かぼちゃの煮物

でろ〜んとしたところが好き

子供の健康管理でよく食べます

 

【材料】　何人前？？

かぼちゃ　　　1/4個

水　　　　　　　200cc

砂糖　　　　　大さじ2

みりん　　　　大さじ2

酒　　　　　　　大さじ2

しょうゆ　　　大さじ2

 

【作り方】

　かぼちゃをラップで包み、電子レンジ強で2分加熱する

　かぼちゃの種・ワタを除き、一口大に切る。（面取りはこのみで）

　鍋底にキッチリ並べるように、かぼちゃを入れる。
　調味液（すべてまぜたもの）を投入

　中火にかけ、沸騰してきたら弱火〜とろ火にする。アルミホイルで落としぶたをして10〜15分煮る。

 

 

お弁当の隙間に、色味にと重宝します。

うちはあとひじきの煮物がヘビロテです。