ハイジの国から

 

梅雨入りし毎日ジメジメ 嫌な季節ですね

 

上の写真は３週間ほど前にだんな様が出張で行ったスイスです

 

空の色がイマイチですが

それでもカラッと爽やかな風が吹いていそうな風景

山に囲まれた小さな山小屋

まさにハイジの世界です

 

そんなハイジの国からのお土産で夜ごはんを楽しみました

 

 

お土産いろいろ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

左から

エメンタールチーズ

サラミ

カマンベールチーズ

 

エメンタールチーズは

工場見学に行って買ったもの

カマンベールチーズは

チリソースがサンドされていて

ピリリと辛かったです

 

 

 

 

 

スイスの名物料理 ロスティ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

じゃがいもと玉ねぎとベーコンで

ハッシュドポテトのような感じです

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

作り方はかんたん

 

①袋を開けて直接フライパンへ

 

脂っぽかったので

プライパンに油はひきませんでした

 

 

 

 

 

 

 

 

 

②両面に焦げ目が付くまで炒める

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

は だんな様がスイスで食べてきた

本場のロスティ

 

しっかり焦げ目が付いて

じゃがいもの形が残っていて

こちらのほうが美味しそう

 

 

 

 

 

 

 

 

 

この日は使わなかったマスタード

 

チュープのマスタードは

スイス発祥なんだそうです

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

スイス土産にチョコレートは

欠かせませんね

 

クマらしきゼリーのお菓子は

目が溶けてヘンな顔に･･･

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

サクッとしたウェハースに

ミルクチョコレートが美味しい

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

私はスイス料理と言えば

ハイジが食べていたとろ〜り溶けたチーズをのせたパンを

真っ先に思い浮かべるのですが

だんな様はなんとハイジを見たことが無く

全く話が通じなくてイラっとしました

 

まぁ それはおいといて･･･

 

お土産の美味しいものを食べると

その国・地方に行ってみたくなります

 

そういえば今年はまだどこにも行ってないな〜

 

そろそろ次の旅に出たくなりました