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東日本大震災のあと
私にできることは旅で東北を応援すること
 と思い去年は秋田を訪れました
横手やきそば・比内地鶏などの美味しいものをたくさん食べ
なまはげを見に行きとても楽しかったです
 今年はどこに行こうか考えて･･･
もう一度秋田に行ってもよかったのですが
この時期ちょうど弘前でさくらまつりがあるので
青森に行くことにしました
  青森には三沢空港から入り目指すは十和田へ
そうです
十和田にはＢ−１グランプリ２年連続ランクインした
十和田バラ焼きがあるのです
 十和田バラ焼きはバラ肉を砂糖やしょうゆで味付けし
玉ねぎと一緒に焼きあげる家庭的な味のお料理
どこが美味しいのか分からなかったので
素直にガイドブックに載っていた大昌園というお店に行きました
テープル席とお座敷があります
お店に着いたのは１１時頃
昼ごはんには少し早い時間で
私たちの前に１組だけお客さんがいました
駐車場にわナンバーの車があったので
私たちのように観光客だったのかも
しれませんね  早速バラ焼き（６３０円）２人前を注文
テーブルにはバラ焼きのおいしい食べ方が
書いてあったのでご紹介します
①強火で鉄板を温めてください。
②バラ焼きあけたら中火にして
よく炒めてください。
③汁気が出てきたら強火にしてください。
④炒めながら汁気がなくなり、
玉ねぎがアメ色になったら食べ頃です。
※焦がしますと苦みが出るので
焦がさないようお気をつけください。
 ちゃんと注意書きがあるのに強火のままにしていたら
焦げるので弱火にしますね
と店員さんに言われてしまいました
 焼きあがりをビール（大 ６３０円）で乾杯
 ライス（大 ２１０円）を追加して
ごはんにのせました
こんなふうにして食べたくなりませんか
 バラ焼きのバラはバラ肉のバラですが
Ｂ−１グランプリ参加のとき
ベルサイユのばらにかけて
貴族の衣装で出場したのだとか
薔薇ねぇ〜と思っていたら･･･
青森から帰った翌日
近所のスーパーで見つけた
十和田バラ焼き風ランチパックに
薔薇のイラストが
 ロゴデザインのようです
十和田バラ焼きはビールとごはんがすすむお料理でした
 家でも真似して作れそうですが
その土地で食べるのが美味しいのでしょうね
お肉をたくさん食べたので
このあとは奥入瀬に行ってたくさん歩きます
 大昌園
青森県十和田市稲生町１６−８
０１７６−２３−４４１３
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i-styleさま★リクエストされたのですね〜（笑）
で、そのリクエストは通ったのでしょうか？？
2012/5/4(金) 午後 11:54
クムスンさま★いえいえ、旅行記を書くのに時間がかかってるので、ず〜っとどこかに行ってるみたいですが、そんなに回数行ってないんですよ ＾＾；
でも、あちこちで美味しいものを食べるのは大好きです♪
2012/5/4(金) 午後 11:56
momoさま★やっぱり土地のものを食べるのがいちばん美味しいですよね♪
ランチパックっていろんなものがあって、ついつい買ってしまいます ＾＾
2012/5/4(金) 午後 11:58
momoさま★ポチありがとうございます。
2012/5/4(金) 午後 11:58
きなこさんこんばんは
いいな〜東北。いいな〜青森
私にはまだまだ未開拓なエリアです・・・
バラ焼き美味しそうね〜家でも作れそうなので絶対やってみるね。（もちろん自己流になっちゃうけど・・・）
白米の上に乗っけて食べるのが好き〜。
2012/5/5(土) 午前 0:53
東北応援の旅､心が伝わります。昔ですが私も東北の旅は三沢空港から十和田湖へ入り奥入瀬等を歩き下って気ました。
少しでも沢山の方が東北を応援して上げたいです。私も頑張って色々応援して行きたいと思っています。
｢青森から帰った翌日近所のスーパーで見つけた十和田バラ焼き風ランチパックに薔薇のイラストが」こんな落ちが有ったとは(^O^)
きっと美味しいかったでしょうと思いました。✲ポチ✲
2012/5/5(土) 午後 9:14
neneさま★未開拓ですか。沖縄もいいけど、東北もいいですよ〜♪
バラ焼きは、焼いてからソースで味付けするのではなく、最初から漬けこんでましたよ。
バラ焼き丼もぜひぜひお試しを！
2012/5/5(土) 午後 11:23
アミーさま★わ〜、アミーさんも同じルートだったんですね！
そのあとはどんなルートでまわられたのでしょう？
東北は見どころがたくさんありますから、楽しく旅して、応援していきたいですね ＾＾
帰って来てすぐランチパックを見つけたのも、何かの縁ですね！
ポチありがとうございます。
2012/5/5(土) 午後 11:26
おはようございます。
東北応援の旅はいい計画をされますね。
郷土料理はその土地に行って食べるのが鉄則で美味しく感じますよね。
ぽち
2012/5/6(日) 午前 3:04
横手の焼きそばなどは、食べたことも
ありますが、これは、知らなかったですね。
2012/5/6(日) 午前 7:49
私のいる埼玉は、福島から被災者がきて、廃校に
住んでいたりしますね。
生活費は、県民の税金から出てるのでしょうし、自然と、
支援してると、思います。
2012/5/6(日) 午前 7:51
しかし、ランチパックも、色んな種類が
ありますね。
ぽち
2012/5/6(日) 午前 7:52
ヒロさま★あちこち行くのが好きなので、これからも東北応援したいと思ってます！
今はどこでも各地のお料理が食べられますが、やっぱりその土地で食べたいですね ＾＾
ポチありがとうございます。
2012/5/6(日) 午後 11:01
朧月夜さま★横手焼きそばは、去年秋田に行ったとき食べました。
お土産にソースを買って、家でも作りましたよ！
バラ焼きも作ってみようと思ってます ＾＾
2012/5/6(日) 午後 11:03
朧月夜さま★日本各地に被災された人たちが住んでいますね。
慣れない土地でご苦労があると思うので、少しでも住みやすくなるよう税金を使ってほしいです。
2012/5/6(日) 午後 11:06
朧月夜さま★はい、多過ぎて全部食べるのはムリですね（笑）
ポチありがとうございます。
2012/5/6(日) 午後 11:08
バラやき美味しいですよね〜
あまりにも美味しくてタレまで買って帰りました〜（笑）
ぽちん★
2012/5/7(月) 午後 3:22 [ smile ]
Smileさま★タレを買われたんですね！
私は自分で味付けできそうと思って買わなかったんです ＾＾ゞ
専用のタレだと一味違うでしょうね ＾＾
ポチありがとうございます。
2012/5/7(月) 午後 11:14
こんにちは♪
やはり、東北へ応援旅行をしなくてはいけませんねぇ(^^)v
バラとは、ばら肉のバラとおもってしまいますね(^_-)-☆
とっても美味しそうです♥ ポチッ☆
2012/5/14(月) 午後 2:14
ミニモモさま★はい、東北応援旅行に行ってきましたよ♪
そうなんです、実際にバラ肉を使ってるんですけど、お花の薔薇とは結びつかないですよね（笑）
ポチありがとうございます。
2012/5/15(火) 午前 10:23