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11/30豊田の道の駅「どんぐりの里 いなぶ」 へ行ってきました〜。 道の駅の手前には、紅葉で有名な香嵐渓がある為 少しばかり渋滞にはまりつつ なんとか着きました  ジビエという言葉は聞いたコトはありましたが あまり詳しい意味は知りませんでした。 調べてみると ジビエとはフランス語で 狩猟によって食材として 捕獲された野生の鳥獣、もしくはその肉を 意味するそうで いわゆる鹿や猪のコトを 言うみたいです。 つまり鹿や猪の肉を使って新しい料理を 出しあって、その中でどれが美味しいかを 決める催しだそうです。 ちゃんと投票用紙もあるんですよ〜 私たちは10品食べました  料理にもよりますが 思ってたより全然臭みや癖もなく どれも美味しかったです  写真は大きな猪肉をのせた焼きそばと 鹿肉入りのケバブサンド それと猪肉の串焼き&コロッケです。 たぶんまだ結果は出てないみたいですが 私たち的にはケバブが一番だったかな  普段なかなか口にするコトがない食材だっただけに とても新鮮に感じました  地域活性化にも繋がるし 貴重な体験もできて面白いなと思ったので また行きたいなと思いました。 |
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家族が増えて大所帯
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どんぐりの湯は、たまに行きます。
いい湯ですね。
ジビエ 臭みがないなら食べてみたいです。
2013/12/6(金) 午後 0:51
10品も食べましたか！
ここから新たな名物が生まれるかもしれないと思うと
楽しいですね(=^▽^=)
ぼくも食べてみたくなりました、ナイスポチ☆
2013/12/6(金) 午後 6:02 [ 清水しゅーまい ]
こんばんは♪
これは素敵なイベントですね〜
料理のネーミングも練られていて素敵ですね(^^)
「いのっちもちもち」が気になりました(^_^)/
ナイス！
2013/12/6(金) 午後 6:16
最近は調理の仕方も上手になって イの肉も 結構いけるようになー
毎年猪肉届くのに今年はまだなんよ ぼたん鍋 楽しみに待ちよんよ
2013/12/6(金) 午後 6:34 [ syoshios ]
美味しそうです。良いイベントですよね。
ちなみに。お土産にしてネコ達に持ってたら、どんな反応示すだろう。そう思ったのは私だけでしょうか。
2013/12/6(金) 午後 8:12
イノシシやシカはきいたことあります〜
イベントではないですが、シカ肉は最近食べる機会がありましたが、残念ながらそのお店の調理なのか、肉自体がだめなのかわかりませんが、私は受け付けなかったです；；
食べ歩きいいですよね〜
いろんな場所でいろんなもの食べたいです＾＾
今の生活ではなかなか叶いませんけど、ずっと憧れてます〜＾＾
2013/12/6(金) 午後 11:00 [ くろゆきひめ ]
近くのCoopに鹿肉が売られてます。
イノシシなんて食べる機会が無いですからね。
2013/12/7(土) 午前 0:52 [ cat_tomzou ]
鹿やイノシシって美味いんすね。
特に鹿はなかなか口にする機会はないですからね〜
ちなみにジンギスカンやラムはちょいと苦手ですね。
あのようなくせのあるものを想像してしまいました。
2013/12/7(土) 午後 4:10 [ マロリン ]
kokkoさんこんばんわ〜
そうなんですよ〜
ケバブは普通の肉とのMIXだったせいか
全く違和感なく食べれて
ホント美味しかったです
ジビエ流行るといいなぁ〜♪
2013/12/8(日) 午後 5:58
pandaさんこんばんわ〜
私もここの温泉には入ったコトあります
たしかにいい湯でした〜
ジビエの臭みや癖を感じなくなれば
もっともっと広まるんですけどね〜。
2013/12/8(日) 午後 6:21
しゅーまいさんこんばんわ〜
10品食べちゃいました〜(笑)
そうですね〜
みんなが美味しいと感じる名物ジビエ料理が
たくさん出てきてほしいですね
2013/12/8(日) 午後 6:50
としさんこんばんわ〜
こういうイベントいいですよね
たしかに名前は大事かもですね(笑)
いのっちもちもちも
とっても美味しかったですよ〜♪
2013/12/8(日) 午後 7:18
syoさんこんばんわ〜
ホントそうですね〜
言われなければ分からないくらい
美味しく料理されてましたよ
ボタン鍋!
体が温まりそうですね〜♪
2013/12/8(日) 午後 7:24
時間さんこんばんわ〜
珍しくて美味しい料理を
たくさんいただいてきましたよ〜
間違いなくライとグレあたりは
がっつく気がします(笑)
2013/12/8(日) 午後 7:39
くろゆきさんこんばんわ〜
そうですね〜、独特の癖が
ありますからね
でもやっぱり食べ歩きは楽しいですね♪
珍しい料理ばかりで楽しかったですし
お留守番組には
申し訳ないですが(笑)
2013/12/8(日) 午後 7:46
tomzouさんこんばんわ〜
まだまだそんなに日常にあるものじゃ
ないですからね〜。
もっと広まるといいなと思います
2013/12/8(日) 午後 7:58
マロリンさんこんばんわ〜
うまく料理されてれば
問題なく美味しくいただけますよ
だからもっといろんなお店で
食べられるといいですね〜
ラムとかもちょっと癖ありますもんね
2013/12/8(日) 午後 8:14
こんにちわ〜☆
美味しそう☆
イノシシの串焼き。。。
串焼き。。。
よだれが出ますね。ｗ
実は北海道のラムは臭みがないですよ〜☆
どうも冷凍されたorされてない、羊の餌が生草or干し草とか複数の要因があるみたいです。
もし北海道に行かれたら食べてみてください☆
めっちゃおいしいですよ♪
2013/12/15(日) 午後 3:59 [ chris ]
引き続きchrisさんこんばんわ〜
串焼きとはなんともワイルドですよね〜
えーっ、そうなんですかぁ〜
私もラムは大好きですが
臭みは仕方ないのかなと
思ってました
だから北の大地の素敵なラム情報
ぜひ食してみたいですね〜☆
2013/12/18(水) 午後 6:48
御腹が空いてしまうw美味しそうな写真ですね‼
2015/1/17(土) 午前 11:26 [ - ]