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年末から気温が下がったので
待つに待った、『牡蠣』を喰らうために室津に買いに行ってきました＾＾
（12月下旬から2月頃が一番美味しいの〜〜）
（携帯で撮影）
私の暮らす付近には、いろんな美味しいもんがあります
牡蠣もそのひとつ
室津・相生・坂越・日生が牡蠣の産地
ここいらへんの牡蠣は
広島や宮城の牡蠣ほど有名ではありません
しかし、究極？？の牡蠣ですよ
播磨灘に注ぎ込む揖保川・千種川の大地の栄養分を
たっぷり取り込んで育つのです
（昨年は、水害がひどく栄養分が湾外に流れてしまいとても育ちが悪かった）
今年は、台風・水害が一切なく
例年にないほど大きく育っております
数人の知人に発送もしたかったので
直売所にて購入＆発送
店頭にて試食もしていたので、美味しく頂きました
自宅用に２㌔買って帰りました＾＾
焼き牡蠣にしたかったのですが
殻がはじいて家の中が牡蠣の殻の破片で大変だったので
蒸し牡蠣（ホットプレートで）にしました
ぷっくりとした、身美味しそうでしょ〜〜
何も付けず（ぽん酢もレモンも）喰らうのが一番美味しかった
（加熱しても縮みにくいのが特徴）
実は・・・
この前日、剥き身を使って牡蠣ごはんを炊いたんですけどね
それは、またのちほどＵＰしますね
それにしても、今年の牡蠣は絶品でっせ〜〜〜〜
また、近いうちに買いに行こうーーーーーっと |
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いやいや本当に美味しい牡蠣をありがとうございました
私もなんちゃって美食家なのでいろんな牡蠣を食べてきましたが
ぴよちゃんに頂いたこの牡蠣が一番美味しかったです
うちは生、焼き、蒸し、カキフライでいただきました！
いや〜それにしてもあの味忘れられん！
2011/1/13(木) 午前 9:23
トラバらして頂きました＾＾￥
2011/1/13(木) 午後 2:49
♪♪――――――― コンバンハ――――――――♪♪
ぽち
ﾟ**ﾟ ゜ﾟ*
石井パパのとこから来ました(●＾o＾●)
この牡蠣はすごおぉぉ━ヾ(oﾟДﾟo)ノ━ぉぉおいっ!!
食べたい♥━━ヾ(●ﾟvﾟ)人(ﾟvﾟ○)ﾉ━━♥
*ﾟ ゜ﾟ**ﾟ
2011/1/13(木) 午後 6:06
遅ればせながら・・明けましておめでとうございます☆今年も記事楽しみにしています
食べたかったのに 勿体ない事をしてしまいました・・・室津、私もまた行ってみます
カキ美味しいですよね〜☆先日殻つきカキを知人に貰ってたのに 存在を忘れてしまって・・・破棄してしまいました
ＰＳ．胃腸炎が長引き放置になっちゃったんです。
[ - ]
2011/1/13(木) 午後 9:40
***さん 喜んで頂いてほん〜〜〜とうにうれしいです＊＾＾＊
今年は、よく肥えていてものすーーーーんごく美味しいです
実は・・・前日牡蠣ごはんも喰らってたんですがね
2011/1/14(金) 午後 9:12
石井パパさん ２３日から毎週牡蠣祭りが相生かきまつり、邑久町漁協かきまつり、赤穂かきまつり、真魚市かき祭、ひなせかき祭と５箇所で行われますよ〜〜〜
一度、行ってみてはどうかしらん？？？
2011/1/14(金) 午後 9:22
奈々さん ご訪問ありがとうございます
時々、お伺いさせていただいております
従姪が宝塚97期生にいるので、応援してやってください
2011/1/14(金) 午後 9:27
familyさん
お久しぶりです
あら!! もったいない・・・
昨シーズンのは良くなかったのですが、今季の牡蠣は最高ですよ
室津・相生・坂越・日生・・・
23日から牡蠣祭りもはじまりますので、是非行ってみてはいかが？？
2011/1/14(金) 午後 9:33
【*;+ｽｺﾞｽｷﾞｨｲｨ!!!+;*】*ﾟﾟДﾟﾟ))ﾉ
これ？ ハゲがウマそうに食べてた牡蠣？
広島のより美味しそうや〜ん♪ 明石に行ったら売ってる？
(｀Д´) チッ!! こんな上物がハゲの栄養になったって思いたくないわぁ。。。
2011/1/17(月) 午後 2:41
ニットちゃん
+.*.｡ﾟ+(P∀`q｡)+..｡*ﾟ+おひさじゃ〜♪
今年の牡蠣は美味いぞよ！！！
広島の牡蠣もうまいけど、ココいらの牡蠣は加熱しても
縮まないのが特徴
しかも、今年はすんごく出来がいい
（育ちすぎて、養殖いかだが沈んだり、引き上げ途中で
漁師が海に落ちたりしているそうです）
魚の棚に行ったら売ってると思うけどなぁ〜〜〜
2011/1/21(金) 午前 6:50