餅つき

12/28

 

今年鳥取32万石お城まつりで、我社のブースで「因幡ぐるり鍋」として、

 

因幡地域の特産品で作った鍋を出店してくださった、かちべ伝承館・味菜会のお母さん方。

 

こちらでは、手作りのこんにゃく・豆腐・味噌などなど、

 

添加物の入っていない、安全で、しかも激ウマな加工品を製造販売しておられます。

 

鳥取市内からは40分以上かかるでしょうか、

 

なかなかこの地域にぶらりと行く機会はありません。

 

まだあまり知られていないので、知る人ぞ知るというところなんです、残念ながら。

 

少しでもＰＲにご協力したいと、何かあるたびに出向いては、ホームページで情報発信しています。

 

今回はお餅つきをされるというので、取材かたがた、つきたてのお餅を買おうと出かけてきました。

 

白餅は既に主人の実家からいただいていたので、わたしは豆餅をお願いしておりました。

 

 

 

　こちらでは石臼を使います

 

　まずは熱湯を注ぎ、臼を温めておきます

 

 

 

 

 

 

 

　　　　　

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

　

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

鳥取ではあまり豆餅は食べないそうですが、わたしはもう豆餅大好きでして、

１升のもち米と、大粒の黒豆をこれでもか！というほど大量に投入していただきまして、

美味しい豆餅作っていただきました。

 

鳥取に来てから、美味しい豆餅が食べた〜〜いっと、

ず〜〜っと言い続けて、ついに、ついに手に入れることができました。

 

帰ってから早速切り分け、正月用に冷凍庫に保存。

当然何枚かはお腹の中です(〃￣ω￣〃ゞ ｴﾍﾍ

 

イベントなどで餅つきは何度か見かけましたが、ついてるところだけで、

最初から最後まで手順を見たのは初めてです。

 

貴重な体験と、貴重な豆餅をありがとうございました。

来年も必ず来ます！！

 

 

この日は他に、味噌・干柿・黒豆の煮物・大根の佃煮を購入いたしました。

お値段も安く、何でも美味しくて、

本当にお母さん方にこれからもずっとこの味を伝承していただきたいと心から思うわたしです。

因幡でうさこさんが餅をついた話はどうなりましたか？

積もった雪にしりもちをついたでしょう？
大きなの？ それとも小さいのだったかな？＼(^o^)／

貴重な体験をなさって、おいしい豆餅ゲット、おめでとうございます。
私も餅つき風景はよく見ますが、石臼で、というのは珍しいのではないでしょうか。
石臼、柿・・・あと蟹なんか食べると「さるかに合戦」の世界ですね。

[たみちゃん]

こんばんは
私の仕事場はお餅つきありました
ちなみに明日我が家は機械でつきます
つくりたてはおいしいのはいうまでもありません

[星桃次郎]

昔はどこのおうちでも早く起きせいろでむして
ついていたものです
最近は代行業者が販売しています昨日つきたての柔らかいものを家内が買ってきていました
雑煮にするとすぐとろけますね
我が家でも本家と一緒についていましたがやはり石臼でしたよく温めておかないといけないのが味噌
来年もあなログおじさん同様よろしくお願いします
良い年をお迎えください

みなせさん、見たな〜(笑)

残念ながら今年はまだすっ転んでおりませんのよヾ( ￣▽)ゞｵﾎﾎﾎﾎﾎ

とまとさん、木の臼が一般的な気がしますよね。
それにこの形、丸いボールのようなのも初めてのような気がします。
しかしよく考えると、何故さるとカニなのか・・・組み合わせが不思議な昔話ですね。

たみちゃん、お餅ついてますか〜！？

今年は息子たちも来ないので、気楽に夫婦二人だけののんびり正月です。特にお正月の用意もしませんが、にしめくらいは作ろうかなぁと思っています。

桃次郎さん、買ったお餅って本当にすぐ煮崩れてしまうので、ついたお餅はいいですね。コシがあって。

こちらこそ来年もよろしくお願いします。