ミシュランガイド 京都の店の感想・・・

長きに亘ってブログをほったらかしにしてしまいました。

久々に記事アップしてみます。


先日ミシュランの京都・大阪版の記事を載せましたが、

今回京都の２軒についてコメントしてみます。


まず、☆☆の「祇園さゝ木」さんです。

京都の建仁寺のそばにあり八坂の塔が見える通りに面してます。

そしてこの店はすべてのお客さんが夜は１８：３０に一斉に同時スタートになります。

そしてさらにすべてのお客さんが同じ料理を味わうことになります。

ちょっと変わってるでしょ！！

大将がまた少し変わってるというかユニークというか・・・

最近はミシュランのせいで？ちょっとテレビに出すぎかな・・・とも思ったりします。

この大将が写真のように食材をお客さんに見せにくるんですね〜〜

コースターとの比較でこのマツタケの大きさが分かりますよね。。。

このやり方はちょっとパフォーマンスが過ぎてあまり好きではないです。

まあでも料理は美味しいです。（ちと高いですのでご注意を）


でも私はこの「祇園さゝ木」さんより、今回　☆を獲得した「大神」さんの方を推薦します。

店は縄手通りを少し入ったところ・・・

カウンターだけのシンプルなお店です。

でも料理の種類は多く、細やかで、そして京都らしくて・・・・

私はこの「大神」さんをお薦めします。料理を考えるとリーズナブルだと思います。

「さゝ木」さんの半分の費用で京都料理を満喫できますよ。。。