朝食にぴったり〜チェダーチーズの巣籠り卵〜

★チェダーチーズの巣籠り卵★

卵料理を紹介するにあたって、　最初に紹介するのは、別メニューの予定だったけれど、　「とある事情」で　「目玉焼きのアレンジ」である（？）　「巣籠り卵」になった・・・。　とにかく簡単で、しかも耐熱容器一つで出来るから、　洗い物が減って便利！ぜひ！！！

（分量）　卵：１個　白ねぎ：２分の１本　赤ピーマン：１個　生しいたけ：１個　ホワイトチェダー：１０g　ハーブソルト・こしょう：適宜　（作り方）　ねぎをみじん切り、しいたけとピーマンを細切りにして耐熱容器に入れ、　レンジにかける（１分半〜２分）　野菜を容器のふちにドーナツ状に寄せ、卵を割りいれる。　黄身に箸で穴を開け、レンジに１分ほどかける。　チーズ・調味料を野菜にかけ、トースターで２〜３分焼き、出来上がり！　（注）　卵をとかずにレンジに入れるとき　「黄身に穴を開け」ないと「破裂して危険」（！！）なので、　必ず箸や竹串などでつつき、穴を開けてください！！！

　　　　これが、フライパンいらずで出来る、チェダーチーズの巣籠り卵。
（追記）先ほど、記事をUPしたところ、なぜか「画像がUPされていなかった」（！！！）　自分でも驚いたけれど、それを御覧になった皆様、本当にごめんなさい（爆冷汗）
　何故そうなったのか・・・自分でも分からないのですが・・・。

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