Love from Hawaii

Peace Cafe Open!

昨日５月１日、エンジェルママことMegumi YamakiさんがKing Stしお店をオープンしました！

この４日間はソフトオープン、５日がグランドオープンになります。

オープン当日、早速お友達がたくさん集まってお店に集合！

シンプルな店内はシンプルながら全てのものに品があってエンジェルママのセンスの素晴らしさを知ることが出来ます。

メニューはお砂糖や肉、魚などを一切使わず、身体に優しいベーガン料理。

地球、身体、心に優しい、まさしく宇宙に優しいお料理です。

お皿も使いません、食器は全てリサイクルを使用。

相変わらず美味しいエンジェルママのお料理を堪能しました。

皆さんもお時間があれば是非！お店へ行って宇宙に優しいお食事を楽しんでくださいね！

Peace Cafe

2239 S. King St. Honolulu, HI 96826

お店のインフォ→http://www.peacecafehawaii.com/

試食品、堪能♪

先日、久々に遊びに行ったエンジェルママ宅。

お店の開店準備でバタバタしているエンジェルママですが、娘のエンジェルもママも元気で安心しました。

お店で出すお料理の試食もさせてもらいました。

フムスです！！！

中東の代表的お料理のひとつ、フムス→http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%95%E3%83%A0%E3%82%B9

通常のフムスはひよこ豆にオリーブオイル、お塩、レモン汁、ニンニク等をペーストにしたもの。(Olive Tree Cafeでの写真）

エンジェルママはこれをアレンジしていました。

をを!緑色！

「ぴよみちゃんの大好きなハーブを入れてみたの、どう？」

う・うまい！　なんと、シアントロ入りのフムスです！お店でこれが食べられるのね〜〜ワクワク♪

そして、オーガニックの新鮮なお野菜をスチームしてお塩をつけて食べました。じゃがいもは皮ごとパクリ！

甘さが引き立って最高でしたよ〜。

お味噌に漬けたお豆腐。言うことなしの絶品です。

お次は・・・

鶏肉のから揚げ！？

食感も、味も鶏肉なのに・・・

なんと、この素材はキノコでした。

う・うまい・・・。

そして、

これが驚き！の一品。

このグリーン、何だか分かりますか？

Sunflower Sprout ひまわりの種から出来たもやしです

お蕎麦とこのもやしと長イモ、白ゴマにあっさりドレッシングでサラダ風にして頂きました。

美味し〜〜〜〜

そして、オーガニックのお店Whole Foodsで買ってきたオーガニックワインと一緒に・・・

このワインもフルーティーで良い感じでした。

大満足のお食事とエンジェルファミリーに久々に会えた安堵で幸せいっぱいのぴよみんでした。

そんなママの最高に美味しいオーガニック＆べジレストラン、間もなく開店でございます。

Peace Cafeの情報はこちら！→http://www.peacecafehawaii.com/

開店後、週末はぴよみん出没してますよ〜ん。

ゆずこしょうが合うとです

ひっさびさにこの書庫アップといきましょう。

このパスタ、激ウマでした。

色々なキノコとグリーン

ピリリとゆずこしょうが効いていていっくらでも食べられちゃう感じです。

パスタにゆずこしょうねぇ〜・・・。

ミスマッチかと思いきや・・・

大正解！

さすがエンジェルママです

尚、彼女のお店の開店は延期となっております。

１月下旬もしくは２月上旬を予定(ハワイですから・・・）

Peace Cafeのオープンが待ちきれないぴよみんです♪

週末、お店出店だよ〜ん！

今週末の土曜日、Waldoffairでめぐみさんこと、エンジェルママのお店Peace Cafeが出店しま〜す！

Peace Cafe の最新情報→http://www.peacecafehawaii.com

店主、めぐみさんより皆様へ・・・
ダイレクトメールでwaldorf フェアの情報もお届け中。
よければサインアップしてみてくださいね。

Woldofのインフォメーション→http://www.honoluluwaldorf.org/

ランチメニューはどれも最高に美味しいものばかりです。

お時間がありましたら是非！

遊びにいらしてくださいね！

私もお店をお手伝いする予定です♪

この写真達は今までエンジェルママの家で私が頂いたお料理の一部を掲載させて頂きました。
当日のメニューとは関係ありません、あしからず♪

エンジェルママからのメッセージです♪

前回のお店のオープン記事でメッセージを頂いた方へエンジェルママこと「めぐみ」さんよりお礼の言葉が届きましたので、ここで紹介させて頂きますね。

メッセージをくださった皆様へ

とにかく、ブログやコンピュータが苦手な私。

ぴよみちゃんから「こんなに沢山のメッセージが届いているよ」と
お知らせしてもらい
みなさまの温かい言葉を知る事ができました。
感激でまた誕生日に引き続き涙（笑）
心が嬉しいと、自分の事でも他人に事でも
すぐうれし涙になっちゃうわたし。

遅ればせながら。。。。。
本当に心から感謝しています。

みなさんが心地よく、のんび〜〜りと一息つける
ピースフルなカフェを目指して行きたいと思っています。

オープンのお知らせはまたぴよみちゃんからになると思いますが（笑）

是非お店でみなさんにお会いしたいと思っております。

お店にいらした時は
キッチンに一声かけてくださいね。
ご飯大盛りにしたり、
ちょびっとですが
サービスしちゃいますよ。

本当に有り難う。。。。。

peace cafe 店主