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鉄輪のメインストリート"いでゆ坂"沿いにあるお寺さんの敷地奥にある温泉旅館です。 以前は宿坊だったそうです。確かにお寺かなって雰囲気です。 先日、温泉道のスタンプを貰いに入浴で訪ねたところ。 女将＞今なにしてるの？ 自分＞今、温泉巡りをしてるんだけど・・・ 女将＞今晩、人手がなくて困ってるの手伝ってくれない？ 自分＞厨房の経験者だからうまくいくと思うよ。 女将＞嬉しい〜。 厨房内をみると江戸時代・・・ ご飯を炊くかまどの下には藁と焚き火。 厨房には冷蔵庫はありますが冷凍庫がない！ しばらくすると大将がとれたてたいを仕入れてから戻ってきた。 大将＞君？何ができるの？ 自分＞一応、何でもしますが・・・ 大将＞では松茸の椀を作って。 椀は塩加減や出汁が難しいい。 自分＞これでどうですか？ 大将＞君に任せる！ 大将＞刺身の盛り合わせが出来るから天婦羅の盛り合わせを作ってくれ。 自分＞天婦羅は得意。でもカリカリに揚げる「ジョウゲン」がなかったから、うまくいかなった。 仕事を終え早く給料を貰いたかったのですが俳句の話を聞かされたうえにテーブルで寝てしまった・・・ 湯船はごくシンプルなお風呂。 年内には給料を貰いに行く予定。 大分県別府市鉄輪風呂本１組 電話：0977-66-1767 定休：無休 料金：500円 時間：10時〜15時 泉質：単純泉 |
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年内に給料？
早く貰わないとね＾＾）温泉つかりたい
2013/10/10(木) 午後 10:47
店の料理を知らない人に任せる大将って、どうなんだろう・・・
俺も学生時代は、和食屋でバイトしてたよ。
2013/10/11(金) 午前 0:41 [ ソニー3 ]
温泉道のついでにアルバイトですか⁈
なんか凄い！
2013/10/11(金) 午前 7:34
ここで働いていたことがあったんですよね？
2013/10/11(金) 午後 9:45 [ フラワーマンの音楽と湯巡り ]
根室大喜さん♪
気が弱いので給料を下さいって言えないのです・・・(-_-;)
2013/10/12(土) 午後 7:37
ソニーさんも和食屋の経験があるんだね。
天婦羅とかは任しても椀は難しいよ鰹節から出汁をとって味醂、醤油で味を整え、あとは秘密。。。
試飲してもらったらOKがでたよ。
2013/10/12(土) 午後 7:42
フラワーマンさん♪
二日間ですが手伝いしました。まだ給料を貰ってません。
あと、加賀旅館にもお手伝いに行きました。
2013/10/12(土) 午後 7:46
千湯記さん♪
ここの女将さんから見て時間をもてあそんでる様にみえたのでしょう。
温泉道をやってると、色んな事が起きます。
2013/10/12(土) 午後 7:50