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ちがさき・サンマリノさんで６／９のランチでいただきました。
子供の大好物！ポークしょうが焼きランチ。
写真は私の希望でおかずのみ作っていただきました。
マスターお手製のタレにお肉と野菜がよく絡まった絶妙なお味です。
野菜があまり好きでない私ですが、サンマリノさんのしょうが焼きはとてもおいしく
野菜大好きにさせてくれます。
カミさんも私も大好きです！カンティノーラ。
エビ・イカ・サーモンがコクのあるクリームソースと絡み合い、そりゃぁもう・・・
すんごくおいしいです！
新玉ねぎとひき肉、６月のおすすめパスタ。
しみずさんとご一緒した時にいただいた思いでのパスタです。
６／１５のラスト・サンマリノでも写真を撮ろうとカメラは持って行ったのですが
最期の料理だと思うとすごく切なくて、さびしくて・・・・味をかみしめるのと、
店内を見ていろんな思い出がよみがえっているうちに撮ることができなくてね。 |
ちがさき・サンマリノ
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昨日６／１５、湘南の名店・手作り生パスタのお店
ちがさき・サンマリノさんが残念ながら閉店されました。
前にも書きましたが、３年と３か月 創造性豊かなおいしい料理と温かい
おもてなしに感謝・感謝・感謝です。家内と娘の分も合わせて・・・・
３年前の３月にしみずさんのブログからお店を知り、ローストチキン弁当から
サンマリノデビューを果たし、２回目にお店でパスタを食べたように記憶しています。
頼んだのは確かミートソースだったかな？
そして、３月の１２日に念願がかない、しみずさんとの食事会。心優しいマスターの
後押しがあってこそ叶った忘れることのできない一夜の宴です。
その後もランチにディナーに誕生日会と家族みんなが本当にお世話になりました。
ＨＰで閉店を知り、本当にショックでした。
職場が変わり地域も変わったため、なかなかランチで伺えることができなくて、
平日休みがとりやすくなるこの時期から自転車に乗った後のランチとマスターとの
会話をこれから楽しめると思っていた矢先のことだったのでショックも２倍です。
でもラストの１週に３回お店に行けて、よかったと思います。
閉店の報を聞きつけてたくさんの常連さんが毎日通われていたようで、マスターと
ゆっくりお話しする時間がありませんでしたが、パスタを作るマスターの姿と
お客さんのもとにパスタを運ぶ奥さんの元気な姿が見れただけでもよかった・・・
最終日の昨日も出勤予定だったのが出勤せずに済みましたので家族みんなで
ラスト・サンマリノをじっくりと堪能してきました。
１１：３０の開店に間に合うようにいって、少ししゃべれればいいなと思ってましたが
私たちを皮切りに続々と常連さんと思われるお客さんがお店に来られてあっという
間に店内は満席、それでも続々とお客さんは切れることなく来られました。
本当はゆっくりとしていきたかったのですが、待ってるお客さんもいるし・・・・
最期のお勘定をすることになりました。いつもは「また来ますね」のお勘定なの
だけれど・・・・・すごくさびしいお勘定でした。
最期に奥さんと感謝のあいさつができ、調理の合間にマスターとも感謝のあいさつと
握手ができて本当によかった。
お店を始められて６年だそうです。
その内の３年３か月、通わせてもらってありがとう。
６年分たっぷりと体を休めてください。
そしてまた必ずおいしい料理とあったかい笑顔で迎えてください。
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２０１０年の３月から３年と３か月、ランチにディナーにお弁当に誕生日会にと
いつも暖かいおもてなしでお世話になっている、
手作り生パスタのイタリアンレストラン「ちがさき サンマリノ」さんが諸事情により
今週の土曜日６／１５をもって閉店される。
とても残念であり、とても悲しく・・・・・思いは言葉にできない・・・・
仕事で凹んだ時、嬉しいことがあった時・・・いろんな場面でサンマリノへ行くと
マスターに奥さんに息子さんが優しく出迎えてくれて・・・・凹んだ時はそのことを
忘れさせてくるほど癒してもらって・・・・嬉しいことがあった時はその事を何十倍にも
してくれるほど一緒に喜んでくれて・・・・・
自転車でひとっ走りしてお店に着いたときには冷たいおしぼりと冷えたお水を
用意してくれて・・・・・
いろんな思い出がよみがえります。
先週の日曜日に家族でランチをいただきに上がりました。家族で来れるのは
これが最後かな？と思っていましたが、奇跡は起こるものです。
土曜日に休みが取れることになり、最終日もう一度ランチで伺えることになりました。
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写真撮るの忘れてた。 |
