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みかゑり温泉に行く前に近くのスーパーで奮発して（笑）一番高級なヨード卵・光を１パック（１０個）を購入しました。 （一般の玉子は、みかゑり温泉でも５０円増し位で購入できます。） 好みによりますが、今回は４ツだけ温泉たまご風の半熟にチャレンジしました。 （ビンボー宗達は残りは目玉焼きと、冷やし月見うどんが食べたかったのです）(･Θ･  ｱｾｱｾ…たまごを釜に入れます 地獄釜の噴気は１２０℃なので火傷に気をつけて蓋を閉めま〜す。 目的の半熟は５分〜７分なので気がゆるめません！途中に電話に着信があっても真剣勝負です（笑） 時間になったら迷わず釜からあげ十分に冷水で冷やします 余熱って冷めにくいです。 硬めの、たまごの場合は味がしみて美味いですが殻が割れる可能性があります２時間位放置した方がよいでしょう。 で、出来上がり画像 ↓ ↓ ↓ ↓ 出来上がり画像は無いんです。（汗） 良い出来栄えでしたが一つだけ食べるのが夢中で忘れてました。 残りの半熟たまごは 最近コメントをしてくれるめぐりんに５ヶ月前にプレゼントしました。 今頃、土に還ってると思います。（爆） |
Ｂ級なグルメ
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手打ちそばや名物の椎茸からし漬けが美味しいお店です。 かけそば ５００円 月見そば ５３０円 ざるそば ６３０円 山菜そば ７４０円 山かけそば８５０円 など。 いつからか不明ですが＋１００円値上がりしてます。 でも満足。 自然薯が乗っかった「山かけそば」を注文しました。 注文をした後、熱い緑茶と試食の椎茸からし漬けが運ばれてきたのでパクリ！ 効くぅー。でも美味い。 自然薯は粘りがありツユに溶けた後も濃厚で柚子胡椒との相性もバッチリで完食しました。 食事後の特典は無料で向かいの自家用温泉に入浴させてもらえます。 |
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