モーニングコーヒーの巻 ( その他文化活動 ) - ポワローへなちょこシェフのパスタ屋日記

モーニングコーヒーの巻

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朝、出勤前にコーヒーが飲みたくなることがあります。
しかし女房に｢コーヒーを淹れてくれ｣とは言えません。

毎朝、子供を幼稚園と小学校に送り出し、
一番下の子が、泣き出す・・・　いつもの光景です。

こんな状況で、私が｢コーヒーを淹れてくれ｣なんて言おうものなら、
無視するだけならまだしも、しばらく口をきいてくれないでしょう。
（弱ワッ！）

なら、自分で淹れればいいと思われるでしょうが、
自宅には、コーヒーメーカーなる文明の利器などはありません。
お店と同じく、ハンドドリップするしかありません。
面倒は面倒なのですが、なにより私が台所をウロウロすると、
確実に邪魔者扱いをされてしまいます。
（弱ワッ！）

そうだ！　コーヒーメーカーを買おう。
ということで、早速オークションで物色。
送料・代引き手数料込み、1470円で手に入れました。

以前、メリタのコーヒーメーカーを買ったときには大失敗しました。
95度以上のお湯が安定して出るものでしたが、
私は低温（80～90度）で淹れたコーヒーでないと美味しいと思わないのです。
あえなく、メリタのコーヒーメーカーは、知人に差し上げることとなりました。

今回は違います。カリタです。
業務用を多く手がける国産メーカーで、好きなメーカーでもあります。
更に購入する際に、私の背中を押したのは、インターネットの口コミでした。
安物で、人気もなくて、口コミも1件しかありませんでしたが、
注目したのは、その保温性の評価の低さ！

これは、私が探していたコーヒーメーカーに違いない。

早速、今日届いたので、重層とクエン酸で
洗浄、何度もお湯を通して準備完了。。。
・・・でもプラスチック臭さがとれない・・・

これは我慢するしかないでしょう。
そのうちなくなると信じて。

そうだ！コーヒーの豆を店で挽いて、新登場したガス抜きバルブ付の袋に
1回分づつ小分けすれば、毎回美味しく飲めるぞ！
ということで、まかない用チョット失敗豆を小分けにしたのですが、大失敗。
試飲する分もパックしてしまったのです。

仕方なく、お店用高級豆で試飲しました。
スイッチの入れ方を工夫、
蒸らしもやって、最後のアクも入れないようにすることができました。

ははは、まいう～なのである。

これで明日から、憧れのモーニングコーヒーが飲めるのでありました。

・・・しかし、お店用の豆に手をつけてしまいましたので、
こんな夜中に、次の豆｢マンデリン｣を焙煎することになった私の背中は、
寂しさをおんぶしていたことでしょう。