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いよいよマカオ初上陸！！ マカオは１９９９年までポルトガルの植民地でしたが今では中国の特別行政区のひとつ 正式名称は中華人民共和国澳門特別行政区です 植民地時代の建造物が多く残っていることから ８つの広場と２２の歴史的建造物が『マカオ歴史地区（文化遺産２００５年）』として世界遺産に登録されています その反面 東洋のラスベガスという顔も持つマカオ 近年のカジノホテル建設ラッシュで売り上げは本場のラスベガスを超え世界最大のカジノ都市になりました カジノにはもちろん興味はありますが最初に向かったのはポルトガル料理のお店ＧＡＬＯ 南欧の街角にありそうな一軒家のレストランです 香港からマカオまでは ターボジェット（高速双体船）で約５５分 結構頻繁に運航されてます マカオ到着後 時間短縮のためタクシーで移動 途中 マカオ・タワーが見えました 矢印の部分を歩くスカイウォークや バンジージャンプができます 私のまわりではまだ どちらもやったことある人がいません どなたか体験された方いらっしゃいますか？ お店に着いて案内されたのは２階の席 店内は私がイメージする南欧そのもの！ 壁の色合いや何気なく飾られている小物を 見ているだけで楽しくなります ステンドグラス風の窓や窓枠も素敵♪ お店の名前のＧＡＬＯは ポルトガル語で雄鳥という意味だそうです マカオビールで乾杯！！ マカオビールはグリーンラベルと ゴールドラベルの２種類あり グリーンラベルは中国広東省のキリンに 技術提供されているそうです こちらのゴールドラベルは マカオの醸造所で作られている 正真正銘メイド・イン・マカオのブロンドエール でも ボトルにＫＩＲＩＮの文字が･･･ ビールの次は白ワインをオーダー Ｃａｓａｌ Ｇａｒｃｉａ Ｖｉｎｈｏ Ｖｅｒｄｅ ヴィーニョ・ヴェルデ（緑のワイン）は 完熟１週間前のぶどうで作ったワイン （･･･って、あとから知りました） 一皿目は干しダラのポテトコロッケ ホクホクで柔らか〜 メニューをメモってきたのですが 結局なんだかよく分からなくなってしまい･･･ イカのガーリック炒めは ご飯がほしくなる味です サーディンのグリル これはもう日本料理でしょう 違うのは日本では魚の向きが左向きですね ロースト・チキンのハーフサイズ すごいボリューム！ ハーフサイズにしてヨカッタ 白ワインの次は赤ワイン ＰＥＲＩＱＵＩＴＡは赤ですが ほんの少し冷やして飲むと美味しいそうです このときはどうだったかなぁ･･･ 最後はポルトガル風フライドライス ･･･炒飯です ピーマンとベーコンのシンプルさがいいです 前々からポルトガル料理は日本人の口に合うと思ってました ･･･で 見事に合いました！！ 素材や味付けに奇をてらったところがなくすんなり受け入れられる味でした オリーブオイルをかなり使っているようでしたが決して重たい感じはしないし 口にしてどこか懐かしいような･･･海外で味わうおふくろの味といったところです しかもこれだけ飲んで食べて６２０パタカ（＝ＨＫ＄） 胃に優しく 懐にも優しいポルトガル料理でした ＾＾ 食後はマカオのもう一つの目的
世界最大のヴェネチアン・マカオのカジノへ潜入（？）します！ |
Ｌ香港・マカオ
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コメント（17）
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マカオに行く前にまずは腹ごしらえ！ フェリーターミナルがある地下鉄上環駅から歩いて５分くらいの 地元の方で賑わう連香樓へ 着く前にｋｏｒｏｔａさんから「もしかしたらテーブルが分かれちゃうかも」と言われ どれだけ混んでるのか想像もできないままお店へ向かいます 目指すお店はこの階段の上 お店に一歩入ってビックリ！！ かなり広い店内ですがすでに満席 「ホントに分かれちゃうかも･･･」と思っていたら ちょうど食事を終えたご家族がいて 無事４人そろって着席 ほっ ＾＾ ピカピカの食器はｋｏｒｏｔａ奥さまが ウーロン茶で洗ってくれました 必ず食べる中華饅頭 皮がふっわふわで柔らか〜♪ 実はこれ苦手なんです･･･ 骨付き肉も鳥皮も好きで 味も決して嫌いじゃないけど 口に入れたとき骨がボロッてなる感じが どうもダメで･･･ でも皆は「美味しい♪美味しい♪」と 食べてましたよ ぷるぷるして口に吸いつくような 独特の食感の腸粉 具がぎっしり詰まった焼売は 肉汁たっぷり 透きとおるような皮が美しい餃子 盛り付けを変えたら高級料理みたいに お上品です 白く透けて見えるのはうずらの玉子です うずらの玉子が入った焼売なんて 初めて食べました！ デザートのカスタードケーキは 大きいので４人で１つにしておきました ワゴンから器を取ったら この紙に印をつけてもらいます シンプルな会計システムは 観光客にも分かりやすいです 気になるお会計はＨＫ＄１３０でした 見てのとおりの人気店 席取りも大変ですがお料理をゲットするのも一苦労です ワゴンが来たらドドーーッと人が集まってあっという間に無くなってしまいます 待ちきれない人は厨房へ突撃！ そんな中 地元のおじさんは新聞広げての〜んびり まわりの争奪戦は全く気にならないのかマイペースです お料理は男性陣が取りに行ってくれたので 私ものんびりとワゴンに群がる人々やマイペースなおじさんの人間観察をしてました たらふく食べたあとは いざマカオへ！！
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朝から食べどおしですが 時間がたてばそれなりにお腹が空いてくるものです 向かったお店は九龍城にある方榮記 火鍋のお店です 火鍋というとピリっと辛いラー油たっぷりのスープのイメージですが このお店は辛いなかにもゴマだれのようなピーナツバターのようななんともいえない甘味があって すごく濃厚なんだけどどんな具とも合ってしまうやみつきになる味です ところで 九龍城は今ではきれいな公園になってしまいましたが 返還前の取り壊しのときには住民の方たちの反対運動の様子をよくＴＶで見ました 九龍城で開業している方たちは九龍城の外で通用するライセンスを持っていないとかで皆さん必死でした その方たちはどうしたんだろうと 今ふと思い出してしまいました… 意外と（？）スッキリした店構え まだ具を入れる前の濃厚なスープ 鍋のうしろにあるポットには 煮詰まったとき薄めるための 水が入ってます いろいろな具を注文してみました これは湯葉 濃厚なスープと相性ピッタリ！ ニラたっぷりの餃子 魚のすり身のお団子 ウィンナーと 奥のお皿はオーダーした記憶がない イカのようなモツ ウィンナーがいちばん美味しかったかも！ せんまいはかなりグロテスクですが ぷるぷるで美味しかったです 野菜もちゃんと食べましょう！！ 壁に一面に貼られている肉の写真 オススメのようなので さっそくオーダーしました 牛肉はシャブシャブと でも ちょっと硬かったです 残念･･･ とどめに肉を食べてもうお腹いっぱい！！ お会計はＨＫ＄４６８ もうこれ以上食べれないハズなのに･･･ デザートは別腹ですね 方榮記から歩いてちょっとのデザート屋さん 合成糖水へ メニューが多すぎて目移りしてしまうので ｋｏｒｏｔａさんに教えてもらって 温かいのと冷たいのをオーダー ４つでＨＫ＄８６ 今度こそお開きです バスに乗って一路ホテルへ トンネルの手前の合流は大混雑でしたが トンネルに入るとスイスイ♪ 香港島に入ればもうすぐホテル 「おやすみなさい」 「また明日〜」 のハズでしたが･･･ これはなんでしょう！？ ホテルの近くのマックに寄り道して ついつい買ってしまったナゲットとポテト そして スーパーでお買い物したとき ｋｏｒｏｔａさんが買ったのり巻で 部屋飲みが始まったしまいました ＾＾； いったいどれだけ食べれば気が済むのでしょう？ 今日１日で５軒 最後の部屋飲みを入れれば６次会です！ でも 食べるだけじゃなく タクシー・ミニバス・スターフェリー・地下鉄・バス 乗り物にもたくさん乗りました １日でこんなに楽しめるなんて 香港てやっぱり歩きやすい街！ どこにでも行けて 必ず美味しいお店があって･･･ そして 明日はマカオ初上陸です
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写真は地下鉄油麻地駅から佐敦駅の間にある古い住宅 この辺りはこんな住宅や生活感溢れる市場がいっぱいです 食料品や調理器具などの日用品･･･ 香港パワーの源はこうゆうところで作られているんですね！ ここは玉器市場 翡翠には魔除けや招福の力が あるのだとか･･･ ネックレスやブレスレットなど 値段はピンキリで 高価なものを買うには かなりの目利きが必要なようです なかにはこんな物も！ 毎日必ず時間がズレルと噂の毛沢東時計 実用品ではないでしょうから 多少のズレはご愛敬♪ 小一時間散策して 少々小腹が空いてきたので お粥を食べに彌敦粥麺家へ ピータン・モツのお粥と蝦麺と ｋｏｒｏｔａさんオーダーの通な感じの フレークがのった麺 これでＨＫ＄９８ ショーケースには肉厚の鮑が！！ ちょうどこの頃･･･ 新型インフルエンザの話題でもちきり 翌日には香港で感染者が一人出ました 九龍エリアから香港島へは スターフェリーに乗って 地下鉄灣仔駅にあるミルクティーが美味しい 金鳳茶餐廳でちょっと休憩 ここに来たのは夕方５時くらい おやつには遅い時間ですが店内は満席です ｋｏｒｏｔａさんに 「メロンパンが美味しいよ」と言われ もちろんオーダーしました 厚切りのバターが挟んであって このバターがパンになじんで 不思議な美味しさでした ミルクティー４つとメロンパン２つで ＨＫ＄６６ ホテルがある地下鉄天后駅に戻り スーパーでお買いもの フルーツの王様ドリアンが 普通にスーパーで売ってます 紹興酒はスーパーでもこの充実ぶり 医食同源の香港でも 最近は朝食を摂らない人が 増えてきたのだとか･･･ そんな現代人のための 漢方薬入りのジュースです フルーツとミックスされていて 飲みやすく美味しかったです 全部欲しくなる出前一丁 このパッケージを見てるだけで 楽しくなります♪ 市場やスーパーは一番その土地らしさを感じられるところ 特に買うものがなくても見てるだけでワクワクしてきますね 私は鍋のスープの素と漢方薬入りジュースを買いました このあとホテルで一休みして
インスタントスープではない本格的な火鍋料理を食べに行きます |
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向かったのは郊外の川龍村にある瑞記茶樓 ｋｏｒｏｔａさんがずっと行きたいと思っていたお店だそうです 場所は地下鉄荃灣駅からミニバスに乗って３０分ほどのところ 香港旅行の最終打ち合わせで集まったとき ちょうどその直前に放送した鉄腕ＤＡＳＨでそのお店を紹介していて ｋｏｒｏｔａさんが録画していたので４人で見ながら 「ここ（バス乗り場の場所）ちゃんと覚えておこうね」などと 万全の準備で臨みました そして当日･･･ バス乗り場は無事見つかりましたが 乗りたいバスは遥か向こう いったい何台待てば乗れることやら･･･ で 待ってる時間がもったいないので タクシーで行くことにしました 順調に川龍村に到着 バス停からほんのちょっと歩くと 右側に見えました！ ＴＶで見たのと同じ風景が！！ 外の席はすごい賑わいです この日は労働節（５月１日） 土・日あわせて三連休の始まりなので それで混んでいるのでしょうか？ 普段からこんなに混んでるのでしょうか？ 店内も満席です まずはお茶選びから 急須に好きなお茶を入れて 別の場所にある給湯器でお湯を入れます お茶のあとは飲茶選び どんどん運ばれてくるお料理に もう目移りしてしまいます 皆さん 選ぶ目が真剣そのもの 出しても出しても無くなるので お店の人は大忙し！ 最初に持ってきたお料理がコレ 肉団子と餃子などの点心と 湯葉のオイスターソース蒸し（かな？） 中華饅頭の具は プリプリトロトロのお肉と野菜 ご飯にのっけた自作の排骨飯と クレソンの炒め物 クレソンはお店の自家菜園で作られたもので 名物料理だそうです 皮がプリプリの鶏と 皮がパリパリの叉焼はビールに合いそう♪ 肉詰めの厚揚げ 肉にしっかりと味付けしてあるので お醤油など付けずにこのままで 揚げ団子はパリッとした皮に 甘さをおさえた餡入り あんなにたくさん食べても 甘いものは別腹です 食事が終ったのは１１：３０頃 そろそろ昼食の時間でした 会計を終えて外に出ると 駐車場には車がいっぱい！！ 帰りはちゃんとミニバスに乗れました 気になったのが運転席の左上にある スピードメーター 「安全運転してます」ってアピール？？ ここで紹介したお料理の他にも実際はもっと食べてます ＾＾； こんなに食べても４人でＨＫ＄１９０でした！ 気になる会計方法ですが お料理取り放題でお店の人はいったいいつチェックしにくるのかと思っていたら 食べ終わったあとお皿の数をかぞえて会計してました 回転寿司と同じシステムで分かりやすいですね タクシー代は約ＨＫ＄６０ ミニバスのほうが断然安いですが旅先で貴重な時間を有効に使うのにタクシーは正解でした 荃灣に戻り 午後は腹ごなしに少し街歩きをしましょう
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