生産者の悲鳴が聞こえてきます・・

　日本の基幹エネルギーは50パーセントが石油に依存しています、

　今月に値上げしたのは未だ序曲ではないかと思います。

　農作業をするのも機械化され、路地栽培よりハウス栽培が増えている、

　メロン一個作るのに４Ｌの石油をつかい、キュウリ１本は６０ｍＬ使っている。

　化学肥料・農薬の製造・潅漑・運搬を考えると・・

　「農産物という名の石油をたべている」と言っていいほどだ・・朝日新聞記事から

　バーチャルウオーターと共に石油も食する野菜・肉・魚の背中にしょっている

　目に見えない・・なんでしょうか。

　

温室メロンは飛びぬけていますね。そういう高級メロンには縁が
ありませんが、きゅうりや大根にも石油が関わっているのですね。

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せめて 野菜、果物は季節物だけにすれば良いのに・・。

[sak*r*mari*5]

漁船は原油高くなり悲鳴あげてますね。韓国では車を休む日があるとか、テレビも遅くまでやらないと言うし。12時頃なったら終わればいいのにね。

はあ、ため息です。

はじめまして 豚の鼻さんに激しく同意します。

食品ではないですが、電照菊などもそうなんでしょうね！？

スイスは観光が基幹産業の１つですが、あの美しい山並みは、
農家が維持しているので、その分、優遇されていても、
むしろ誇りに思っているようです。

日本も一律消費税ではなく、食品や医療は無税でも
いいのに・・・・

季節のものを食べるだけにしないと、無駄なエネルギー消費が増えるばかりですね。

さかなクンによると、魚については「旬の魚」を「旬」の季節に日本近海で漁を行えば、成魚が水揚げすることができ、その「旬」の季節に食べることがもっとも美味しいとのことです。
（兼業農家生まれのまったけによると）野菜についても露地栽培されたものを「旬」の季節に「旬の野菜」を食べることがもっとも美味しいのです。
言い換えれば、食卓に「季節感」を取戻すことが必要だと思っています。
現在、スーパーや食料品店に行けば、季節に関係なく食べたい食材があります。そういった食生活を昔ながらの「季節感」のある食卓に戻すことが必要と感じます。