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少しずつ秋も深まり涼しくなって来ましたねぇ〜
まだ少し暖かいですが・・・
試しに５本ほど・・・・漬け込んで
今年も始めますv(=∩_∩=) ﾌﾞｲﾌﾞｲ!!
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飲み食い
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詳細
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今週月曜の釣行結果から・・・
太っちょ♂２本小振りの♀１本、結局３本
仕事用の試験勉強のため日帰りで釣行終了しました・・・
太っちょ君５ｋｇジャストd(⌒ー⌒)
っで、帰って来てから「勉強するぞ！！」の予定は未定でして
結果は・・・・まだ分からないけど・・・・・ (・・*)ゞポリポリ
結局、冷凍庫に入らないため・・・・・
１回目、鮭のトバ燻作り開始しました〜〜〜〜ぁ(*^-゜)vィェィ♪
昨日冷凍庫から７本出して解凍開始〜〜〜
仕事から帰って即行漬け込み様に捌き開始〜〜〜〜
美味そなアキアジを尾付きの３枚おろしに・・・・
必要ない部分、中骨、ハラス、カマを取り・・・
小骨を毛抜きですべて抜き・・・・
乾きやすい様に割いて半身終了・・・・
っで、
漬け込み開始です・・・
ちょっと早めに上げて、乾燥にかかりますよ〜〜〜(^ー^)ノ
まだ気温が高すぎるけど、どうなる事やら・・・・:
頑張りますｐ(*^-^*)ｑ がんば〜〜〜っ！
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朝は、眠さで釣りたての調理が出来なかったんで
昼用に捌きましてＵＰで〜〜す:+((*′艸`))+:!!!!!
まずは、ヤッパリ刺身ですよね〜〜〜
（そうそう、イカを捌く時は絶対に水を使ったらダメだからねぇ〜〜＼_(・ω・`）ココ重要！）
チト眠さで、写真もぼけぼけ:+((*′艸`))+:!!!!!
次はイカ飯！って考えたけど
寝ぼけてたんで米を詰めずに普通に煮付け〜(´ж｀; )ｩ･･ｩｯ
Σ(・o・;) アッそうそう、昨日お客さんから貰った活ツブも刺身に・・・
寝ぼけてて、チト殻で負傷したものの、昼食が完成いたしました
この後、腹いっぱいになり
山へ、ワラビ採りにε=ε=ヘ(;゜∇゜)ノ
本日の自給自足完了ですヾ(≧▽≦)ノギャハハ☆
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海は、止めまして
まだ早いかなぁ〜？って思いながら山へε=ε=ヘ(;゜∇゜)ノ ゴーゴー♪
入ってビックリ！！！
有るわ有るわ・・根曲がり竹の子・子・子・・・・(*｀▽´*)ウヒョヒョ〜〜
皆さんまだ早いと思ったか？
他人の入った形跡なし(゜∇^d)
おまけにウドも有るわ有るわ・・・でもあまり食べないので少しだけ採ってまいりましたd(-_^)
どんだけ〜〜って、こんだけ〜〜〜
っで、本日オイラの定休日は、晩飯当番・・・・
まず、定番の・・・
ウドの新芽と葉の天ぷら〜〜（オイラこれしか食べられないヾ(´▽｀;)ゝウヘヘ）
そして・・・
タケノコと豚バラのオイスター炒めチンジャオ風〜〜〜美味いよ(o^-')b ！！
あと、タケノコの味噌煮込みは、ただ今煮込み中・・・・(*´σー｀)
っと、タケノコの味噌汁〜〜〜写真なし〜〜(-人-)ごめんよおぉ
炊き込みご飯は、まだご飯の残りが有りまして出来ませんでした:+((*′艸`))+:!!!!!
って事で、仕事のかみさんが帰って参りました
ささ、晩飯食べます
(o・。・o)あっ!
そだ・・因みに、後何かタケノコで美味いレシピが有りましたらよろしく(^ー゜)ノ
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