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メガネ屋さんに用事があって以前、食べて〇〇くなかったのけど、腹がすいたので正面の、やなぎ家へ。 別府市元町のセルパシオ銀座商店街沿いにあります。 少し透明感のあるあっさりスープのとんこつラーメンです。 麺はストレートの中太麺。 結構こしがあって、柔めの麺。 ラーメン通はトッピングはしません。ネギとチャーシュー位。 スープはあっさりですが、美味しかったです。 今回は美味しかった♪ 実は元ラーメン店の店長。 筑豊ラーメン山小屋です。 薬味。自家製の醤油漬けのにんにくと紅生姜。 これは必需と思います。 住所：大分県別府市元町８−４ 時間:11:30〜14:00：16:00〜24:30 電話：0977-23-1097 定休: 木曜日 ちなみに ラーメン（大）７００円 ラーメン（中）６００円 ラーメン（小）５００円 です。 |
大分の美味しい麺
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ラーメンいいな〜。
俺はカップ麺しか食べてないよ・・・
ナイス！
2014/3/26(水) 午後 9:32 [ ソニー3 ]
今日の夕飯は拉麺でした♪
美味しそうだね〜♪
2014/3/26(水) 午後 9:45
飲んだ後のシメとしてすこしあっさりめなんでしょうかね
大分のラーメンという感じでおいしそうです♪
2014/3/26(水) 午後 10:53
味にばらつきがあるのらかな〜
2014/3/27(木) 午前 7:47
こんばんは(^-^)ラーメンいいなぁ(*⌒▽⌒*)宗達さんが店長だった時は、頻繁にいってた(笑)
ネギ沢山のってるラーメン好き(^-^)今外食全くなくなった(^^;)
2014/3/29(土) 午前 0:06 [ ゆうこ♪ ]
ソニーさん♪
今は、カップ麺でも美味しく作られてるよ。
ナイス！有難う。
2014/3/29(土) 午後 1:32
シトリンちゃん♪
ラーメン店は味もそうだけど雰囲気で判断するよ。
2014/3/29(土) 午後 1:35
まさひろさん♪
飲み屋の姉さんが良く立ち寄ってます。
確かに、あっさりめでした。
2014/3/29(土) 午後 1:38
ちょっと休憩。
コメントが10000に達成！
2014/3/29(土) 午後 1:40
千湯記さん♪
真のラーメンは確かにばらつきがあります。
気温や季節で変わります。
実はスープ造りにレシピはありません。
豚骨は定期的に発注します。
主に、頭と背骨です。水から炊き上げます。
2014/3/29(土) 午後 1:51
ゆうこ♪
たっちんが店長だった頃、良く、かこちゃんと一緒に来てくれたね〜。
美味しかったかな？
2014/3/29(土) 午後 1:55