その日に感じたこと心に響いた事＆めも

アイルランドとイギリスＮＯ・７

　４月１０日(土）午後

アナデールモーターサービスでトイレ休憩

 

小さな湖があり白鳥や鴨が居た。

 

エディンバラから湖水地方へは２２５ｋかなり乗り出があるが穏やかなみどりの丘陵地帯

 

そこに遊ぶ羊たち、時には草原の中を走りぬける列車

 

時にはアレレ・・・バルーンが

 

 

 

小さな町を通り抜け

 

エディンバラに戻ってきました

 

夕日に映えるエディンバラ城が見えてきました

 

都会ですねえ〜

 

 

そろそろお腹も空きディナータイムです

 

１階はパブでもう出来あがちゃった人がゴロゴロ、此処で食事〜と(＠_＠;)

 

トントントンと二階に上がると静かなレストランほっとしました

 

サーモンと小エビのサラダ

 

 

お肉がやわらかくおいしかったわよ、まあるいのは野菜ではなく？？？

 

これで今日のスケジュール完了ホテルへ戻ります

 

ホテルの隣は動物園

 

 

ライオンやティンパンジーや鳥いろいろ居るそうです。

 

 

朝散歩した人は声が聞こえたとか言っていましたよ

 

４月１１日(日）

早朝の出発です

ホテルを６：３０に出てエディンバラ空港へ

 

ロンドンで乗り継いで ・・・・・機内食

 

 

４月１２日(月）成田に予定通り９時３０分到着しました。

 

みず菜の食べ方教えて〜

 

 

 

夫が畑から収穫してきた野菜

 

青梗菜・・・・・・美味しいけれど痛みも早いのでなるべく３日以内に食べたい

みず菜・・・・・・繊維質が多く今が食べごろ、遅くなると硬くなる

 

 

　　内緒の話ですが

　　　　歯を痛めている私には口にしたくない野菜、だって噛み切れないもの〜

 

 

 

そこを何とかしなければと青梗菜はベーコンとシメジをプラスして圧力鍋で煮た。

 

まあ色は悪いが柔らかかったので美味しく食べられたわ

 

 

水菜はパソコンで検索したら胡麻和えが柔らかくて一度に沢山食べられて美味しい

 

と出ていたので実行

 

う〜〜〜んやっぱり繊維がねえ〜

 

やくざな歯には堪えるわ〜　、汁だけすって３〜４回噛んで先に行ってもらいました。

 

この水菜沢山取れるのよ、サラダとかに多く使われ見た目は良いけど歯の悪い人にとっては

 

悩みの種　

 

柔らかく一度に沢山食べられる方法はないですかぁ〜

 

教えてほしいなあ〜

 

 

で結局今夜のおかずは

 

 

 

青梗菜とシメジのホワイトスープ

 

ミズ菜とかに足の胡麻和え

 

 

アスパラのベーコン巻きでした。

 

 

　嬉しい（？）悲鳴の青菜攻勢でした〜