![[11]](https://s.yimg.jp/i/jp/blog/p3/images/paging_for2.gif){kind=small}
|
２X4=２２匹
本日雨・・・
終〜了！
|
釣
-
詳細
|
今年の天気もとにかくおかしい・・・・？
10月2日ここてっぺんを襲った台風崩れの強風で
鮭漁の定置網のほとんどが、壊れたり何処かへ流れたりで
鮭が漁港に押し寄せて、港によっては、爆が続いている今日この頃のてっぺん
今迄は入る事の無かった、一番大きい港にも鮭の跳ねや、もじりも・・
とにかく昼頃、暇だったから竿持って、ちょっとそこまで、
竿を出して２時間・・・・・
流石に、冷凍庫も満タン状態で、
とにかく、今までの魚を食べる事に・・・
もちろん塩焼と、トバ燻製も仕込み、別の食べ方を考えて、
「鮭の親子切り込み」にする事に・・・
麹・塩イクラ・焼酎・タカノツメ・生姜・鮭・・・
で、漬け込んで３日目・・・・
ポン酒にも、ビールにもとにかく合う・・バッチリ ｸﾞｯ!! (￣ε￣〃)ｂ
結構いけます！作ってみたらぁ〜〜(^▽^)/
|
