しろくまさんぽ

和風パスタ〜ツナと舞茸といんげん〜

今日のお昼は、あり合わせでパスタ♪
パスタって、何にもないときに便利ですよね〜（^▽^）

そうそう、「まかない料理」ってあるじゃないですかぁ。
シンプルで手早くできておいしい（*^^*）
最高ですよね〜o(^^)o
そういう料理をパッとひらめけるようになりたいなぁ♪

ソーミンチャンプル

初めて作ってみましたぁ〜(*^◇^*)
どぉかなぁ？

材料は･･･
　●そうめん
　　●タマネギ
　　　●さやいんげん
　　　　●にんじん
　　　　　●ツナ　　　　･･･です〜(^∀^)/


なんかね、取り分けようと思ったら、そうめんが固まりで

『ごそぉ〜っ』

っと取れちゃったぁf^^;

･･･あれれぇ（*д*；）


う〜ん、味はおいしかったし･･･っまいっか♪（笑）

前向き、まえむきぃ〜o(^▽^)o

しらす丼とゴーヤチャンプル

今日も暑かったですね〜（汗）
タイトルの通り、お夕飯に『しらす丼とゴーヤチャンプル』を作りました☆

はい･･･言われる前に自分で言います！
ゴーヤチャンプルに見えないですよね〜。どこにゴーヤがあるの？？ってf^^;

でもね、『ゴーヤチャンプル』なんですぅ〜！！o(≧ω≦)o
ゴーヤの苦味が苦手なので、薄ぅ〜く切っているので、存在感がかなり薄いんですf^^;
苦味を取るために、“こうちゃんの簡単料理レシピ”に載っていた方法(塩もみ)を参考にして
作ってみましたよんっ☆

具材は･･･
　　　●　ゴーヤ
　　　　●　にんじん
　　　　　●　もやし
　　　　　　●　丹波しめじ（初めてお店で見かけて、気になったので買ってみました☆）
　　　　　　　●　ハム
　　　　　　　　●　卵　　
お豆腐もＳＰＡＭも入れてないけれど、おいしく出来ましたぁ(o^▽^o)
野菜もたくさん食べられるし、いいですよね〜♪

こっちが『しらす丼』です。
手軽に作れるし、おいしいのでちょくちょく作っています〜o(^^o)(o^^)o

具材は･･･
　　　●　ごはん
　　　　●　しらす
　　　　　●　きざみ海苔
　　　　　　●　大根
　　　　　　　●　しその葉
　　　　　　　　●　かつおぶし
　　　　　　　　　●　炒りゴマ(白)　

作り方は･･･
　１.ご飯の上にきざみ海苔をのせる
　
　２.さらにしらすをのせる（気前よくねっ♪）
　
　３.大根おろし（水気を切ったもの）をのせる
　
　４.刻んだしその葉を飾り付ける
　
　５.（写真では忘れていますが･･･）おかかをかける
　
　６.最後に炒りゴマを指で軽くひねり潰してふりかける

わさびを溶いたお醤油をかけて、混ぜて食べるのが私のお気に入りです☆
食欲のないときでも、食べやすいと思いますよぉ〜♪

写真の奥には、今日の主役のたばさちゃんが！！(*^▽^*)
今日は、たばさの８回目のお誕生日です〜☆(^∀^)☆

蟹たっぷりあんかけチャーハン

お誕生日のお夕飯を作りましたぁ。
じゃじゃぁん！(･･･大げさ？！）
蟹たっぷりあんかけチャーハンです(^▽^)
そして･･･
写真にはないのですが、またミネストローネを作っちゃいました。

「チャーハン＝中華、ミネストローネ＝洋食」
･･･はい、たしかに献立が変ですけれど･･･許してくださぁい♪

･･･おいしそうに見えるかしら？

具だくさんミネストローネ

スープ、お好きですか？
寒くなってくると、スープが恋しくなります(^▽^)
冷えた体に、温かいスープがじわぁっと染み渡っていく感じ(o^ー^o)
う〜ん、最高ですぅ♪

と言うことで･･･
具だくさんミネストローネを作りました☆

材料にはベーコン、キャベツ、じゃがいも、にんじん、タマネギ
セロリ、コーンが入っています(^ω^)v
（マッシュルーム缶を切らしていたので、入れられなかった･･･f^^;）

カットトマトの缶詰を入れたので、いい感じにトマトも具として活躍☆
生のトマトを入れると、ちょっと酸味が強くなるんですよね〜。
お腹ペコペコで、ボリューム出したいときは、食べるときに茹でた
マカロニを追加〜(^^)v

好評であっという間にお鍋が空になりましたぁ(*^▽^*)わーい♪
今度はどんなスープを作ろうかなぁ♪