☆ 梅 干 デ イ リ ー ♪

梅 満 開 ！！

和歌山は満開みたいですよ〜。。。

一緒に梅干をつける人募集！

今年は私の梅干元年！

まだまだ梅干は出来てこない？

うん、恐らく5月頃？？だと思います。

1人じゃ不安だから、梅干漬けてみたい　OR　毎年梅干漬けてるよっ！

って方いたら、一緒にブログで漬込みましょう（＾＾）

使う梅は、もちろん！紀州南高梅ですよね。

塩は・・・・なんでもいいかな・・・・

梅酒もついでに！リキュールは？？何使うんだろ？

調べます・・・・・・ハイ。

そうなんです♪

梅に取り付かれているので（笑）ブログに書き忘れてた。

何を隠そう。。。私は大のミラニスタ（＾−＾）

ミランが大好きです。

勝ちました！クレスポのクレスポっぽいゴ〜〜〜〜〜〜ルで！！！！！！

嬉しいぃ♪ルンルン。。。

でも、ああいうゴールはいつもピッポなんだけでなぁ

早く帰ってこないかな・・・・・

ミラノダービーも勝ちます。ハイ。

梅干と言えば、「紀州南高梅」

ですよね。

私も、紀州南高梅を本格的に食べ始めたのは、今年に入ってから

スーパーで売っている物とは、じぇんじぇん違う！

今まで食べてたのは何？？ってな感じで

カルチャーショック。。。。

紀州南高梅は、皮が薄く、果肉がたっぷりでやわらかく、
ほんのり紅をさす、香り高い最高級の品種。

らしいです。。。。。ゴクッ食べたくなった。

ハイ。

梅の花

　今年は開花が遅い梅の花

　これは、去年の台風の影響がおおきいのだと思う。

　特に、紀州などの梅干産地では、台風が沢山上陸した。

　調べた所、開花が遅いのは「塩害」という説が大きいらしい。　
　
　これは高潮による海水の浸入や、塩分を多量に含む風、
　あるいは、干魃などで土壌中の塩分濃度が高まることで起こる災害。

　だそうで、

　梅の実は、しっかり出来るのだろうか？？

　心配です。。。。。。ハイ