たけのこ・・・タケノコ・・・

今日は暑い一日でした。

午前中に銀行強盗で出かけ・・・見事成功！
でも、お金は右から左にきれ～に消えていきましたわ～

そして・・・長岡京のこの時期の美味しい物
昨年も登場していましたが、それは何と言っても「たけのこ」

阪急の長岡天神駅周辺には臨時の「たけのこ販売所」があちこちにあります。
小さい物だと５個前後で５００円から買えます。
我が家のような小家族の場合はこれで充分です。
若竹煮もたけのこご飯も出来ます。

これは先月４月中旬に買った「たけのこ」４個で５００円
今出回っているたけのことは違い小ぶりでアクの少ない柔らかいたけのこです。

これは５月に入ってから出回っている「たけのこ」↑のよりも
かなり大きめですが、４個５００円です。
孟宗竹（モウソウチク）です。

多分どちらも同じモウソウチクだと思うのですが・・・
最初のは乙訓から洛西方面にかけて広がる竹林に出来るたけのこの
中でも高級な物かな？
この竹林はたけのこ農家の方が長年手入れをされて守ってこられた土地です。
朝掘りたけのこと言って早朝、土から出る前に掘り起こされるので日光にも
当らず外皮白っぽく柔らかくてえぐくないのが特徴。

今年の収穫が終わると来年の準備に入るそうです。
つまり一年がかりの作業となります。
・・・なのに、ここ数年たけのこ泥棒があちこちで出没しているそうです。
たけのこに限らず、全国各地で収穫直前の作物が被害にあっていますね。
農家の方々の苦労を思うと本当に腹がたちます。
許さん！

そうそう・・・孟宗竹と言えば祇園祭の「孟宗山」
親孝行な息子（孟宗）が年老いた母に真冬にたけのこが食べたいと言われて
雪の降り積もる山に出かけました・・・そこには真冬にあるはずのないたけのこが生えていた・・・
「孟宗山」はそんな親子孝行な息子と母の物語のある山です。

孟宗竹は日本にある竹の中では最も大きくなる竹です。
皮はたけの皮と言って昔は食物を包んだりしていましたねぇ。
高級なお肉とかは今でもたけの皮に包まれていたりします。

たけのこづくしのまち・・・長岡京
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