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２００６年８月３０日水曜日 夕食
火曜日の貸し切りパーティーが始まる２時間半前に私はお店に入りました
これからかくであろう大汗に備えたランニングとジーンズ姿で顔は素顔のままです
前日の月曜日に柔らかくなるまで下茹でしておいた白モツを冷蔵庫から取り出して寸胴鍋に入れ
お酒と水を加え煮始めます
大根とにんじんを一口大に切りコンニャクも手で小さくちぎり次々と鍋の中に放り込んでいきます
続いて片手鍋を火にかけお酒と砂糖と醤油を入れた中にホタテを投入し煮詰めて胡麻をからませます
今度は流しに向かいスモークサーモン用の玉ねぎをスライサーで薄切りにして氷水にさらします
さてそろそろ【枝豆】を自然解凍し始めようと冷凍庫を覗いたら・・・何もありませんでした
買い置きが二袋はあると思ってましたがどうやら私の勘違いだったようです
大いに驚きましたがこれから買いに行けばいいだけだと気を取り直してお化粧をすることにしました
そこへ本日の助っ人の友人Ｒちゃんが出勤してきましたのでまずはフロアのお掃除をお願いします
先ほどから何やら店の中をうろうろしているピアニストにも幾つかの用事を頼んだのですが
この人はこういうときには全く当てになりません
ヴォーカル見習いの女子従業員が来ましたので取り皿や割り箸を並べるテーブルの仕度はこちらに任せて
Ｒちゃんに近くのコンビニまで【枝豆】を買いに走ってもらいました
今回の幹事さんがお二人先発でご到着なさるのと同時に酒屋さんが冷えたビールを１ケース届けに来ます
どちらも見事にぴったり時間通りでした
先ほどピアニストにセットして置くように頼んだビールグラスはテーブルのどこにも見当たりません
本日の主賓が早くも地方よりのご到着ですがピアニストはあたふたとビールをお勧めしながら
テーブルの上にグラスがないことに動揺しています（頼まれた自分が出していないのだから当然です）
ピアニストはこちらに向かってビールグラス・・・と言いかけましたが
手を忙しく動かしながら無言で思い切りニラみ付けている私にギョッとして自分で取りに行きました
材料
【しらたき】１袋
【エリンギ】３本
【しいたけ】１２個
調味料
【ごま油】
【味塩こしょう】
１．エリンギは縦４つに割り
しいたけはいしづきを取ったじくも一緒に短冊に切っておく
２．しらたきを洗いざく切りにしフライパンで乾煎りする
３．ごま油を入れキノコを加え炒め
塩こしょうで味を調えたら火を止める
材料も料理方法もとても簡単なのですが香りも良くとてもおいしくできます
もともと【キノコ】と【油】は相性がいいと思っていましたが特に【ごま油】とは抜群です
これからの季節は【キノコ】をたくさん使いたいと思っています
【しらたき】と一緒ならそのほとんどが食物繊維の一品になります
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モツ鍋！ いいですね〜！ 今度やってみます (^▽^) キノコってなんであんなに味があるんでしょう〜
2006/9/11(月) 午後 6:09
先の「けろれーしょん」はケロロ軍曹のスナック菓子です。キャラクターカードが１枚付随します。
2006/9/11(月) 午後 6:44
して勇たんは それを集めているのですか〜？ (￣ー￣)ニヤリッ
2006/9/11(月) 午後 7:35
きのことしらたき思いもつかなかったけどこれ簡単だしいいね☆今度やってみよう＾＾今日はしらたきカレー食べました〜
2006/9/11(月) 午後 8:32
頑張ってますねぇぇ！！毎日の献立が楽しみです★
2006/9/11(月) 午後 9:31
ねーさんにガン飛ばされてうろたえるピアニストさん、お気持ち察します・・今度はビアグラス出して置きましょうねぇ〜
2006/9/11(月) 午後 10:28
むーたん いよいよ健康診断に向けてスタートですか？ キノコとしらたきは食物繊維的には最強の組み合わせかと思われます 夜中にお腹空くかも・・・ しらたきカレーの詳細希望〜！ (^▽^)
2006/9/12(火) 午前 6:31
あきたん ようやく手抜きレトルトシリーズから脱出しました （まだ買い置きが残ってるけど） 暑くて考えるのも作るのも面倒だったんです〜 (;´д｀)
2006/9/12(火) 午前 6:33
兄たん 普段はとても穏やかなんですよ 私は・・・ ほっほっほ♪(￣▽+￣*) 酔ってなければですが・・・ 人見知りするし・・・
2006/9/12(火) 午前 6:36
いますよねっこうゆうタイプの人いちいちイラつくのも面倒なんで姫も放って置きますｗカバサ様今宵の旦那様の実家の夕食メニューはチキンで揚げ味噌肉じゃがしらたき作ってみますｗ楽しみぃ〜♪
2006/9/12(火) 午前 8:03 [ ひめ ]
カバサさん？お冗談よね〜しらたきカレーの詳細って？？�，靴蕕燭�を乾煎りする�∩案�の残りのカレーを混ぜる��食べる(^○^)笑。今日はレトルトﾊﾟｽﾀの予定！！
2006/9/12(火) 午前 10:34
瑞羽たん 私も最初はいちいち怒ってましたが よく考えたらピアニストだし・・・ ヾ(^▽^*おわはははっ!! 今日も旦那様のご実家ですか？ 腕を振るってくださいね (^▽^)
2006/9/12(火) 午後 3:40
むーたん (⌒▽⌒)アハハ! ご飯でなくてしらたきにかけるほうだったんですね カレーにしらたき入れてご飯にかけるのとどっちかな？ と思ったんです〜 (^▽^)
2006/9/12(火) 午後 3:46
忙しくなるとパニくって頭が普段以上に回らなくなる私（汗）似てるかも…
2006/9/12(火) 午後 4:45 [ みかみ ]
ホントに？ みかみたんはものすごく冷静そうな感じがしますが？ ちなみにピアニストはＡ型です
2006/9/12(火) 午後 6:10
みかみたんに追伸です パニくりそうになった時 私は煙草かお酒で気を落ち着かせます 甘いものが好きな方なら チョコレートやキャンディでもいいでしょう 何か好きなものを口に入れて これで私は大丈夫！ と自己暗示をかけるのですよ 一種の精神安定剤ですね (^▽^)
2006/9/12(火) 午後 8:31
睨みを利かせたカバサさん･･･見てみたいです(笑）きのことしらたき、すごく相性がよさそうですね！
2006/9/13(水) 午後 4:04 [ mae*a7*000 ]
まえたん うっかり眼が合うと 石になってしまうかもしれません ( ▽|||) しらたきは旨みをよく吸ってくれます (^▽^)
2006/9/13(水) 午後 5:45
追伸までありがとう♪私は甘い物よりはお酒がいいけど、時と場合によりますね（汗）やっぱり自己暗示、大切ですねー。このごろ私は「私って、きれい好き♪」と思いながら家事してます（＾＾；）カバサさんて、意思が強そうな方ですね。
2006/9/15(金) 午前 3:15 [ みかみ ]
ちがうんですよ〜 逆に私は意思が弱いのです〜 だから何でも やらなきゃバチがあたり ひどい目に合うと思ってやってます ホントは何も考えずにごろごろしていたい〜
2006/9/15(金) 午前 5:58