BBQの午後

ん？

梅雨に逆戻りか？

という天気ですが(｡-_-｡)


この鬱陶しい天気の間隙を縫って、先週土曜日、La StallaではツクバハーベストガーデンさんのBBQ会を仕切らせて頂きました( ´ ▽ ` )ﾉ

で、ただ肉や野菜を焼いたのでは、僕が請け負う意味が無い！

そう考えて、色々趣向を凝らしました。

丸鶏の腹にニンニクとイタリアのカロリーナ米を詰めてダッチオーブンで焼き上げたり

極め付けは、子豚ちゃんの丸焼き(＞人＜;)

遥々スペインからやってきた豚ちゃん。
美味しく頂きました( ´ ▽ ` )ﾉ


その他、三元豚のロースの巨塊を焼いたり、季節のフルーツをふんだんに使って冷製パスタをお出ししたり

食べて飲んで笑って語らいあった初夏の午後でした

おそらく夏の間に、もう2回位は開催する筈ですので、皆さんも是非お越しくださいませ( ´ ▽ ` )ﾉ

ワインも沢山開けてしまいましたよ〜♪( ´▽｀)

こんばんは＾０＾
多くの方々もいらっしゃって盛大なＢＢＱですね。
子豚の丸焼き・・・中々見れないですね。
凄いな〜〜＊
ナイス

オパールさん
田舎の空気の中では、何を食べても不思議と美味しく感じるものです( ´ ▽ ` )ﾉ
次回は何をお出ししようか楽しみです（＾ω＾）

ブログでのご紹介、宜しくお願い申し上げますm(_ _)m

ありがとうございました〜！

[しゅう]

ブタの丸焼き、フィリピンの山岳民族の村で食べました。美味しかったっけなぁ…

しゅうさま
山岳民族。イゴロットですか？
本会は、食欲の塊りみたいな方が多く、下手にチビたちを連れていくと焼かれる可能性があったので、家で留守番でした。