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典設計室２～やまおとことのりちゃん～

田舎暮らしの一級建築士事務所のブログです♪

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田舎暮らし◆食

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今日はバローロ！

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見つけました！！

仕事の途中に「バローロ」３種類。

そのうちの１種類を購入。

おいしい！！

でも。。。。。
思った味ではなかった。。。

私の「バローロ」の旅は続く。。。。。

どなたかおいしい￥５０００前後のものを教えてください♪

秋刀魚の蒲焼

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夕べの主役は「秋刀魚の蒲焼」

しっかりおろして、

しっかり片栗粉つけて、

しっかり揚げて、

しっかり漬け込んで♪

おいしかったぁ～（＾＾）

タレは醤油とみりんと砂糖と塩少々をさっと煮たてるだけの簡単即席のタレ。
我が家では出来るだけ肉と魚を抜いているので久々の魚でした。

新米とガッツり。。。
おいしくいただきました。

そして、今朝は残りのタレをご飯にかけてなんだかビンボー食なのに
カロリーが高い食事をいただきました（＾＾；

写真は果物ナイフで秋刀魚６尾の内臓をさばく子ども３号です。
なかなか上手になってきました♪
が、まだまだ左手が逃げ気味なのであまい。。。

写真は某大手会社のレーズンパンです。
消費期限はほぼ、１ヶ月前。
なぜ、まだあるか。。。。。

１０月１４日の日に子どもの行事の引率時にあまり、
車の中に入れていたままだった「忘れ物」
（汚れな私をお許しください（＾＾；））

何日もクルマの中。。。
暑い日もありました。。。

置き忘れているときに発見したとき、びっくりしたのですが
カビ、一つ生えていませんでした。

で。

面白いので今度は家の中においていたのですが
本日まで表ににカビは見えません。

もちろん、腐った匂い袋の上からはなし。

開封。

中身にカビもない。。。

「赤福」が使いまわせたのも、
「白い恋人」が使いまわせたのも、
腐らないから？？？

腐らないということは腐らないなりの何かしらが入っているわけで。。。
好奇心でしばらく観察していたけど、
本当に怖くなってきた。

一体、「食べ物」ってなんだろう。
「食べ物」でなく「食べられるもの」って感じ。

これを食べるより、道端の草のほうが安全に思えてきた。。。

腐ったものにクレームはつけれるけど、
腐らないものに抗議って。。。どうしたら良いんだろう。

食品添加物

なんだかすごいことになっている気がして本当に怖い。

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本当にあった怖い話の・・・

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もう、みなさん知らない人はいないのではというくらい
連日報道されている偽装事件。

次から次へと。。。本当に怖い話です。。。

でも、何が怖いか。
本当に怖いのは厚労省で定められた消費期限を過ぎて偽装しても
その商品を食べて体調が悪いと申し出た人がいなかったことではないでしょうか？？？

ミンチ肉に地鶏に次から次へと。。。

化学薬品にまみれて食品は早々簡単に腐らないことが怖い。
そう思いませんか？？？

このごろ、食パンも中々カビが来ないという話をママ友ちゃんとしたことがあります。
私たちの子どものころはなんでもすぐカビが来ていた記憶が。
この頃の食べ物って。。。温暖化が進んで気温が高いのに食品が傷みにくい。

本当にあった怖い話の
実は本当に怖いことは
国が許可した薬品まみれの食品を日常的に口に入れていること。
赤福で食あたりをした人がいないこと。
使いまわしても食べ続けられてことが本当は怖い。。。

このままで良いのか本当に考えさせられました。。。

※　赤福のホームページがお詫びの掲載だけでしたので
　　こちらからお借りした写真です　→　http://www.tamezon.net/meib/p_akafuku.html

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子どもの食育★「ファーストフードをたった１冊」

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中国山地の山奥にいる我が子たちの楽しみは
里に出かけたときに食べることができるファーストフード♪

親の私たちも「安い」のでたくさん食べtれるので「らっき～」って感じで
必ず足を運んでいた。

でも、気にならなかったわけではない。
山奥で野菜を作っていてつくづく感じるのが

￥１００

で、肉入りのパンが食べられるなんておかしいって感じてはいたけど
現実には目を背けていた。。。
でないとお出かけしたとき子どもを満腹にできないんですよね。。。

￥１００で無農薬で有機の野菜は私だったらそんなに安く売りたくない。
なのに￥１００に店舗代や、人件費も入って肉つきパンが売られている！！

こわぁ～い！！

でも、この１冊に出会って生活は一遍。
夫も、子ども１号も読破してそれ以来ファーストフードとは絶縁です。

食べるものがなくなると嘆く人もいるけど
現実を知ってみんなで生きていくための食の安全を考えてみませんか？？？

この本はブログのお友達のSTARさんのところで目にした記憶があります（＾＾）

★参考★

★　2007　★　草思社

★エリックシュローサー　★ 宇丹貴代実