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喜代村チェーンの寿司店「すしざんまい」に彼女と行ってきた。

どこの寿司屋に行く宛もない。寿司屋はそこかしこにある。

築地交差点でいくつかの寿司屋のビラをもらった。

『すしざんまいドリンク無料』 これだ!

新大橋通りを一本中に入ると、たくさんの人でにぎわっている。

すぐに「すしざんまい」の店看板を発見。

店前で元気の良いお姉さんに店の団扇を貰い、すぐに店内に入る。

白木造りで明るい雰囲気、昼前と言う事もあって1階席はほぼ満員。

2階席のカウンターに通された。

回転寿司屋のようにメニューがあって値段がわからないという事はない。

まず、大トロ・中トロ・かんぱち・サーモン・穴子をオーダー。

大トロは口の中に入れた瞬間、ネタが溶けていく感触で甘い。

中トロは大トロより食感があり、僕好みの味だ。

かんぱち・サーモンはどこにでもある味。

ここの穴子は絶品だ。少し焼き目が入り甘だれが塗られている。

ふわっとしていてやわらかい舌触り。

あまり穴子は好きではなかったが、ここの穴子は他にはない旨さだ。

彼女も「こんな穴子は初めて食べた」と喜んでいた。

今度はネタの長さが20cmくらいある上穴子を注文。これも美味しい。

あまりにも旨いので穴子ばかりオーダーしてしまった。

店おすすめメニューから、炙黒毛和牛をオーダー。

薄切り肉に甘だれで旨いが、寿司はやはり海の幸に限る。

新鮮なまぐろを出す店らしいので、赤身を頼んでみたが普通の赤身だ。

最後に築地名物の玉子をオーダー。

厚く切られた玉子にのりが巻かれ、しゃりはほんのわずか。

甘くふんわりした舌触りの玉子は美味。

良心的な値段の割には旨い店だった。

築地には7店舗、銀座・六本木・渋谷など都内各地にも出店している。

店によって異なるが多くの店が24時間営業だ。

つきじ喜代村 すしざんまい [ すし ] - Yahoo!グルメ

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住所: 東京都中央区築地4-11-9
営業時間、定休日: 00:00〜00:00 年中無休24時間営業
最寄り駅: 築地
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※2007年8月19日時点の情報です。
ID:0000617794


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