今晩のメニューは!あらかじめ決まっていたものがひとつ!
それはチャウダーであった。
【チャウダー】
チャウダー(英:chowder)はアメリカ合衆国のスープの一種。
魚介類、じゃがいも、ベーコン、クリームなどを入れて煮込んだ具だくさんのスープ。二枚貝
(clam)を入れるとクラムチャウダー、白身魚を入れるとフィッシュチャウダー、スイートコーンを
入れるとコーンチャウダー、ベイクドビーンズを入れるとビーンチャウダーになる。
チャウダーという名称は、米語で食事を意味する俗語 "chow"が元になったとする説や、フランス語で
大鍋を意味する "chaudière"が元になったとする説がある。いずれにしろ、チャウダーはアメリカ
合衆国で生まれた料理であるとされる。
合衆国は多くの移民により成立した国であるため、一口にチャウダーと言っても、移民元の国
によって具材や味付けが異なる。クラムチャウダーの例を見ると、イギリス移民が多かった
ボストン市などでは生クリームを多く使い(ニューイングランド風クラムチャウダー)、
イタリア移民が多かったマンハッタンなどではトマトをよく使う(マンハッタン風クラムチャウダー)。
(以上引用はウィキペディアから)
要するに具はなんでもいいのね☆冷蔵庫掃除できそうな異国のメニューです☆ぴよんは
こういうものをとりあえず作った時、それに合わせてなにを作ったらいいのかすごくわからない。。。
何を作ったらいいのか・・は、夕方彼氏くんと健太郎の散歩をしてる時に
「今日は唐揚げにしようかと思うんだけど〜・・・?」の反応がとってもよかったので
またもやちぐはぐなメニューになったのですが、『チャウダー作ってみたんだけど、
あとナニ食べたいかな』と言わなかったのにはワケがあります。ちょいと自信がなかったのです。
ジツはこのチャウダー・・・・
思いも寄らないものから出来ている!
日本版冷蔵庫掃除メニューといえば「かす汁」とか、具沢山お味噌汁が美味しい♪
チャーハンもいいよね(でも一昨日したのだ)☆でも、ぴよんが掃除したかったものは
今羅列したメンバー達には処理できないものだったのです・・・。
とりあえず新たに入れた具材はにんじん、キャベツ、たまねぎ、アサリ、ベーコンなどなど。
唐揚げ大好きな彼氏くん、山ほど作ったので大喜びしてくれました『うまいっ☆』
果たしてチャウダーは?『おぉ〜、チャウダー?これもうまい!』好評だったので
気をよくしたぴよんは『ジツはこれ、すごいものからできてるよ。なんだと思う?』と
聞いてみました。
色々出たのですがちょっと遠いのでヒントを出しました。
ぴよんはリサイクル好き〜☆
「えー?豆腐?じゃがいも?」まだまだわかりません。
最近のメニューの中で食べ切れずに残ってたものがあります。
まだ食材しか出ません。
こないだぴよんは彼氏くんに「ミキサー持ってたら持ってきて」って言いました
☆【最近のメニューを網羅しましょう】
五日前は肉じゃがとメンチカツと納豆とお味噌汁
四日前はとんかつとお味噌汁と冷奴
三日前はカレーうどんとムール貝
二日前はチャーハン(ピラフ寄り)とハンバーグとサラダ
昨日は実家に帰ったから会ってません
「・・・肉じゃが?」
そう!正解は肉じゃがでした!
彼氏くんが食べたいって言ったのであの日は肉じゃがにしたのですが、男爵を選んだのが
失敗だったのかあんまり美味しくなかった。彼氏くんはたくさん食べてくれたのですが、
男爵全部使った為、大き目のタッパーに2個分ほども余ってたのです。何日か経っても
味がまとまらない感じで、、もう食べるのいやだな〜、でも、捨てるのはもっとヤダ!
ああ〜、でももう糸こんにゃくが干からびだしてる・・・。
というワケで思いついたのが「なんかニオイがビシソワに似てる。」という理由からチャウダー!
だったのでした(笑)。ビシソワーズにしたらいろんなものが入りすぎてたので☆
存外に美味しかった☆糸こんにゃくの正体を分からなくしたい為にかなり長時間ミキサーに
かけましたが、これはけっこうおすすめだよ☆
ミキサーにかけた肉じゃがに牛乳と生クリームを足して伸ばしてお鍋で煮て塩コショウで味を調えてちょいとバターを足して、あとは好みの具材を入れるだけ♪(・・それも・・レシピ?)
「あ、隠し味にしょうゆ入れた?」くらいにしかわかんない変身ぶりに大満足のぴよんでした☆
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