poco a poco 何事も一歩ずつ・・・

息子と二人で回らないお寿司屋さんへ・・・

いよいよ息子も４月から社会人ということで、父親として何か言っとかなきゃっていうわけで

今日は息子を大阪はミナミへ誘い出しお寿司屋さんへ行ってきました。

ミナミではかなり老舗なんですが、今は移転して新しい店舗となっているお寿司やさんです。

何度か仕事でも行ったことがありリーズナブルな値段なので行ってきましたよ・・・

今日は夜８時に待ち合わせです。

私はもっと早い方が助かるんですが、息子が深夜１０時からのバイトの前ということで

その時間になってしまいました。

少し早く着いた私は先にビールと刺身を食べてました。

息子は約束より１０分遅れで到着。。。

まあ社会人になればいろいろとしんどいこともある・・・そしていろいろな先輩がいる・・・

でも逃げたらあかんで・・・みたいなことを言ったような気がします。

気の利いたことは言えなかったですが、とにかく頑張って欲しいと思った今日の食事でした。

いや〜〜それにしても大阪ミナミから姫路は遠い〜〜〜！！！

かに！カニ！蟹・・・でした〜〜〜〜

兵庫県は香住方面に行って、かに三昧してきました。

どうです？？写真は見事な刺身です。新鮮なかにでしか味わうことが出来ません。

二枚目の写真で大きさが分かってもらえますぅ？？

そして宝楽焼で焼きがにです。

これまた味がしっかりと閉じ込められ最高に美味しいんです。

美味しさが伝わりますか〜〜〜？？？

もちろんこの他に、親がに（せこがに）、カニ味噌、かにの鍋、雑炊・・・etc...と続きました。

外は雪景色も残り、堪能させてもらいました。

やはりこの季節はかに！！です。。。

神戸のイタリアン「エノテカ・イゾラベッラ」

最近神戸の元町にはまってます。。。

先日記事にアップした元町ガード下の台湾料理、そして昨日は韓国料理を味わってきました。

元町のガード下の店はとにかく庶民的でいいんですよ。

昨日の韓国料理店ではホルモン鍋を食べましたが、これが野菜たっぷりでかなり美味しいんです。。。


そして元町のガードから北に少し上がったところに、上の２店とは雰囲気ががらっと変わりますが

イタリアンの名店「エノテカ・イゾラベッラ」があります。

ここはかなり美味しいです。そしてワインも非常に豊富なんです。

お薦めしておきますね。。。

ミシュランガイド 京都の店の感想・・・

長きに亘ってブログをほったらかしにしてしまいました。

久々に記事アップしてみます。


先日ミシュランの京都・大阪版の記事を載せましたが、

今回京都の２軒についてコメントしてみます。


まず、☆☆の「祇園さゝ木」さんです。

京都の建仁寺のそばにあり八坂の塔が見える通りに面してます。

そしてこの店はすべてのお客さんが夜は１８：３０に一斉に同時スタートになります。

そしてさらにすべてのお客さんが同じ料理を味わうことになります。

ちょっと変わってるでしょ！！

大将がまた少し変わってるというかユニークというか・・・

最近はミシュランのせいで？ちょっとテレビに出すぎかな・・・とも思ったりします。

この大将が写真のように食材をお客さんに見せにくるんですね〜〜

コースターとの比較でこのマツタケの大きさが分かりますよね。。。

このやり方はちょっとパフォーマンスが過ぎてあまり好きではないです。

まあでも料理は美味しいです。（ちと高いですのでご注意を）


でも私はこの「祇園さゝ木」さんより、今回　☆を獲得した「大神」さんの方を推薦します。

店は縄手通りを少し入ったところ・・・

カウンターだけのシンプルなお店です。

でも料理の種類は多く、細やかで、そして京都らしくて・・・・

私はこの「大神」さんをお薦めします。料理を考えるとリーズナブルだと思います。

「さゝ木」さんの半分の費用で京都料理を満喫できますよ。。。

ついに出ましたね！！京都・大阪ミシュランガイド！！！

賛否両論は大いにありましたが、ついに出ました関西版ミシュランガイド！！

私もほんまに出すんか〜〜〜？？？って思ってましたが、今日、本屋で目に付き買ってしまいました。

さてさてどんな店が出ているのでしょうか・・・

京都エリアはさすがに私も行った回数も少なく、先月行った「祇園さゝ木」しか経験なしでした。


ところが大阪エリアは結構知っている店が多かったですね〜〜〜

三ツ星が１軒、二つ星が１２軒でしたが、二つ星１２軒のうち３軒が何度か行っている店でした。

「柏屋」、「本湖月」、「ルポンドシェル」の３軒ですが、本湖月は先月の１９日に行ったばかりで

その時も見事な料理に感動したのを覚えています。

そして一つ星は５２軒が掲載されていました。そのうち行ったことのある店が９軒でした。

特に、「うえの」、「桜会」、「花外楼」、「カランドリエ」、「かが万」などは何度も

お世話になった店であり、何故かうれしかったりしましたね。。。

「桜会」なんかは豊中市の住宅街にある店で、決してメジャーではないと思うのですが、

いつもたっぷりといろんな種類の焼酎と美味しい料理を頂きました。

まあみなさんいろいろな意見をお持ちだと思います。

是非コメをお願いします。