『晒よし飴』が。。。

---

今年は通年きらしたくないと思って、取り寄せしておいた『晒よし飴』が。。。

『晒よし飴』っていうのは、仙台は九重本舗　玉澤の飴菓子です。

なかなか表現が難しいのですが、細〜い糸状の和飴が幾重にも
重ね合わせてある霜柱の様な手作りの飴菓子で、
食べるとさくさくいって儚く消えていきます。

、、、で、、、これがやめられないおいしさなのです。


缶を開けると、「らくがん粉」っていう、ちっちゃなつぶつぶが
びっちり入ってて、それをちょっとずつかきだしていくと
ひとつひとつ丁寧に詰められていった『晒よし飴』が、
その艶のある白い姿を現してきます。

この「らくがん粉」で、その繊細さ故衝撃や湿気に弱い
『晒よし飴』を守っているわけです。

無防備にもこの夏お部屋放置をしてしまい、
蓋を開けたら夏の暑さと湿気でヘタってしまっていました。

あぁ。また秋の発売開始を待たないと。。。

[kik**iro0*12]

え〜〜、何ですか？なんて読むの？「にしよしあめ？」 この説明を読んだだけで興味深々。はかなく消えていくキャンデー？？ どこで買えるのですか？これは調べる価値ありそうですね！

kikuhiro0612さん。こんばんは。これは『さらしよしあめ』と読みます。本当に唯一無二の食感の飴菓子です。検索するといろいろ取り寄せできるサイトがありますよ。ただ、販売期間が１０月〜４月迄の季節限定商品となっているので今すぐにとはいかないのですが。。

[Y田さん]

初めてしりました。はかなく消えていくなんてどんな感じなんでしょうね。なかなか手に入らないのですか・・・・？

[-]

はじめまして、私もこの飴大好きです。サクサクふわって感じではじめて頂いた時は感動しました。中が蜂の巣みたいになってる断面も不思議ですよね〜。ヘタってなってるのはかなり残念ですね。

yda39613jpさん。こんばんは。季節限定で手に入りにくそうなイメージかもしれませんが,なかなか手に入らないって事はないと思います♪それとネットで検索してみましたが「霜柱」という姉妹品もあるみたいです！

TAMAさん。こんばんは。確かに感動しますよね（＾・＾）♪ヘタってなったのは本当にショックでしたが、来年は冷暗所で保管する事を誓いつつ１０月を待ちますー。

晒よし飴って初めて知りました。逆に霜柱は物産展で買って食べたことあるんですよね。晒よし飴ってサクサクしてるんですか。霜柱は逆にスッと溶けていきます。ぜひ今度は晒よし飴食べてみたいです。

[wac*omi]

おいしそ〜♪♪♪今度調べて取り寄せてみよっかな(^.^)１０月までじっと我慢！！

nahaさん。こんばんは。すっかり遅いお返事でスミマセン！霜柱も食べてみたいなぁ。

wachomiさん。こんばんは。これまた遅いお返事ですみません。そう。今日から９月が始まって、あと一ヶ月です(^^)v