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母親ｗ
ドタバタ日記。
[ すしなびどっとこむ ]
2007/4/14(土) 午前 2:29
【石狩鍋】について
石狩鍋石狩鍋（いしかりなべ）は、鮭を主材料とした北海道の郷土料理で、鍋料理。名称は、鮭が多く獲れた石狩川にちなむ。ぶつ切りの鮭と野菜を、昆布で出汁を取った味噌仕立ての汁で煮込む鍋物。汁に酒粕を加えたり、バターや牛乳を隠し味に使うなどの流儀もある。原型は、17世紀
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こんにちは、ゲストさん
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ドタバタ日記。
[ すしなびどっとこむ ]
2007/4/14(土) 午前 2:29
石狩鍋石狩鍋（いしかりなべ）は、鮭を主材料とした北海道の郷土料理で、鍋料理。名称は、鮭が多く獲れた石狩川にちなむ。ぶつ切りの鮭と野菜を、昆布で出汁を取った味噌仕立ての汁で煮込む鍋物。汁に酒粕を加えたり、バターや牛乳を隠し味に使うなどの流儀もある。原型は、17世紀
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