近江谷＠太朗

金目鯛をさばく。

今日は、生まれて初めて金目鯛をさばき、煮込みを作ってみた！

いやー、でも今の時代は何でもネットで調べると情報が出てくるんだよね。
「金目鯛」「おいしい」「調理法」みたいな感じで検索したらいろいろ出てきて、
そうそう、そのうちの一つなんか動画でさばいてるところがアップさてたりして、
結構、感動しました。

まあ、簡単に説明すると、ウロコ取って、半分に切って内臓、エラを取って、
塩水で洗ってクッキングペーパーで水分取って熱湯をかけて、
水、お酒、みりん、だしつゆ、砂糖を沸騰したところに
ショウガとニンニクと金目鯛を入れて煮込む。
って感じです。

何しろ、実家にいたときは父か母がさばいてたし、
一人暮らししてからは魚は飲みに行った時に食べればいい、みたいな感じで、
“初体験”だったもんで、ちょっと緊張しました。

でもなかなか良い感じにできたので、また良い魚を入手してテンションが上がったら
やってみようかな。
次は酒蒸しにでもチャレンジするか…

特典映像！

ところで皆様、『特命係長只野仁サードシーズン』のDVDを観た人はいますか？

以前ブログでちょっと触れてたんだけど、特典映像で近江谷太朗活躍してます。

DVDオリジナルミニドラマ『営業課長・野村俊夫＆平社員・久保順平』
タイトルが“愛が生まれた日”ですっ！！！！！！！！
あのかっちょいい音楽のオープニングをやってもらってます。
感動です！

全5巻のDVDの最後に5分くらいづつ全シーン白もち肌な感じで、
野村のことを久保が好きになったきっかけがわかる内容です。
ちなみに俺の元マネージャーは泣きながら笑って観たそうです。
良かったら借りてみてね☆

同じ傘を買うってどおよ？

どーも、最近アルツハイマーを本気で心配している近江谷太朗です。

名前やら事柄がすぐに出てこないのは当たり前、すぐというか出てこないままも
しょっちゅう…
あり得ないくらい有名な人の名前や親しい人の名前が出てこなくて、
話ながら必死に思い出してたりすることもあったりします（汗）

薬飲んだか飲んでないか、トリートメントしたかしてないか、歯を磨いたかまだか…

んーーー、書いててホント笑えない…
『明日の記憶』観て、本気でビビリましたから…

ホントにゾッとするよね。記憶が無くなることを想像すると…
友達の名前、大切な約束、いろいろな思い出、自分が何者なのか…

でも、すでにどんどん忘れてるんだよね…
子供の頃のこと、学生時代のことなんてほんのわずか断片的にしか覚えていない…

そう考えると、写真や日記や手紙ってなんだかとってもいいよね。
今の時代、メールがほとんどで手紙なんか書かなくなってきてるだろうし、
日記もこういうブログだったりするし、手書きの文章が残らなくなってきてるよね。
子供の成長ビデオなんかはとってもいいと思うけど、
古びた写真とか手紙や日記帳とか時代を感じてすごく素敵だったりするよね。

おっと、何が言いたくて書き始めたかって言うと、
先日、バーゲンでかわいい傘を買ったんだけど1週間くらいで電車の中に忘れて、
しかも乗り換えたどの電車に忘れたかも思い出せず、悔しい思いをしたにも
かかわらず、その次の日また違う傘を電車か空港のトイレに忘れ、
「もう傘やめて、雨降ったらカッパにするか…」
と、落ち込んでたわけですよ。
でも昨日、無くした傘と同じ傘を売ってるのを見て、

「もう一度だけ自分にチャンスを与えよう！」

って思い全く同じ傘を買ったのです。
これを無くしたら今度は5万円くらいする傘を買うことにします。
そしたらきっと傘にヒモ付けてずっと肌身離さないだろうからね。

白でいきます！

趣味って、なんだろう…

映画や演劇鑑賞はもはや趣味というより仕事の一部だったりするし、
草野球、フットサルは軽いぎっくり腰をやってからちょっと怖くてやってないし、
スポーツで趣味と呼べそうなのはスキーってことになるのかな？
あ、今情熱を注いでるという意味で言うと水泳？

園芸…結構趣味かも。
お花というか植物系、好きなんですよ。
舞台の本番中にお客さんからもらった鉢植えとか花束とかとっても嬉しいし、
共演者の男子でいらない人からよくもらったりもします。

食いしん坊なので美味しいものの噂やら情報を聞きつけて食べに行くのも好きだし、
温泉も旅行もかなり好き…
着るものにも少々こだわりがあるからオシャレも何気に好き…

あと、最近これって趣味なんじゃないかって思い始めたのが、

“ウィルコム”です。

そう。いわゆるPHSです。
「携帯電話なんか馬鹿高くて誰が持つかーい！」と思ってた頃に、
ちょっと移動すると切れたりするけど、公衆電話並みに安いし、駅とかで電話ボックスの前に
並ぶこと考えたらメッチャ便利！ポケベルのりでPメールも送れるし。
ってことで、貧乏だったおいらに夢を与えてくれた“PHS”
ずーーーーーっと携帯に浮気することなく使い続けてます。
だって、簡単に切れたりしなくなってきたし、そもそも全然不自由してないし、音良いし、
電池持つし、迷惑メール来ないし、とにかく安いし、大満足してます。
というか、一時期ビデオのβのように無くなる危機感を感じてたこともあって、
今盛り返し気味で幸せ感じてます。
そんな、ウィルコムに対する思いの強さを考えるとこれが一番の趣味なのかなって
思ったりなんかしたわけです。


写真ですが、最近東芝から新機種が出たので速攻で白いのに変えご機嫌なところです。
これで、もう一つ移動用ノートパソコン代わりに使ってる同じくウィルコムのZERO3［es］も
家の電話もシャープのノートパソコンも、デスクトップなMacのiMacも全部白！
家の中の壁も車も、顔色も肌色も白！

ふっ、家の外側の壁も白くすっか…

帰ってきたら…

家を出る時、赤くなり始めていたプチトマトが赤くなってた。

そうなんです。
密かにプチトマト栽培を始めていて、
今日赤くなったやつ5コほどいただいてみました。
たまにスーパーで、あり得ないくらい安いのを買ってくると甘くない、っていうか
あまり味がしなかったりするじゃない？
そんなトマトなんかと違って、ややすっぱ目だったけど味があって美味しかった！
次はもっと真っ赤になるまで待ってからいただきましょう。
なんかね、虫とか犬とかネコとかに食われたらどうしようとか思って、
ついつい慌てて食べちゃったんだよね…

そもそも、“野菜栽培セット”というちょっと小じゃれた感じの缶に入ったものを
もらったのね。
それでまあ、お試し程度の気分で鉢植えに種をパラパラっと蒔いてみたところ、
鉢に収まりきらないほど、めちゃめちゃ芽が出てきて、苦し紛れに外に移したりしたら、
家の中のやつは、未だに実がついてないんだけど、外に移したやつは、すくすくと育って、
今じゃ実の重みで倒れるほど豊作ですよ。

いやー、でもちょっと感動！いや、かなり感動！
自分で種蒔いて毎日水やって育ったトマトを食らふ！
違う野菜にも手を出してみるか。ふふふふふ。

おっと、それはそうと、14日の日記が「日本海に来てまーす」だけだったので、
今朝の地震で「大丈夫でしたか？」という書き込みをいただいていましたが、
俺が行ってた所は山形方面で飛行機も無事飛んだし、全く影響ありませんでした。