ばれる。
ワタシがチョイスしたのは「真鯛のカルパッチョ」

小さなからすみがあえてあり、少し厚めにスライスされた真鯛の食感がまたイイ♪

前菜にあわせてサーブされたブルゴーニュの白ワインがとても香りが良く、好きなタイプのワイン。

メインは牛ホホ肉の煮込み
ワインはカベルネの赤に変わる。

これも美味しいけど、さすがに牡蠣を生とグラタンで９個も食べて、お腹が苦しい^^;

半分だけ食べて･･･
「誰か食べる人〜？」

「は〜い」
ヨロシク〜

「そろそろデザート出してもらう？」と問うと・・・
「もっと牡蠣のグラタン食べたい〜♪」
「もっとシャンパーニュ〜♪」

「本日の牡蠣はもう終わりなんです」とスタッフが言うと・・・

「えーーー食べ放題じゃないの〜」とガールズ(・ε・)プップクプー

「すぐに確認して参ります(^^;」と階下の厨房に駆け下りるスタッフ

まもなく「新しい牡蠣を剥いてご用意いたします」と戻ってきたスタッフの答えに皆、大満足(^^)v

「おいくつ召し上がられますか？」の問いに手を上げたのは３人。

しばらくして運ばれてきた牡蠣のグラタンは確実に人数分以上はある(笑)
そして、新しいシャンパーニュのボトルも開けられた。

ワタシもお腹が苦しかったけど、このグラタンは別腹とさらに１個食べる。

生牡蠣、牡蠣のグラタンで１０個も食べた・・・しかも大粒
こんなにたくさん牡蠣食べたの始めて。。。
（もっと食べたガールズもいるけれどね〜笑)

デザートはクリームプリン

↑食べかけですが・・・

このプリンがまたクリーミィーですごく美味しい♪
最初から最後までどれをとっても美味しい♫

結局、ワインはシャンパーニュ４本に白赤各１本
・・・ということは１人１本
イカスわ〜ガールズ(゜∇^d) グッ!!

今日の夕食

わわわっ！！！
7月になって全然記事アップしてなかった^^;
色々、画像はたまっているんだけど･･･長くなりそうで、忙しくてアップできなかった〜

といいつつ、今回も簡単に〜
今日の夕食は･･･
昨日、実家から送られてきた、両親が菜園で作った野菜を使った、昨夜の夕食の残り(笑)

＊厚揚げと茄子（実家から）と鶏肉の煮物
茄子を煮物に使ったのって初めてだけど、美味しい♪

＊母が漬けた胡瓜と茄子の浅漬け

＊トマト(実家）
すごく甘くて美味しい！！久しぶりにこんなに美味しいトマト食べたかも〜

＊ハマグリごはん
海ほたるで買ってきたハマグリの佃煮みたいな物を炊く時に入れただけだけど、これはヒットかも〜

おやつにはこれまた実家で栽培したとうもろこし

これも粒はまだ小さいけど、すごく甘い〜
まさしくスイートコーン♪

最近、からだスキャン（体脂肪計）に電池を入れたので、毎日測定しているのだけど･･･
あまりの体重と体脂肪にビックリｗｗｗ

ダイエット意識してます。

まずは友達に教わった食事の仕方･･･
日本人的な食べ方＝ご飯とおかずを交互に食べるのでなく、先におかずを食べる。
ご飯や炭水化物は身体が簡単に栄養素を取り入れちゃうから、他の食べ物の栄養素を取り入れずらくなるし、太りやすいんですって^^;
だから先にサラダでも肉でも食べる。
そして、それでもまだ空腹感があったらご飯（炭水化物）を食べる。

4,5日実践したら･･･
食べ過ぎが軽減されたし、以前に比べて食が細くなったかも〜
体重も1キロ、体脂肪も減ったよ♪

出前

寿司の出前･･･初めてとってみた１人分(爆)

だって、疲れてて料理作る気しなかったし〜
行こうと思った中華屋さんが閉まっていたし〜
誕生日WEEKだし〜
大トロ入りで￥１４８０だし〜

チェーンのわりに美味しかったよ^^

＊最近BLOGサボリがち･･･食べ物ネタばっかり(>_<）
スミマセン<(_ _)>

いただきました〜絹さや♪

仕事から帰ってポストを見たら･･･B5サイズぐらいのふっくらした封筒が〜
「すみれちゃん？」

そう。
すみれちゃんからの贈り物でした。

予告なしだったので「何かな？」((o(^-^)o))わくわく

ふっくらしたのもあったから･･･スナップえんどう？
と思ったら、絹さやですって。

すみれちゃんの畑で採れたのかな？

最近、絹さやとかスナップえんどうとか大好き❤
茹でてお醤油、マヨネーズ、ドレッシングかけて良し。
煮物に、炒め物に、お味噌汁にも良いですね。
たっぷりの量があるので、どう調理しようか楽しみです。

すみれちゃん、ありがと~☆ヽ(∇⌒ヽ)(ノ⌒∇)ノ☆

そして野菜の美味しいこの季節。
新鮮な野菜はシンプル調理でも十分美味しい。
最近のマイブームはキャベツをざく切りして、電子レンジで3分、水にさらして絞って、たっぷりのおかかを
かけて、お醤油かけたキャベツのおひたし
ほぼ毎日食べてる。

野菜のもっと色々な美味しさを知りたくて、あまり買わない料理本購入。

かんたんで、美味しそうな野菜料理がいっぱい載ってます＾＾