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友人を訪ねてイタリアを旅した時、とにかく毎日パーフェクトな食生活を送っていた。 友よ、感謝・・・。 そんなイタリアで知った事。 私が旅した場所は北イタリア 友人が住む地区はEmilia-Romagna この書庫でも紹介した、あのオーブたっぷりの写真、アナトミーコのある場所である。 歴史あるこの街、なんとも美しく私を一瞬にして魅了してしまった。 Bolognaはポルティコという回廊が特徴で街の至る所で見かけました。美しい・・・うっとり・・・。 そしてここでランチにお客さんが溢れかえるというリストランテへ連れて行ってもらった。 そこで初めて「ボロネーゼ」の存在をしった私、食べないわけが無い！ 出てきたBologneseはこんな感じ！ この写真は普通のパスタを使用していますが、フィットチーネを使用するのが普通。 私が食したBologneseも確かにフィットチーネでした。 さすが、というか当然というか・・・ 茹で具合は勿論、アルデンテ 食後は勿論、エスプレッソですね。そして毎晩、私はドルチェにマスカルポーネたっぷりの北イタリアのお菓子を食していました（誰しもが知るこのお菓子です） しっかし・・・イタリア人って本当にカッフェが大好きです。 ちなみに日本で言う「アメリカンコーヒー」はイタリアには存在しません。 食の満足は人間を幸福にしますね。 そろそろパスタを食べにイタリアへ行こうと企んでいる私であります。 目標は年内！ 行けるか？ピヨミン？？？
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イタリアでの想い
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おいしそう〜〜。最近おいしいパスタを食べてないので欲求不満気味です。私の母親もイタリアは美味しかった〜〜〜って今でも言います。確かにお土産のパスタもオリーブオイルもかなり美味しかった。。。私、、ナポリってところも行ってみたい。。美味しいものいっぱいあるんだって〜〜。行けるよ！行こうと思えば！
2007/1/24(水) 午後 6:31
ぴよちゃん、夢は必ず叶うよね！私も車椅子冒険の旅の夢を叶えたいで〜す☆パスタに、エスプレッソにドルチェ。う〜ん、たまりません。
2007/1/24(水) 午後 7:51 [ - ]
アルデンテ…誰かアメリカ人に教えてあげて!!
2007/1/25(木) 午前 2:51
ikumiさん＞EUはアメリカと違って歴史があるので雰囲気が全く違って私は大好きなんですよ。特にイタリアは食べものが最高に美味しい！チーズもワインも生ハムもバルサミコも・・・ナポリはシーフードですね！お次はポンペイとアルベロベッロに行こうと企んでいます（友人には私の策略をメールしました！）
2007/1/25(木) 午前 4:19
夢ちゃん＞思い続けていれば叶うわよ〜。車椅子冒険の旅、何だかワクワクしちゃうね！勿論、美味しいものにも出会えるしねぇ〜。
2007/1/25(木) 午前 4:22
けいのすけさん＞イタリアに住んでいる友人が言っていた事なんだけれど「英語圏の食事は不味い。」・・・・。UKもお世辞には美味いものを食べたとは言えなかったし、アメリカの代表的な食事って･･何？パスタに関しては感動した例が無いですね、というかイタリアに行って思ったんですが「イタリア以外で食べるパスタは別物」だと感じました。
2007/1/25(木) 午前 4:26
イタリア〜(〃∇〃) 行きたいです・・前にぴよみさんが記事にしていたボルチーニ茸のリゾットといい、今回のパスタといい・・イタリアにはおいしいものだらけですね☆いつか、絶対に行きたい国のひとつです♪
2007/1/25(木) 午後 11:14 [ ten89 ]
ぼくもつれっててぇ。。。。。このパスタ食べるためなら、トランクの中で行きますから。。。
2007/1/26(金) 午前 6:27
おぉ〜っ!美味しそうですね〜!!!食べたい･･･。世界に色んな美味しい物があるのもそうだし、自分が生まれ育った国にも食文化があると思うと本当に嬉しく感じるこの頃です(^^)お菓子も美味しそうですね〜、ケーキ食べたくなりました。
2007/1/26(金) 午後 1:42
おお！！美味しそう！やっぱり本場は違うな〜マスカルポーネのケーキほっぺたが落ちそうですよ・・・これ日本でいうティラミスかな？？この三つそろえば言う事なし！！そういや、NYで食べ物に飽きたらイタリアン行くといいよって言われて次の日からずーっとイタリアン食べていたことありました（笑）要するに、イタリアンは大体はずれが無く絶対美味しいからって！！朝は、イタリアンのレストランで温めたパンにハムとモッツレラチーズと黒コショウ降って・・・・グランドセントラルの駅構内のピザ屋もでかいソーセージ一杯乗っていてそれを朝から！！プッ！！こりゃイタリア人太るはず！でも美味いね〜パスタ食べにイタリアいいね〜
2007/1/26(金) 午後 4:47
てんちゃん＞イタリアという国は本当におもしろい！カフェの歴史もさることながらオペラがあったりファッションも食事も・・・挙げるとキリがないよね〜。私は買い物に全く興味が無かったので殆ど買い物はしないで建物見物と美味しいもの食べ歩きと友人と語り・・・そんな感じでした。のんびりイタリアに触れると益々好きになりますよ！
2007/1/28(日) 午前 2:09
demaさん＞重量オーバーになっちゃうからだめ！！！
2007/1/29(月) 午後 2:17
アロハさん＞異国の文化に触れる事、人と接する事、その国の食事を堪能する事、これは私を至福にすることだったりします。勿論、日本食がベストですが、イタリアはちょっと格別なものがありますね♪
2007/1/29(月) 午後 2:19
laylaさん＞イタリア人にあまり太った人はいないんですよ。だって彼らはプライドがとっても高いから、しっかり運動してダイエットします。面白い事にイタリアの街中にお金を払ってチェックできる体重計が置いてあるんです。食にうるさい彼らは外見にもとてもこだわるんです。NYのイタリアンはやっぱり「アメリカ人用」になってると思いますよ。あのこだわりの料理はやっぱりイタリアに行かなければ食べられません。
2007/1/29(月) 午後 2:22
知らなかったです。。本当に感動しちゃいますね、これは！！！発祥地ボローニャでボロネーゼ・・これだけのために行きたいくらいですよ(*^。^*)♪私、あほあほなので、マンハッタンで「カクテルマンハッタン」を飲むとかそういう自分にうっとりするんですよね。一緒に富士山に登った友人と「いつか、モンブランに登ってモンブランを食べよう」と言ってます（爆）。
2007/2/3(土) 午前 2:36
ひろき〜さん＞私もボローニャに遊びに行くまで知りませんでした。現地に行って初めて知ることが本当に沢山あった旅で、自分の小ささ改めて感じました。そういう意味で異国への旅は私にとってとても大切なんです。以前、モンブランに登りましたが、さすがにモンブランは売ってませんよ・・・。
2007/2/4(日) 午前 1:58
ぴよみさんは色々な国に行ってらっしゃるんですね！
私もイタリアに行ったことがありますが南の方ですシチリアとか。
イタリアいいですよね〜建物も素敵だし、食べ物美味しいし！
2010/3/14(日) 午後 1:23 [ - ]