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皆様♪~(=^‥^)ノ☆ おはよぉニャ! ☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★ 手作りテンメンジャンを使ったお料理ですぅ〜 栗原はるみさんレシピのテンメンジャンを作ってみました♪ ＜材料＞ 八丁味噌・酒・砂糖・醤油・水 八丁味噌って苦手だと思って今まで買ったことなかったのですが 食べず嫌いだったようで。。。結構好きかも？って思いました♪ これ、色んなお料理に使えそうですo(*^▽^*)o~♪ まずはジャージャー麺☆ ＜具は。。。＞ 豚ひき肉・海老・しいたけ・ねぎ・しょうが・きゅうり ＜調味料は。。。＞ 手作りテンメンジャン・鶏ガラスープ・豆板醤 �‘擇劼�肉は醤油・お酒で下味をつけておく ��海老は粗みじん切りにして醤油・お酒・片栗粉をまぶしておく ��ねぎと生姜のみじん切りを炒めて、� ↓△魏辰┐討気蕕盆屬瓩� �い靴い燭韻鯑�れてしんなりしてきたら鶏ガラスープ・テンメンジャン・豆板醤を入れて 2〜3分煮込む �ッ羃斂佑鱶Г任討董⇔篆紊農�って水気を切って、ゴマ油を絡める �Νい鉢イ鮴垢衂佞韻董△�ゅうりの千切りを添えて出来上がりん♪ 続いて長芋のネギ味噌焼き☆ 食べやすい大きさに切った長芋の上にテンメンジャン・ネギのみじん切りを混ぜたものを のせて、オーブンで10分焼きましたぁ〜 万能ねぎと七味唐辛子で召し上がれぇ〜o(*^▽^*)o~♪ とっても美味しい手作りテンメンジャン料理でございましたぁ〜♪(○゜ε^○)v ィェィ♪ 今日はこれからお出かけなので、皆さんのところへは夜遊びに行きますねんo(*^▽^*)o~♪ それでは今日も(≧∇≦)ъ ナイス!な一日をお過ごしくださいませぇ〜 ((w(^∇^)w))バイバーイ ☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★
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料理（中華）
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コメント（50）
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皆様〜(^オ^)(^ハ^)(^ヨ^)(^ウ^)(^ー^) でございます♪ 昨日はヘルシオメニューを2品作りましたぁ〜o(*^▽^*)o~♪ ☆肉団子のもち米蒸し もち米が1合余っていたので「これいい！！！」って思って初めて作ってみましたぁ〜♪ �，發訴討鬚箸い膿紊膨劼院�黒米を少し入れて一時間くらい置いておきます。 �▲丱奪箸法⊃綉い鮴擇辰燭發訴討鯢澆�、豚ひき肉と調味料を混ぜたものを 丸めてもち米を表面につけてきます。 ��手作りシュウマイ機能で20分蒸したら出来上がりんo(*^▽^*)o~♪ これ、ボリュームもあるし、もち米のモチモチ感がd(⌒ー⌒) グッ!!で 美味しかったぁ〜o(*^▽^*)o~♪ 続いて。。。 ☆たこときのこのエスカルゴ風 ＜手順は。。。。＞ �，燭海箸靴い燭韻鮨�べやすい大きさに切って、耐熱容器に並べて入れます。 �△修両紊縫丱拭次Δ澆犬鸚擇蠅里砲鵑砲�・塩・胡椒・パン粉をのせて ウォーターオーブン機能で10分焼きました。 仕上げにイタリアンパセリをのせて出来上がりん( v￣▽￣) イエーイ♪ これ簡単で美味しい！！！フランスパンと一緒に食べればよかったぁ〜♪ 次回はフランスパンを忘れずに！ 今日は免許の書きかえに行って来ないと,,,,,,,,,,,,(((( *≧∇)ノノノ （ﾍﾟｰﾊﾟｰﾄﾞﾗｲﾊﾞｰﾀﾞｹﾄﾞ。。。。(^w^) ぶぶぶ・・・） 今日も蒸し蒸し暑いけど頑張っていきましょうねーん♪ ふぁいとぉー!!┗( ￣◇￣)乂(￣皿￣ )ｂいっぷぁーつ!! (*￣▽￣)ノ~~ マタネー♪ ☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★
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昨日は「パイ祭り」に参加された方、お疲れ様でしたぁ〜o(*^▽^*)o~♪ パイシート初心者だったので、色んな方のお料理が見れて とっても参考になったし、楽しかったですぅ〜♪ 企画してくれてたトパちゃん☆モンテちゃん v(^_^v)♪ありがと~♪(v^_^)v 早速お料理いってみよ！(*￣0￣)/ オゥッ!! ☆海老マヨサラダうどん うどんにレタスと海老マヨをのせてみましたぁ〜♪ 海老はフリッター風の衣をつけて揚げましたよぉ〜☆ マヨソース・糸唐辛子・松の実をトッピング♪ 麺つゆをかけて召し上がれぇ〜☆ ＜ソースの材料＞ マヨネーズ ケチャップ 豆板醤 コンデンスミルク ＜衣の材料＞ 小麦粉 ベーキングパウダー 塩 サラダ油 水 そして、昨日のキッシュの材料、マッシュルーム・アンチョビがちょっと余ってたので 餃子の皮にのせて焼きました♪ 餃子の皮にマッシュルーム・にんにくのみじん切り・アンチョビ プチトマト・とろけるチーズをのせて ヘルシオのウォーターオーブン機能で10分焼きました♪ これおつまみにVery! (*￣▽￣)db(￣▽￣*) Good!! また餃子の皮、買ってこよーっと(^ー^* )フフ♪ さっき、雷ゴロゴロいってましたぁ〜 最近、出かける時に限って雨だわぁ〜( ´△｀)アァ- ﾊﾚｵﾝﾅﾉﾊｽﾞﾀﾞｯﾀﾉﾆ。。。。。 でも頑張っていきましょぉ〜(○｀ε´○)ノおう♪ それでは(≧∇≦)ъ ナイス!な一日をお過ごしくださいませぇ〜 ☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★
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手羽先が安かったので買ってみたけど、料理したことない(≧◇≦)エーーー! とりあえずスープをとって鶏煮込みそばみたいなのが作りたいと思って ネットで色々調べて作ってみましたぁ〜♪ ねぎとしょうがと水を入れたお鍋に手羽先を入れて手羽先が柔らかくなるまで煮込んだら 手羽先を取り出して塩コショウで味付けしたスープを作りラーメンにしてみましたーん♪ トッピングは万能ねぎ・煮玉子・煮込んだとろとろの手羽先です☆ これあっさり塩味でとっても美味しかったですぅ〜♪ そして、残りの手羽先は醤油と蜂蜜で甘辛く炒め煮にしましたぁ〜♪ ほろっと崩れる位まで煮込んだのでホント美味しかったぁ〜♪ また作りたくなるお味でしたよーんo(*^▽^*)o~♪ 今日はお出かけなので訪問は夜になっちゃうかもですぅ〜。。。 それでは今日も♪♪♪♪Happy (ノ^^)乂(^^ )ノHappy♪♪♪♪な一日をぉ〜 "(@´▽｀@)ノ""" バイバーイ 皆さんのコメント＆応援ポチにいつも元気をもらっていますぅ〜♪感謝☆感謝です(゜ー゜☆
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昨日はムショウにエビマヨが食べたくって作りましたぁ〜ん♪
どうせなら、他の中華も作って中華屋さんっぽくしよって思って 気合入れてみましたよぉ〜☆d(o⌒∇⌒o)b ★ｲｴｰｲ★ d(o⌒∇⌒o)b☆ メニューは。。。 ☆くらげ・キクラゲ・きゅうり・豆もやしの冷菜
味付けは酢・醤油・みりん・ごま油・鶏がらスープ・白ゴマ・鷹の爪ですぅ〜
☆パクチー入り餃子
今回は大好きなパクチーを入れてみました♪
☆エビマヨ後は普通で、豚挽き肉・白菜・長ネギ・にんにく・しょうがで 味付けは塩・胡椒・鶏がらスープ・片栗粉だったかなぁ〜確か。。。 更にパクチーと一緒に食べたらヾ(@⌒¬⌒@)ﾉ ｳﾏﾋｨ ！！！！ パクチー好きにはオススメですよーんo(*^▽^*)o~♪
衣は小麦粉・片栗粉・ベーキングパウダーに水を入れて好みの固さに☆
☆エビレタス炒飯ベーキングパウダーが効いているのか？衣サクサクで(￣▽￣)b ｸﾞｯ!です。 ソースはCOOKDOのエビマヨの素に豆板醤・コンデンスミルクを追加しましたぁ〜 高カロリーだーーーーとは思いつつ、好みの味にならなかったのでコンデンスミルク 追加しちゃいましたぁ〜 〜〜〜〜〜((((((ﾉﾟ��ﾟ)ﾉあぁ でも、美味しいから気にしない、気にしない(*^日^*)゛ｸﾞﾜｯﾊｯﾊ レタスの千切りの上にエビちゃんのせて、ソースをかけましたぁ〜 混ぜちゃうとサクサク感がなくなっちゃうのでいっつもこうしますo(*^▽^*)o~♪ 最後に松の実と糸唐辛子をのせて♪
今回初めて作ってみましたぁ〜ん、レタス入りの炒飯♪
「美味しそう〜(ﾟｰ,ﾟ*)ｼﾞｭﾙﾙﾙ」って思ってくれたら、ニンニクと長ネギのみじん切り炒めて、鶏がらスープ入れて、エビちゃん入れて ご飯、お酒を入れて更に炒めて塩コショウして、仕上げに予め炒めてあった卵と レタスとごま油をかけてレタスがしんなりするまで混ぜたら出来上がりん♪ エビもプリプリでレタスもﾁｮｯﾄシャリってのが残っててd(￣◇￣)b ｸﾞｯ♪ですぅ〜 昨日はかなぁ〜りお腹いっぱいで満足♪満足でしたぁ〜ん♪ 下↓の「にほんブログ村 料理ブログ 二人暮らし料理」 ってとこをぽちっとしていって下さぁ〜いd(*⌒▽⌒*)b ﾆｺﾆｺｯ ランキングに参加しました＼(o⌒∇⌒o)/ にほんブログ村 料理ブログ 二人暮らし料理 ↑ポチっと押してくれたら(..)(^^)(^。^)(*^o^)(^Ｏ^)ｳﾚｼｰｰｰ!!です |
