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鉄輪のメインストリート"いでゆ坂"沿いにあるお寺さんの敷地奥にある温泉旅館です。 以前は宿坊だったそうです。確かにお寺かなって雰囲気です。 先日、温泉道のスタンプを貰いに入浴で訪ねたところ。 女将＞今なにしてるの？ 自分＞今、温泉巡りをしてるんだけど・・・ 女将＞今晩、人手がなくて困ってるの手伝ってくれない？ 自分＞厨房の経験者だからうまくいくと思うよ。 女将＞嬉しい〜。 厨房内をみると江戸時代・・・ ご飯を炊くかまどの下には藁と焚き火。 厨房には冷蔵庫はありますが冷凍庫がない！ しばらくすると大将がとれたてたいを仕入れてから戻ってきた。 大将＞君？何ができるの？ 自分＞一応、何でもしますが・・・ 大将＞では松茸の椀を作って。 椀は塩加減や出汁が難しいい。 自分＞これでどうですか？ 大将＞君に任せる！ 大将＞刺身の盛り合わせが出来るから天婦羅の盛り合わせを作ってくれ。 自分＞天婦羅は得意。でもカリカリに揚げる「ジョウゲン」がなかったから、うまくいかなった。 仕事を終え早く給料を貰いたかったのですが俳句の話を聞かされたうえにテーブルで寝てしまった・・・ 湯船はごくシンプルなお風呂。 年内には給料を貰いに行く予定。 大分県別府市鉄輪風呂本１組 電話：0977-66-1767 定休：無休 料金：500円 時間：10時〜15時 泉質：単純泉 |
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