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めんつゆに飽きたらコレ。 卵の黄身がどこかへいっちゃいましたが、何か？ ●ふつうのそうめんと、具は濃いめのにんにく醤油につけ置きした鶏肉。 茹でてからつけておくと、脂身もサッパリしてバッチグー（ぅわ・・） で。つけだれはコレ。 ●鶏肉を茹でたスープに、塩・こしょう・ごま油（少し）鶏ガラ顆粒（お好み で）をくわえ、 ●白髪ネギとすりごまをまぜてできあがり つけめん風でも、直接めんにかけちゃってもイケます。 つるつるしててさっぱり。冷やせば冷やすほど美味しいかも。
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今日みたいな暑い日には最高だね^^
つけだれがポイントだね^^普通は市販のたれを使っちゃうけど・・さすがぴよたろさんだ！！美味しくできてると思うよ！
やっぱり俺・・食べてみたいですぅ〜〜♪
2007/8/1(水) 午後 7:36 [ - ]
ウチもね、市販のタレを買うとちょっとだけ余って、で、次にまた違うタレを買っては余って・・・の繰り返しで冷蔵庫のドアポケットが大変な混みように・・・(-_-;)なので、手作りは苦肉の策なのだ〜(>_<)
2007/8/2(木) 午前 11:53