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いつものPOCOビスに日本みつばちのはちみつを練りこんで ほんのりあまくてはちみつ香る「はちみつビスケット」焼きました。 温め程度にトーストまたはレンチンしてそのままでももちろんOKですが 「はちみつ&バター」があったらちょっと贅沢おやつです♡
だいたい毎日パン工房では早朝から仕込みをして
午前10時くらいにはお客様にお渡しできるような時間に焼き上げています。 こちらは「自家製ドライトマトとハーブのブール」 練りこんでいるので生地もほんのり赤色になっています♪ 焼き上がりはバジルとトマトの香りで工房がいっぱいに。幸せです(笑) 店主大好きな酵母パンです。 カスタードを巻き込んだ生地に甘く煮た林檎をトッピング・・ 上にクッキー生地をぽろぽろ。。もうすぐ「紅玉」に変わりますが POCOの看板商品の一つです。今年も立派なりんごに成長してくれて、、 本当に自然に感謝です。 実は今、PCしながら「小豆のかのこ」作りに挑戦中。 作り方を検索したんですが見つからず・・ 大納言のかのこ。とかなら売ってるんですけど〜小豆は小さすぎてできないのか? 小さな小豆でも味が濃くとっても美味しいのでぜひともかのこ?甘納豆?状態にしたい。 んでベーグルやカンパーニュに練りこんじゃいたい。って企みです( *´艸`)♫♫♫ 今。。自己流で煮込み中!できるのか・・・???!!
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とっても美味しそう
2010/10/3(日) 午後 7:17 [ カサブランカ ]
わぁ〜、はちみつビスケット美味しそう〜( *´艸`)
はちみつも自家製ですもんね。
パンも全部食べた〜い。
2010/10/3(日) 午後 7:35
はちみつビスケット、これコタのおやつにしたい〜♪
pocoさんの畑で育ったものが形を変えておいしくいただけるんだよねー。
pocoさんの野菜も果物もパンも幸せだねぇ♪
小豆のかのこ、おいしくできますように…✿
2010/10/3(日) 午後 9:22
久しぶりにお手製のパンを拝見して
とても嬉しく思いました。
こんな言い方は変ですが プロっぽい(笑)
これからは 寒くなりますので 朝起きもつらいときがあるかと思いますが
食べた人が 笑顔になる優しいパン作り 続けてほしいです。
ポチ。
2010/10/3(日) 午後 11:01
久しぶりです〜^^
相変わらず美味しそうなパンに、
夜中なのにおなかがなりそうです〜〜
はちみつビスケット、ツヤツヤして美味しそう!
いつもながらいろいろ挑戦していてすごいです♪
ぽち!
2010/10/4(月) 午前 0:09
ご無沙汰〜〜〜!!
今回も美味しそうなパンだね☆
自家製のドライトマトって、どうやって作るの〜〜〜???
それに驚いたよぉ!!
2010/10/4(月) 午前 1:04
POCOちゃん、相変わらず頑張っているね!
あぁ〜久しぶりにPOCOちゃんパン食べたくなっちゃった^^
もう目標の予約がいっぱいなパン屋さんになれたんじゃ?
2010/10/4(月) 午前 10:04 [ heb*z*_u ]
ヽ(^Д^*)/おひさ〜♪
(」゚ロ゚)」(」゚ロ゚)」(」゚ロ゚)」オオオオオッッッ 美味しそう♪
りんごのパンに釘付け ゙(*・・)σ【】ぽちっとな♪
2010/10/4(月) 午前 11:33
お・お・お・お・おなか空いた・・・・!!!
画像だけでも美味しさ伝わってくるよ〜〜
今度、実家に帰る時、POCOさんち経由で帰ろうか・・・な??(笑)
2010/10/4(月) 午後 0:52
お久しぶり〜〜〜
パンおいしそ〜ですぅ
すごぉ〜〜くおいしそうまじで^^
ポチ★
2010/10/4(月) 午後 7:15
久しぶりにみたパン!
やっぱ、めっちゃうまそうだよね(≧∀≦)♪
2010/10/5(火) 午前 5:01 [ - ]
はちみつビスケット美味しそう!!!
自家製蜂蜜。。。どんな味かな〜〜〜(*^_^*)
2010/10/5(火) 午前 10:01
はちみつビスケット食べた〜〜〜いゞ(≧ε≦o)
買いに行きたい(/TДT)/あうぅ
2010/10/6(水) 午後 8:01
はちみつビスケット、美味しそう!!!
朝から食べたら贅沢気分に浸れそうです。
食べたいな〜♪
2010/10/8(金) 午後 8:31