目指せ(^o^)/心の満腹♪

大好きな旅行へ行ったり、目新しいものに触れたりして、何かを感じ・・心が空腹にならないように人生を楽しもう☆

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ベーグル作り♪

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昼間は専門学校、夜は場所を開放して料理教室を開催しているらしいです。
「体に良い食材」にこだわっているので、食べるのも安心♪
強力粉も国産!砂糖も有機栽培でした☆

料理教室って何が良いって、分量が全部図ってあること!
作っていると気軽に出来る気分になってしまいます。

1.ボウルに全部材料を入れて、生地を捏ねます
 この捏ねるのがストレス発散になったり(笑)力がいるけど、なかなか楽しいです!
2.生地をわけ発酵させ、成型して、また発酵
 成型時に指に巻きつけ、ドーナッツのように◎にしていくのが楽しい♪
3.鍋でさっとゆで、オーブンで焼く
 発酵させた生地を鍋に落とす時に、手にくっついて形が変になっちゃいました(><)
 
出来上がったベーグルは、たとえ形が悪くても愛着がわきます。
出来上がったばかりのベーグル美味しいぃ〜♪

今回は ライ麦のベーグル(一人)・ココアベーグル(一人)・紅茶のベーグル(二人)の三種類
を四人で作ります。私は紅茶のベーグル係。
一番手前の四個が私の作品です(*^^*)
紅茶を一個食べ、三種類を一個づつお持ち帰りです。

これで、¥1000の体験、エプロンも貸してくれるし、お得でした♪

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お手軽に体験できて、料金もリーズナブルで、お得なコースですね☆私もこの前、自宅でパン作りましたが、材料費だけで1000円は超えてたし、片付け大変だったし、その点、体験で借りる場所は、豪快に使えて楽しいですよね♪写真のベーグル、おいしそうです^^

2007/6/10(日) 午後 11:10 [ pfp*f8*1 ]

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