食材と癒し

さわやかな気候につられて、山菜採りや里山の散策にブラリ旅。

毎年、この時期になるとワラビがどんどん成長するので、「宝庫」へ行ってみた。

すると、思ったとおりのワラビ三昧。

今年は去年に比べて茎が太く、うまそう、うまそう。

以前、軽トラックできて、たくさん採っていった人もいたけど、今年はもう来たのかな？

妻と二人で30分ほど採っていると、２袋になったので満足しておしまい。

家で計ったら２キロもあった。

早速あくを抜いて、天ぷらやおひたしに。

 

今年はフキノトウ、たらの芽、コシアブラの旬をいただき、今回はワラビ。

贅沢な食感に今夜も舌鼓！！

 

次の日には、白馬・さのさかの「塩の道」を歩いてみた。

木陰が涼しい。クマが出てきそうでちょっぴり不安だけど、爽快感は格別。

でも、スタートから約２キロは上りで、運動不足の体は一気に進んでくれない。

ところどころで休憩しながら、それでも前進していくと、そこには青木湖が。

疲れが一瞬にして吹き飛んだ。

 

お金もかからない自然とのさわやかな対話。

これこそ白馬のいいところ！