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2017/2/5(日) 午後 11:57
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餅つき器の捏ねる羽って、餅つき時の羽ですよね？ 一度挑戦してみようかしら。 圧力なべで蒸すとき、私は圧力なべの中に蒸し器になる大きさ自在のステンレスのざるの様なものの中で蒸します。
水は3センチくらいでしょうか。 底の大豆が少し水につかってもOKです。 それで重しが回りだして10分くらいでできます。 COOKPADでもいろいろ出ていますので参考にしてみてくださいね。 蒸した熱々大豆、本当においしいです。 |
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